Tradicionalni recepti

Juha od polpete

Juha od polpete

Juha od polpete jedna je od mojih omiljenih, ali mislim da ne mogu dva puta učiniti istu stvar. Svaki put izlazi drugačije i ima drugačiji ukus. :)

  • -500 g mlevenog piletine
  • -1 šolja pirinča
  • -3 šargarepe
  • -1 komad celera
  • -1 luk
  • -1 crvena paprika
  • -1 oljušteno crveno
  • -2 krompira narezana na kockice
  • -300 g pavlake
  • -1 žumance
  • -1 kašičica sirćeta
  • -zeleni kopar
  • -delikates ili sol po ukusu

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Supa od polpete:

Opet sam htio da supa bude dijetalnija pa nisam očvrsnuo povrće. Sitno seckani luk, krofnu iseckanu na kockice i prokuvati. Kad počne kuhati, dodajte naribanu mrkvu, naribani celer i polpete. Kad je gotovo, dodajte krumpir narezan na kockice i rajčice narezane na kockice. Delikatno dodajte ili posolite po ukusu i nasjeckani zeleni kopar, float sirće.

Ne volimo kisele supe, pa ne stavljam više od kašičice sirćeta, tek toliko da bude kisela ideja. Kad je spremno, dodajte kiselo vrhnje pomiješano sa žumanjkom.


Video: Odresci od riže s parmezanom - Fini recepti (Septembar 2021).