Tradicionalni recepti

Koktel velikog plavog piva

Koktel velikog plavog piva

Mogao bi nazvati pivski kokteli sretan kompromis između ljubitelja piva i ljubitelja koktela. Raffaelo VanCouten, viši miksolog u njujorškom baru 675, preporučuje korištenje piva odlične teksture i slojeva okusa. "Sklon sam tražiti bilo što jedinstveno, s većim, zanimljivijim okusima - ali ključ, izazov, zaista, je pronaći lijepu ravnotežu s duhom." Za taj dio jednadžbe, on predlaže da se alkoholna pića poput viskija i džina koriste za nešto neutralnije (poput votke) jer imaju izraženiji karakter.

Ali njegov najkorisniji savjet? "Ono što bih vam preporučio je da sami probate sve sastojke - žestoko pivo, pivo i druge arome - prije sastavljanja koktela. Na taj način kad to učinite, možete potražiti sve te pojedinačne note i uvjeriti se u ravnoteži su. "

Za ovo piće s temom Giants on kombinira citrusno pivo Blue Moon sa paprenom raži, pireom od naranče, sokom od limuna i jednostavnim sirupom.

Sastojci

  • 1 unca raži
  • 1 unca pire od naranče
  • 1 unca jednostavnog sirupa
  • 1/2 unce svježeg limunovog soka
  • Led
  • 2 unci Blue Moon piva ili bilo kojeg citrusnog piva
  • 1 štapić pereca, za ukrašavanje


Pogledajte video: Jager bomb (Novembar 2021).