Covridog

Neko sam vrijeme tražio ovaj recept i evo ga pronašao: Izvor je: barbatlacratita.blogspot.com ... Prvi put sam jeo na fakultetu, sa simigrije, tokom dugih pauza između seminara i nikad se nisam umorio od njih .... tako su buuuunniii, ukus je isti kao i oni kupljeni: D. Napravljene su brzo, vrlo su ukusne i mogu biti idealno pakovanje za pauzu za ručak kada ste na poslu .... pa nemojte stati i pogledati, dođite i probajte !! :)))

  • 5 krem ​​kobasica
  • 250-300 gr brašna
  • 2 kašike ulja
  • 15 gr kvasca
  • 150 ml tople vode
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 2 jaja (1 pt testo + 1 pt)

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RIJEKA Covridog:

Kvasac sa šećerom otopite u 150 ml tople vode.

Brašno stavite u zdjelu preko koje dodamo otopljeni kvasac i ostale sastojke (ulje, sol, 1 jaje) i dobro mijesite dok se tijesto više ne lijepi za ruke.

Ostavite testo da se diže na toplom mestu oko 30-40 minuta.

U međuvremenu skuhajte krem ​​kobasice, a nakon što se ohlade ogulite ih.

Na dasku obloženu brašnom rasporedite list dizanog tijesta i izrežite 2 trake široke prsta.

Trake tijesta razvaljamo po kremastim kobasicama, a nakon što smo završili sa oblačenjem svih kremastih kobasica, stavljamo ih u pleh obložen papirom za pečenje.

Umutite preostalo jaje i namažite krem ​​kobasice u tepsiji.

Stavite pleh u rernu na 25-30 minuta dok ne porumeni.

Dobar apetit!!


Savjeti web stranice

1

semenke susama ili maka takođe se mogu posuti po njima.


SPALJENE KOVIDOGE

Gotovo sve perece nas mame ovom pripremom, ali nerado je kupujem, više volim domaću verziju, s tijestom koje sam ručno napravila od pambac brašna tipa 000 i čistim kobasicama, iz pouzdanih izvora.

Na web stranici ćete pronaći i verziju jednostavnih pereca, u nešto bržem obliku (bez opekotina), pa možete odabrati ono što vam odgovara, ovisno o vremenu koje imate na raspolaganju. U svakom slučaju, iskreno vam kažem, u opečenoj verziji tijesto je mnogo ljepše!

SASTOJCI (6 komada)

280 g pambac brašno tip 000

1 žumanjak i 2 kašike mlijeka za podmazivanje

Zamesio sam testo u mašini za hleb radi efikasnosti, ali se može mesiti i ručno ili na robotu. Stavio sam sastojke u kadu automobila, sljedećim redoslijedom: mlaka voda, šećer, kvasac, brašno, sol i ulje. Odredio sam raspored gnječenja i brinuo se o drugim stvarima oko pola sata.
Zamješeno tijesto sam premjestila u zdjelu podmazanu uljem i ostavila ga da se diže na sobnoj temperaturi oko 90 minuta, a za to vrijeme dosta se povećalo u volumenu.

Podelio sam testo na 6 jednakih loptica, koristeći vagu. (Približno 75 g). Ispružio sam svaku kuglu u niz dužine oko 50-55 cm. Napravio sam 4 komada sa kobasicama i 2 sa kabanama, pa sam pripremio kobasice i obrisao ih papirnatim ubrusom iz kondenzata (izvadili su ih iz frižidera) tako da se testo dobro zalepilo. Zamotala sam svaki komad kobasica i kabana u testo.

Skuvao sam litar vode, a kad je voda proključala, dodao sam sodu bikarbonu.
Zagrijala sam pećnicu na 230 stepeni.

Umočio sam svaku perecu, jednu po jednu, u vodu sa sodom bikarbonom i ostavio da vrije oko minutu. Zatim sam ih lopaticom odnio ravno na poslužavnik pripremljen papirom za pečenje u kojem sam ih namjeravao ispeći.

Nakon što sam ih sve opekao, namazao sam ih žumanjkom pomiješanim s mlijekom i posipao po njima susamom.

Pekla sam perece 13-15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 230 stepeni.

Odlični su! Testo je pahuljasto i dobro podignuto, pravi prasići! Vrlo su topli, uz čašu sane ili sa senfom, kečapom ili ljutim umakom, ali i hladni ili lagano zagrijani u mikrovalnoj pećnici ili u aparatu za sendviče (čak i ako im se oblik pokvari!)

