Tradicionalni recepti

McDonald's objavio "Making of" pileći McNuggets video

McDonald's objavio

McDonald's Canada objavljuje video koji prikazuje tačno kako grumenčići idu od tvornice do kutije za iznošenje

Stvaranja omiljenog Chicken McNuggetsa demistificirana su.

Toliko o pravljenju grumena od ružičaste trake. Novi video koji je objavio McDonalds Canada pokazuje od čega su McNuggets zaista napravljeni, a za razliku od viralnih slika koje su prošle godine kružile, grumenčići franšize brze hrane očito su napravljeni od pravog mesa u tvornicama netaknutog izgleda. Video je jedan od nekoliko koje je McDonalds objavio, u kojem se pokušavaju boriti protiv pitanja i spekulacija o tome odakle im hrana.

Na snimku se vidi kako radnici na montažnoj traci odvajaju cijelu piletinu i stavljaju dijelove piletine u džinovski blender dok se ne pretvore u veliku hrpu mljevenja smeđeg mesa. Piletina se zatim mašinski oblikuje u oblik grumena, priprema za jelo (ovaj dio se ne vidi u videu) i sprema za otpremu. Za dodatnu mjeru, naš vodič kroz McDonald's odvaja jedan od pilećih grumenaca kako bi pokazao da je to zaista pravi komad mesa.

Iako video nije posebno ugodan za gledanje, Tom Super, predstavnik Nacionalnog vijeća za piletinu, rekao je da je proces zapravo vrlo tipičan za svakoga ko pravi pileće grumenčiće, samo u većim razmjerima, te da je potvrđeno da većina franšize brze hrane koriste pravo meso.

"Ovaj video je jasno napravljen kao odgovor na velike kompanije koje žele biti transparentnije", rekao je Super. "Nemam pojma odakle je roza goop došao, ali ovako izgledaju grumenčići kad ih napravim sa svojom djecom kod kuće."


1 jaje
1 šolja vode
1 šolja univerzalnog brašna
2 kašičice soli
1 kašičica luka u prahu
1/2 kašičice MSG (Accent)
1/4 kašičice crnog bibera
1/8 kašičice belog luka u prahu
4 fileta pilećih prsa, svaki narezan na komade veličine 6-7 zalogaja
biljno ulje, za prženje

Jaje stavite u plitku zdjelu i dobro ga umutite. Umiješajte vodu dok se ne sjedini.

U plastičnoj vrećici sa zatvaračem pomiješajte brašno, sol, luk, prah, MSG, crni papar i češnjak u prahu. Protresite da se sastojci sjedine.

Pileća prsa stavite na dasku za rezanje i češljem za meso istucite ujednačenu debljinu (debljine oko 1/4 inča). Piletinu narežite na komade veličine zalogaja i odrežite višak kože ili masnoće.

Dodajte komade piletine u smjesu brašna i dobro protresite da se premaže, a zatim otresite višak brašna. Izvadite piletinu na papirni ubrus.

Kad su svi komadići piletine premazani brašnom, pojedinačno ih umočite u smjesu jaja da se premažu, a zatim pustite da im višak jaja iscuri. Vratite ih u vrećicu s brašnom. Ponovite sa preostalim komadima piletine.

Dobro protresite vrećicu da prekrije piletinu, a zatim stavite vrećicu - uključujući piletinu i brašno - u zamrzivač na sat vremena. Smešu jaja stavite u frižider, poklopljeno, dok se piletina hladi.

Nakon što se piletina ohladi, ponovite postupak s jajima/brašnom da ih dvostruko premažete.

U međuvremenu, zagrijte ulje u tavi ili fritezi na 375 stepeni F. Kad je piletina spremna, dodajte McNuggets u ulju u malim serijama (ne gomilajte komade) i pržite u dubokoj masnoći dok ne porumeni i postane hrskava.

Uklonite McNuggets iz ulja i ocijedite ga u smeđim papirnatim vrećicama (nemojte koristiti papirnate ubruse jer će se oni namočiti). Ponovite s preostalim komadima piletine, ostavljajući ulje da se vrati na temperaturu između serija, ako je potrebno.


