Tradicionalni recepti

Sos Tzatziki

Sos Tzatziki

  • 2 krastavca
  • 200 gr kisele pavlake
  • 3 češnja belog luka
  • sol biber
  • miješajte začine za tzatziki umak

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Sos Tzatziki:

Krastavci se operu i daju kroz najmanju rende,

Stavite malo soli da se ocijedi u situ.

Nakon što se voda ocijedi, dodajte kiselo vrhnje, zdrobljeni češnjak, sol, papar i promiješajte po ukusu.

Savjeti web stranice

1

Imala sam mješavinu začina iz Grčke, ne znam da li se može naći u našoj zemlji, ali ako je nemate nije pb


Sos tzatziki

Tzatziki sos od jogurta sa krastavcem i belim lukom. Tzatziki (tsatsiki) sos od grčkog jogurta. To je kremasti i osvježavajući umak! Pravim ga godinama i poslužujem uz pitu, biftek, meso, krompir, ribu ili povrće sa roštilja. Napravljen je u dva koraka i tri pokreta i sadrži jeftine sastojke, dostupne svima.

  • 2 krastavca
  • so i biber
  • bijeli luk
  • kopra
  • 400 g grčkog jogurta
  • maslinovo ulje.

Umak za pripremu tzatzki-video recept

Krastavce stavljamo na sitno rende, pa ih posipamo solju i paprom. Beli luk stavite u malter, posolite, pobiberite i sameljite. Nasjeckajte kopar.

Preko grčkog jogurta stavljamo krastavce, kopar i češnjak i miješamo dok ne dobijemo homogenu smjesu. Na kraju dodajte maslinovo ulje.

Na vrhu možemo ukrasiti zelenim koprom i maslinovim uljem. Tzatziki umak može se čuvati u hladnjaku do 48 sati u hermetički zatvorenoj posudi.

Ovaj tzatziki umak može se poslužiti uz ribu, meso sa roštilja, krumpir, povrće, pitu.

SloženostVreme pripremeNr. porcije
LOW5 MINUTA

Ako želite vidjeti još ukusnih recepata, pozivam vas da se pretplatite na moj YouTube kanal.


Pečene tikvice sa tzatziki sosom

Pečene tikvice u hrskavom premazu bez jaja i vrlo malo premazanom uljem. Pečena bundeva u hrskavoj kori u rerni recept korak po korak.

Sutra rano ujutro idemo na dugo očekivani (i zasluženi) odmor. A budući da do tada zaista moramo nešto pojesti, odabrali smo zamă (znam da će nam u nekom trenutku nedostajati rumunske supe), naime supa zelene salate. Drugi način, ukusno vegetarijansko jelo koje u potpunosti aktivira naš "način odmora": hrskave kriške pečenog hljeba od bundeve , zajedno sa sosom tzatziki, mirisna i tako osvježavajuća.

Pa, mislim da vam je glavno jelo našeg jednostavnog današnjeg menija dalo dovoljno tragova da zaključite da odlazimo u Grčku. Puno smo putovali, ali nigdje se nismo toliko odmorili kao u Grčkoj. Svježa riba, plodovi mora, masline kakve nigdje ne možete pronaći i gusto, zeleno i začinjeno maslinovo ulje, hrskava bundeva, feta i haloumi poprskani medom & # 8230 i tzatzikijem! Čeka nas više od dvije sedmice potpunog opuštanja i ukusne hrane.

A sada, vratimo se današnjem receptu: kriške pohane bundeve, pečene. Odabrala sam tikvice, one s tamnozelenom kožom, jer imaju manji sadržaj vode od klasičnih, rumunjskih. Podloške će izaći hrskavije. Recept pečene bundeve ne sadrži jaja i vidjet ćete da ima vrlo nizak sadržaj ulja. Povrh svega, sve se priprema vrlo jednostavno i brzo & # 8230.


Sos tzatziki

Kao što možete vidjeti u videu, to je jednostavan recept i odlično se slaže s receptom za turski ćevap ili s bilo kojom drugom hranom, koja se priprema s vrlo malo sastojaka.

Neću puno pisati o tome tzatziki ili cacik recept, kao što ću objasniti u video receptu, ista je stvar, samo što je tzatziki na grčkom, a CACIK na turskom. Pri vrhu ćete pronaći približne kalorije po obroku.

128 kalorija se računa na oko 300 grama CACIK -a

Ovaj umak može se odlično slagati s bilo kojim mesnim jelom, ali preporučujem da ga probate s mesnim okruglicama od oraha ili Falafela.

Zatim ću vam pokazati kako pripremiti recept za umak od tzatzikija


Sos tzatziki

Kao što možete vidjeti u videu, to je jednostavan recept i odlično se slaže s receptom za turski ćevap ili s bilo kojom drugom hranom, koja se priprema s vrlo malo sastojaka.

Neću puno pisati o tome tzatziki ili cacik recept, kao što ću objasniti u video receptu, ista je stvar, samo što je tzatziki na grčkom, a CACIK na turskom. Pri vrhu ćete pronaći približne kalorije po obroku.

128 kalorija se računa na oko 300 grama CACIK -a

Ovaj umak može se odlično slagati s bilo kojim mesnim jelom, ali preporučujem da ga probate s mesnim okruglicama od oraha ili Falafela.

Zatim ću vam pokazati kako pripremiti recept za umak od tzatzikija