Pozivam vas da ih isprobate kod kuće i uvjerite se da su mnogo bolje od sličnih varijanti.


Covridog s topljenim sirom i # 8211 Cremwursti u rogu

Slinim se pri pomisli na ove kremaste kobasice u rogu više od 2 mjeseca otkad su nas naši odabranici stavili u izvanredno stanje. Sada se pitate kakva je međusobna veza, izgleda da imaju prilično blisku vezu. Kako odlazim roditeljima u Arad, barem dva puta mjesečno, uvijek bez izuzetka svratim u pekaru koja ima ova čuda i uzmem nekoliko komada koje ću sutradan imati kod kuće.

Mekane su, nježne s pomalo dimljenim okusom zbog kobasica s krem ​​sirom koje se lako ocijede iz prvog zalogaja. Pa, kada je uspostavljeno ovo vanredno stanje, više nisam bio u Aradu, a ni u svojoj omiljenoj pekari.

Zar te već nisam natjerao da poželiš ?! Ali zašto biste žudjeli za njima, poput mene, kad ih možete napraviti kod kuće od samo nekoliko sastojaka koji su apsolutno dostupni svima, a priprema je prilično jednostavna i za one naj nespretnije u kuhinji.

Pratite listu sastojaka i kako ih pripremiti.

Sastojak:

  • 500 g bijelog brašna
  • 300 ml mlijeka sa 3,5% masti
  • 3 žumanca
  • 50 g maslaca
  • 10 g svježeg dezodoransa
  • 1 kašičica šećera u prahu
  • 10 g soli (1 kašičica)
  • 12 komada kremastih kobasica
  • 12 kriški topljenog sira
  • 1 celo jaje
  • 50 g mješavine sezama ili sjemena kako sam ja koristila

Način pripreme:

Kvasac sa šećerom stavite u zdjelu i miješajte dok ne dobijete pastu. Dodajte pola količine toplog mlijeka, prekrijte folijom i ostavite na toplom mjestu da se kvasac aktivira.

U odgovarajuću zdjelu stavljamo prosijano brašno, sol, mliječnu razliku, aktivirani kvasac, žumanjke, maslac i uz pomoć silikonske lopatice miješamo dok ne postane neučinkovito, nakon čega prelazimo na ručno gnječenje. Moramo dobiti elastično, glatko i homogeno tijesto.

Stavite testo u činiju podmazanu uljem i prekrivenu svežom folijom i ostavite da nadolazi dok ne udvostruči volumen.


Rernu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa:

Izrađujemo 2 pleha sa papirom za pečenje.

Na radnu površinu namazanu uljem rasporedite tijesto u pravokutnom obliku veličine 50/40 cm. Pomoću mamuze podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova.

Krem sir dobro obrišite od viška vode i svaki komad krem ​​sira umotajte u krišku topljenog sira.

Pažljivo razvaljajte tijesto po krem ​​kobasicama, pazeći da dobro zatvorite krajeve.

Stavimo ih u plehove obložene papirom za pečenje i ostavimo da nadolaze još 15 minuta. Namažite umućenim jajetom.

I pospite sjemenke što je više moguće po cijeloj površini tijesta.

Pecite 15-16 minuta ili dok lagano ne porumene. Dobar posao i dobar apetit!


Covridog, cabanos u tijestu & # 8211 Kako se priprema? Jednostavan i brz recept!

Recept za covridog ili cabanos u tijestu je brz, jednostavan i vrlo ukusan. Potrebni su vam samo sastojci koje obično imate kod kuće i od kojih oko 1 sat i pol radite najviše 15 minuta, ostalo čekate.

No, da vidimo što nam je potrebno za covridog, cabanos u tijestu:

  • 500 gr brašna
  • 350 mlijeka / mineralne vode
  • 50 ml ulja
  • 25 svježih ili 10 gr suhog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • kašika naribane soli
  • kriške topljenog sira & # 8211 opcionalno

Za "ukrašavanje":

Kako pripremiti covridog ili cabanos / kobasice u tijestu?