TikTok McDonalds recept za pileće ogrlice

Volim paziti na trendove virusnih recepata, pa kad sam na TikToku vidio ove kopirane McDonaldsove grumenčiće, bio sam kao YESSSSSSSS, jednostavno smo to probali! I dečko je bio na mestu!

Nažalost, ljudi na TikToku ne dijele uvijek recepte na jednostavan način, pa smo se htjeli vratiti i podijeliti tačno kako napraviti vlastite pileće grumenčiće u svojoj kuhinji. Očigledno prijateljski nastrojeni prema djeci, prikladni za porodicu i pomalo zdraviji za svježe ulje (mogu li koristiti tu rečenicu kada govorite o prženoj hrani?), Ovi grumenčići su fantastična opcija za večeru.

✔ Recept za kopiranje ✔ Večera prilagođena djeci ✔ Trend virusnih recepata

Piletinu ćete morati samljeti, kao i zamrznuti oblike grumenaca prije prženja, stoga je važno da isplanirate ovaj recept kako se ne biste petljali u zadnji čas.

Sve u svemu, ovaj recept je prilično originalan i nadam se da volite naučiti kako napraviti svoj vlastiti domaći McDonalds grumenčići!

PILEĆE KRUGLICE

  • 2 pileća prsa
  • sol i papar
  • 1/2 šolje brašna
  • 1/2 šolje kukuruznog skroba
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica luka u prahu
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice mlevene paprike

DODATNI SASTOJCI

Zaokružite obrok posluživanjem jedne od ovih ukusnih opcija priloga: Pečeni krompir, Mac i sir u šolji, pečeni krompir od parmezana

Učinite McDonalds noć dodavanjem ove Big Mac pizze recepturi i na večeru!


Ovaj McDonald's TikTok hack pomaže vam da dobijete više McNuggetsa za manje novca

TikTok je odličan za mnoge stvari, poput gledanja satima u video zapise slatkih životinja, poučavanja da ne znamo ništa o našim omiljenim grickalicama, a očigledno čak ni da nam uštedi novac kada izađemo jesti. Nedavno nam je TikTok iz insajdera McDonald'sa toliko razvalio pamet da smo morali da ga podelimo.

Korisnik Tiktoka @tha_broski nedavno je u McDonald'su objavio video u kojem se razbijaju različite cijene menija za različite veličine pilećih grumena. U svom videu je tvrdio da je zapravo jeftinije naručiti dva šesterodijelna grumena (svaki po 2 dolara u svom McDonald'su) nego što je naručio jedan 10 komada (5,79 dolara).

Loša vijest ovdje je & mdashat barem na lokacijama McDonald'sa u mojoj blizini i nekoliko drugih koje sam provjerio na internetu & mdash ove cijene nisu bile iste i, u stvari, nije bilo jeftinije koristiti hack iz TikTok -a. Međutim, to ne znači da to nije istina ni na jednoj lokaciji jer izgleda da cijene jako variraju od mjesta do mjesta, pa provjerite sami u lokalnoj trgovini.

PLUS to mi je pokazalo još jedan hack (doslovno sam ja bio taj dame sa jednačinama oko glave danas po cijeli dan): Na više od polovice lokacija McDonald'sa koje sam provjerio, zapravo je bilo jeftinije nabaviti tri četveročlana McNuggetsa (1,30 USD) svaki na jednoj lokaciji) nego što je trebalo dobiti deset komada (4,50 USD na istoj lokaciji). Za one koji su loši u matematici to bi bilo 12 grumena naspram 10 za 60 centi jeftinije. Opet, u trgovinama u kojima je bilo jeftinije naručiti više komada od četiri komada cijene su se razlikovale i nije uspjelo na svakoj lokaciji koju sam pogledao, pa sami izračunajte prije naručivanja! Sve dok vam ne smeta dodatno pakiranje, možete uštedjeti oko 50 centi i nabaviti još dva grumena.

