Tradicionalni recepti

Praline-Cayenne Bacon

Praline-Cayenne Bacon

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Veliki lim obrubljen obložite aluminijskom folijom i postavite rešetku na lim za pečenje. Temeljito poprskajte stalak raspršivačem koji se ne lijepi.

U maloj zdjeli pomiješajte maslac, smeđi šećer i kajenski luk, vilicom sve zajedno zgnječite dok se potpuno ne sjedini i ne postane glatko.

Kriške slanine složite na rešetku u jedan sloj tako da se kriške ne preklapaju. Smjesu maslaca i šećera ravnomjerno podijelite na kriške slanine (oko 2 žlice po kriški). Lagano vlažnim rukama rasporedite smjesu ravnomjerno po kriškama, pokušavajući prekriti što je moguće više slanine ravnomjernim premazom. Pecite na središnjoj rešetki pećnice dok slanina ne postane hrskava po rubovima, a smjesa šećera karamelizirana i pjenušava, 35 do 40 minuta.

Izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se slanina malo ohladi, a zatim prebacite trakice na tanjur za posluživanje. Ostavite sa strane dok se potpuno ne ohladi, oko 20 minuta. (Slanina će se i dalje stvrdnjavati dok se hladi.) Za posluživanje, po želji, narežite je na manje duljine i stavite na tanjur za posluživanje u jednom sloju kako bi si gosti sami pomogli. U ovome se najbolje uživa na dan kada je napravljen.


    • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
    • 3 kašike šećera
    • 1 1/2 kašike čilija u prahu
    • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
    1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
    2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počne zlatnu boju. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Prebacite slaninu, sa stranama prema gore, na papirne ubruse da se ocijede.

      • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
      • 3 kašike šećera
      • 1 1/2 kašike čilija u prahu
      • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
      1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
      2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počnu zlaćati. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Prebacite slaninu, sa stranama prema gore, na papirne ubruse da se ocijede.

        • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
        • 3 kašike šećera
        • 1 1/2 kašike čilija u prahu
        • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
        1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
        2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počnu zlaćati. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Prebacite slaninu, sa stranama prema gore, na papirne ubruse da se ocijede.

          • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
          • 3 kašike šećera
          • 1 1/2 kašike čilija u prahu
          • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
          1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
          2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počne zlatnu boju. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Prebacite slaninu, sa stranama prema gore, na papirne ubruse da se ocijede.

            • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
            • 3 kašike šećera
            • 1 1/2 kašike čilija u prahu
            • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
            1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
            2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počne zlatnu boju. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Prebacite slaninu, sa stranama prema gore, na papirne ubruse da se ocijede.

              • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
              • 3 kašike šećera
              • 1 1/2 kašike čilija u prahu
              • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
              1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
              2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počne zlatnu boju. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Slaninu, sa stranama prema gore, prebacite na papirne ubruse da se ocijede.

                • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
                • 3 kašike šećera
                • 1 1/2 kašike čilija u prahu
                • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
                1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
                2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počne zlatnu boju. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Prebacite slaninu, sa stranama prema gore, na papirne ubruse da se ocijede.

                  • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
                  • 3 kašike šećera
                  • 1 1/2 kašike čilija u prahu
                  • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
                  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
                  2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počnu zlaćati. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Slaninu, sa stranama prema gore, prebacite na papirne ubruse da se ocijede.

                    • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
                    • 3 kašike šećera
                    • 1 1/2 kašike čilija u prahu
                    • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
                    1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
                    2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počnu zlaćati. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Slaninu, sa stranama prema gore, prebacite na papirne ubruse da se ocijede.

                      • 1 kilogram debelo narezane slanine (oko 12 kriški)
                      • 3 kašike šećera
                      • 1 1/2 kašike čilija u prahu
                      • 1/4 šolje oraha, sitno iseckanih
                      1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
                      2. Na rešetku velike tepsije za pečenje složite kriške slanine u jedan sloj i pecite u sredini pećnice 10 minuta, ili dok ne počnu zlaćati. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer i čili u prahu. Izvadite posudu iz pećnice i pospite slaninu sa šećerom i pekanom. Vratite posudu u rernu i pecite dok slanina ne postane hrskava i smeđa, oko 5 minuta. Slaninu, sa stranama prema gore, prebacite na papirne ubruse da se ocijede.


                      Pogledajte video: Porsche Cayenne Exclusive Manufaktur #4 (Januar 2022).