U istom TikToku, @tha_broski je također tvrdio da mali spremnik za prženje zapravo odgovara istoj količini pomfrita u odnosu na medij, pokazujući to sipajući ih iz male vrećice u srednju posudu. Iako se već neko vrijeme raspravlja o temi punjenja pojedinačnih posuda s pomfritom, neki ljudi u komentarima TikToka osporavali su ovaj predloženi hack, rekavši da njihov mali pomfrit obično nije pun kao onaj u videu su i da se obično moraju napuniti do određene težine. Na to je @tha_broski predložio da jednostavno zatraže još pomfrita ako ne dobiju onoliko pomfrita koliko je pokazao.

Međutim, broj kalorija za srednju mladunčicu u odnosu na malu mladunčad na web stranici McDonaldsa razlikuje se za 100 kalorija, čini se da to implicira treba dobiti malo više u mediju. Čini se kao još jedan koji vrijedi isprobati sam! U svakom slučaju, uvijek volimo dobre hakove, pa nastavite s njima!


Recept McNuggetsa zvijezde TikTok -a Joshuaha Nishija premašuje 27 miliona pregleda

Dok svijet nastavlja živjeti zatvoreno, jedan poduzetni 19-godišnji kuhar prosvjetljuje svijet o jednom od svojih navijača: pilećim grumenčićima.

Dok svijet nastavlja živjeti zatvoreno, jedan poduzetni 19-godišnji kuhar prosvjetljuje svijet o jednom od svojih navijača: pilećim grumenčićima.

Dok svijet nastavlja živjeti zatvoreno, jedan poduzetni 19-godišnji kuhar prosvjetljuje svijet o jednom od svojih navijača: pilećim grumenčićima.

Vodič pilećih grumena Joshuaha Nishija nadmašio je preko 27 miliona pregleda. Izvor: Isporučeno

Dok svijet nastavlja živjeti zatvoreno, jedan poduzetni 19-godišnji kuhar prosvjetljuje svijet o jednom omiljenom McDonald’sovom receptu za obožavatelje: pilećim grumenčićima.

Tako je popularan vodič pod nazivom Željeni McNuggets, premašio je 27 miliona pregleda na TikToku, a neki čak tvrde da su bolji od stvarnih.

Joshuah Nishi, 19, tek je na prvoj godini fakulteta, ali njegovi vođeni recepti na TikToku otkrivaju bogato znanje. On sada ima 1,6 miliona sljedbenika zahvaljujući uputama za kućnu brzu hranu, ali daleko je njegov recept McNugget njegov najpopularniji do sada.

Recept je jednostavan kao rezanje pilećih prsa na kockice, miješanje i stvaranje 𠇍ry miksa ”.

“I kuham od svoje 10. godine. Naučio je kuhati iz kombinacije baka, tata i google, ” je rekao.

“I volim reći da sam naučio kuhati sa stražnje strane kutija jer se prvo sjećam kako sam šibao ’ gore bile su one kutije od kraft mac n sira.

“I je zaista počeo kuhati oko 8. razreda i tokom cijele srednje škole. Uglavnom iz nužde jer je moj tata uvijek kasno dolazio kući i neko je trebao pomoći i staviti hranu na stol. ”

Objava je postavljena na Instagram 1. januara, ali je od tada doživjela ponovni porast otkad je pandemija koronavirusa zahvatila cijeli svijet.

Tražite stvari koje će vam provesti vrijeme? Najbolje emisije za gledanje, najsmješniji video zapisi, najbolji hakovi i kućne vježbe? Sve to pronađite u našem članku Život (nastavlja se) u odjeljku Zaključavanje

Hit McNuggets tutorial pregledan je više od 27 miliona puta. Izvor: Isporučeno

KAKO NAČINITI NAGRETKE

Joshua počinje s pilećim prsima i nareže ih na male kockice. Zatim daje upute za miješanje piletine u serijama.

“Možete koristiti brusilicu ako je imate, ali ja nemam ’m, pretpostavljam da je mnogi od vas nemaju ’m, kaže, dodajući važnost korištenja soli i papra.

Zatim je vrijeme da oblikujete svoje grumenčiće.

“Ključ za oblikovanje vaših grumenaca je da vam ruke budu mokre kako se ne bi ’ lijepile za vas. ”

On upućuje da se serija zatim baci u zamrzivač na 2 sata, tada je vrijeme da prijeđe na suhu i vlažnu mješavinu.

Kad su mješavine gotove, vrijeme je##x2019s vrijeme da isprži grumenčiće oko#minuta sa svake strane, ” Joshua kaže,

Kompletna uputstva možete pogledati ispod.

Ostali vodiči za McDonaldove recepte koje je Joshua objavio su McChicken i pomfrit.


McDonald's je partner sa BTS -om za pileće grumenčiće

McDonald's ima nešto "Dynamite" za proljeće.

Div brze hrane udružio se s K-pop grupom BTS.

U ponedjeljak je Micky Dees najavio da će njegov posljednji slavni obrok biti inspiriran sedmočlanim, platinastim muzičkim činom koji je očarao svijet svojom glatkom modnom estetikom, plesnim pokretima u stilu R & ampampB i pozitivnim porukama.

BTS obrok koji će se u Sjedinjenim Državama pojaviti 26. maja, sastojat će se od narudžbe od 10 komada pilećih grumena, pomfrita, srednje koka-kole i novih umaka od slatkog čilija i cajuna inspirisanih receptima s lokacija McDonald'sa u Južnoj Koreji.

Stavka menija s potpisom debitirat će u SAD -u i 11 drugih zemalja, prije nego što se pojavi na drugim mjestima širom svijeta.

Sa zakazanim izdanjima u 49 zemalja, ovo je prvo lansiranje slavnih obroka takve globalne razine za lanac burgera sa sjedištem u Chicagu.

"BTS zaista osvjetljava svjetsku scenu, ujedinjujući ljude širom svijeta kroz njihovu muziku", rekao je Morgan Flatley, šef marketinga McDonald's USA -a. "Oduševljeni smo što možemo još više približiti kupce svom voljenom bendu na način koji samo McDonald's može - kroz našu ukusnu hranu - kada sljedećeg mjeseca predstavimo narudžbu potpisa BTS -a na svom jelovniku."

Poznata i kao Bangtan Boys, hit pjesma "Dynamite" nominirane za Grammy priznata je od strane Guinnessove rekorde jer je posljednjih sedmica ostala na prvom mjestu ljestvice prodaje digitalnih pjesama i maksimalno vremena provela na Billboard Hot 100.

Kao i prethodni obroci inspirisani slavnim osobama, i ovaj će biti dostupan samo ograničeno vrijeme, navodno do 20. juna u SAD-u

Program slavnih obroka kompanije, koji u osnovi uzima postojeće stavke na meniju i pakuje ih kao potpis zvijezde, bio je uspješan za kompaniju otkad je debitovao prošle godine.

Obroci ikone hip-hopa Travisa Scotta, prvog suradnika McDonald’sa, postali su toliko popularni zbog društvenih mreža da su neki restorani rasprodali neke od sastojaka obroka.

McDonald's je prošle jeseni slijedio to partnerstvo s reggaeton hit-makerom J Balvin.


McNugget Friends

McNugget Friends su bili tako slatki. Koristili bi se kao antropomorfni prikaz hrane kako bi se lakše prodali i bili bi uključeni u igračke Happy Meal (pogledajte moj članak o istoriji Happy Meala). Prvi put su se počeli koristiti u reklamama 1985. godine jer svaki artikal brze hrane u McDonald'su ima s njima povezan lik poput Grimace za mliječne napitke i Birdie za Mcdonaldov doručak.

McNuggetriends bili su neki od najpopularnijih likova i Happy Meal igračaka koje je McDonald's ikada objavio. U reklamama, glasove svih 6 McBuddijeva izgovorio je jedan momak koji je zapravo bio glas Sweepa iz Transformatori and Deep 6 from G.I. Joe - Hal Rayle.

U reklamama, McNugget Friends bi uvijek pravili užasne dosjetke, ali ovo je bilo zlatno doba brze hrane i likovi koji su ih prodavali. Možda ste primijetili da je danas ova tradicija odavno nestala i da ove likove niste vidjeli godinama. McNuggetriends bi također bili super popularni sa svojim verzijama za Noć vještica


Kako napraviti McDonald's pileći McNuggets kod kuće

Od svih jela koja se nude u McDonald'su, čini se da pileći McNuggets ovog lanca zauzimaju posebno mjesto u srcima ljubitelja brze hrane.

Zahvaljujući kulinarskom umijeću jedne žene, sada iz udobnosti vlastitog doma možete ponoviti hrskavu, mirisnu slast poznate pileće delicije.

Bernadette, srednjoškolska profesorica iz Melbournea u Australiji, nedavno je podijelila svoj domaći recept za pileće grumenčiće na Facebook grupi pod nazivom Homemade McDonald's.

Grupu je prvobitno u veljači 2018. stvorio Joel Cornell, 31-godišnji umjetnik vizualnog i performansa iz Melbourna.

Preporučeno

Trenutno ima više od 18.000 članova, od kojih se mnogi trude poslužiti hamburgere, McMuffine, McFlurries i riblje filete kako bi parirali originalima.

U ožujku je Bernadette podijelila svoju inovativnu grupnu kreaciju na Facebook grupi, na veliko oduševljenje svojih vršnjaka gurmana.

"Sinoć sam izazvala sebe da stvorim ono što su neki u ovoj grupi pokušali, ali činilo se da nikada nisu uspjeli - kultni škrinji" o "nuggs i slatko -kiseli umak za umakanje", napisala je.

"Kao što iskreno mislim da nikada prije nisam pravila ovako piletinu", nastavila je.

Bernadette je također podijelila izbor slika koje prate recept, nesporno dokazujući da je uspjela izvući estetiku McDonald's -ovog pilećeg McNuggetsa.

Grudicama je dala ocjenu devet od 10 za ukus i devet od 10 za izgled, opisujući svoje napore kao "uspjeh".

Evo svega što trebate znati o Bernadettinom naizgled ukusnom receptu za grumenčiće:

Pileći grumenčići

Bernadette je napravila svoje grumenčiće koristeći pileća prsa koja su tri puta premazana brašnom koristeći vrećicu s patentnim zatvaračem, sol, začin Vegetu (proizvod prehrambene kompanije Podravka), češnjak u prahu, luk u prahu, sol i papar.

U recept je uključila i povremeno pranje jaja.

Stavila je grumenčiće u zamrzivač između drugog i trećeg sloja brašna "kako bi osigurala hrskavost", napisala je.


Sastojci:

  • 1,580 funti (680 g) pilećih prsa bez kože bez kože
  • 1/2 kašičice luka u prahu
  • 1/4 kašičice belog bibera
  • 1/2 žličice soli (koristila sam Trader Joe & rsquos mješavinu začina za vegansko piletinu)
  • 2 kašičice soja sosa sa malo natrijuma
  • 1/2 kašičice šećera
  • 2 kašike (15 g) kukuruznog skroba
  • jestivo ulje za prženje

Bager:

Mokro tijesto:

  • 1/2 šolje (65 g) kukuruznog skroba
  • 1 1/4 šolje (162,5 g) univerzalnog brašna
  • 1 žličica soli (koristila sam Trader Joe & rsquos mješavinu začina za vegansko piletinu)
  • 1/4 kašičice sode bikarbone
  • 1 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 1 žličica soli (ili mješavine začina po izboru)
  • 1 veliko jaje
  • 1 1/4 šolje (295 ml) hladne vode

Domaći slatko -kiseli umak:

  • 1/2 kašike ulja za kuhanje
  • 1/4 kašičice paste od đumbira
  • 1 šolja (320 g) konzerve ili džema od kajsija
  • 2 kašičice pirinčanog sirćeta (ili po ukusu)
  • 1/8 kašike do 1/4 kašičice soli (ili po ukusu)
  • 1/2 šolje (118 ml) vode
  • kaša od kukuruznog škroba (3 žlice hladne vode +2 žličice kukuruznog škroba)

McDonald’s mijenja McNugget recept u nastojanju da bude zdraviji

MCNUGGETS su sastavni dio McDonald’sovog menija od 1980-ih, ali hiperprerađene pileće pljeskavice konačno dolaze za McMakeover.

McDonald's mijenja svoje pileće McNuggets. Slika: Isporučuje se. Izvor: AP

McDONALDS America želi izvaditi neke misteriozne sastojke iz pilećeg McNuggetsa.

Najveći svjetski lanac hamburgera kaže da testira verziju Chicken McNuggetsa bez konzervansa, koji su praktično postali sinonim za hiperprerađenu hranu od kada su predstavljeni 1980-ih.

Kompanija kaže da je u ožujku počela s testiranjem novog recepta u oko 140 trgovina u Oregonu i Washingtonu. To je posljednji potez kompanije McDonald's u pokušaju da pojača percepciju kvalitete o svojoj hrani dok radi na okretanju svog poslovanja, koje je posljednjih godina izgubilo kupce.

McDonald’s želi izvaditi neke misteriozne sastojke iz pilećeg McNuggetsa. Izvor: AFP

Kompanija je priznala da nije uspjela držati korak s promjenom ukusa i da nastoji poboljšati osnovne stavke menija.

Prošle sedmice je također rečeno da testira verziju svog Big Maca koji dolazi s većim pljeskavicama.

McDonald ’s nije dao detalje o tome šta se tačno razlikuje po novom receptu McNugget, ali je rekao da se “simpler ” i “roditelji mogu osjećati dobro ” u vezi s tim.

Becca Harry, predstavnica McDonaldsa, napomenula je da se McNuggets trenutno prži u ulju koje sadrži TBHQ, koji se smatra umjetnim konzervansom. Test odražava osjetljivost koju posebno roditelji male djece mogu imati o sastojcima hrane.

Najveći svjetski lanac hamburgera kaže da testira verziju Chicken McNuggetsa bez konzervansa. Slika: Isporučuje se. Izvor: AP

McDonald ’s dugo se plasirao porodicama sa svojim Happy Meals i maskotom Ronalda McDonalda.

McNugget test prvi je izvijestio Crain & Chicago Business.

Kako ljudi sve više obraćaju pažnju na etikete hrane, kompanije u industriji hrane i pića dotjerale su recepte za uklanjanje sastojaka koji mogu zvučati neprimjetno.

Na primjer, prošle godine je McDonald's dotjerao recept za piletinu na žaru kako bi uklonio sastojke koje ljudi možda neće prepoznati. Tom promjenom uklonjen je maltodekstrin za koji je McDonald rekao da je korišten za povećanje smeđe boje. Natrijevi fosfati, za koje je McDonald's rekao da održavaju piletinu vlažnom, zamijenjeni su biljnim škrobom.

Prošle je godine McDonald’s dotjerao recept za piletinu na žaru kako bi uklonio sastojke koje ljudi možda neće prepoznati. Slika: Isporučuje se Izvor: AFP

Pileći McNuggets isporučuju se u trgovine zamrznuti i trenutno sadrže dugačak popis sastojaka, prema web stranici McDonalda, uključujući natrij fosfate. McDonald ’s je rekao da recept McNugget koji testira nema natrijum fosfate.

McDonald ’s je rekao da dobiva povratne informacije od kupaca s McNugget testom, ali nije rekao kada planira lansirati novi recept na nacionalnoj razini.

Prošle sedmice, McDonald ’s je rekao da je prodaja porasla 5,4 posto na etabliranim američkim lokacijama u prva tri mjeseca ove godine. Kompanija nije navela koliko je toga rezultat povećanja posjeta kupaca. Rezultati su barem djelomično poboljšani višim cijenama i zatvaranjem trgovina s lošim učinkom. McDonald ’s Corp., sa sjedištem u Oak Brooku, Illinois, ima više od 14.000 lokacija u SAD -u.

McDonald's Canada odgovara na staro pitanje o tome šta se zaista nalazi u tim hrskavim, zlatnim grumenčićima.

McDonald's Canada odgovara na staro pitanje o tome šta se zaista nalazi u tim hrskavim, zlatnim grumenčićima.


Pogledajte video: How Its Made. The McDonalds Big Mac (Januar 2022).