  1. Aktivirajte svježi kvasac u 50 ml količine mlijeka / vode s malo soli i šećera i pričekajte 10 minuta.
  2. U zdjeli pomiješajte brašno sa šećerom i solju, pa kad je kvasac "nadošao" prelijte ga i dodajte ulje.
  3. Dobro mesite dok ne dobijete glatko testo. Čak i ako je malo ljepljivo, ne brinite. Operite ruke i pospite 1 žlicu brašna po tijestu i pokušajte oblikovati kuglu
  4. Ostavite da nadođe 40-45 minuta, poklopljeno i na toplom mjestu
  5. Nakon što se tijesto diglo, raširite ga na debljinu od oko 1 cm (pospite malo soli na radno mjesto)
  6. Rezačem za pizzu ili nožem izrežite dugačke trake, dužine tijesta i širine 1,5-2 cm
  7. Pazite da kobasice / cabanos / kobasice nisu mokre izvana kako bi se tijesto moglo zalijepiti za njih
  8. Uzimajte jednu po jednu traku tijesta i omotajte je oko kobasice / cabanosa / kobasica
  9. Svaki dobijeni covridog stavite u pleh obložen papirom za pečenje
  10. Kad završite sa umotavanjem tijesta, umutite 1 jaje s malo soli i namažite svaki komad pereca, a zatim pospite susamom.
  11. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 22-25 minuta

Recept za covridog ili cabanos u tijestu je spreman.

U ovom receptu možete koristiti cabanos, kobasice ili kobasice, a oko njih možete staviti trake topljenog sira.

Cijenite Facebook stranicu da biste primali najnovije recepte i ideje od Kaefra © Kliknite ovdje

Pridružite se grupi mama Recepti i diskusije - Mame i bebe od Kaefre

* Ovi sastojci se koriste samo ako to vaša prehrana dopušta


Oduševljenje je, ali '5 minuta na usnama, 5 godina na bokovima' izreka se odnosi na ovaj desert. Krafna sa karamel kremom ima skoro 1100 kalorija, 60 grama masti i 50 grama šećera! Spomenite da je to slatko prženo brašno?

Kad nakon njih padne kiša u usta, sjetite se koliko kalorija i masti imaju vaša omiljena začinska krila: 550 / porcija od 4 komada, 25 g masti, 27 grama šećera (umak dobijamo iz umaka!) I preko 2500 mg natrijuma (maksimalna dnevna doza!) Ukusno, ali vrlo nezdravo!


Kobasice u testu od krompira - Mnogo ukusnije od čuvene perece

• 6 kuvanih krompira
• 4 kobasice
• 2 jaja
• 3-4 kašike brašna
• 1-2 režnja belog luka
• so, ulje, biber

1. Za početak, naribajte krompir. Dodajte jaja, sol, papar i dobro promiješajte.

2. Dodajte prosijano brašno i dobro promiješajte.

3. Zamotajte kobasice u prethodno pripremljeno testo.

4. Stavimo ih u brašno i pržimo na vrućoj tavi sa uljem. Pecite na laganoj vatri dok lepo ne porumene.

Možete ih poslužiti cijele ili u porcijama. Krumpirovo tijesto je korisnije nego inače, s manje ugljikohidrata i kalorija.

Krompir se može kombinovati sa raznim dodacima (začini, zelje), odnosno možete mu dati bilo koji ukus.

* Sadržaj ovog članka je samo informativnog karaktera i nije namjera da zamijeni medicinski savjet. Za ispravnu dijagnozu preporučujemo da se obratite stručnjaku.


SPALJENE KOVIDOGE

Gotovo sve perece nas mame ovom pripremom, ali nerado je kupujem, više volim domaću verziju, s tijestom koje sam ručno napravila od pambac brašna tipa 000 i čistim kobasicama, iz pouzdanih izvora.

Na web stranici ćete pronaći i verziju jednostavnih pereca, u nešto bržem obliku (bez opekotina), pa možete odabrati ono što vam odgovara, ovisno o vremenu koje imate na raspolaganju. U svakom slučaju, iskreno vam kažem, u opečenoj verziji tijesto je mnogo ljepše!

SASTOJCI (6 komada)

280 g pambac brašno tip 000

1 žumanjak i 2 kašike mlijeka za podmazivanje

Zamesio sam testo u mašini za hleb radi efikasnosti, ali se može mesiti i ručno ili na robotu. Stavio sam sastojke u kadu automobila, sljedećim redoslijedom: mlaka voda, šećer, kvasac, brašno, sol i ulje. Odredio sam raspored gnječenja i brinuo se o drugim stvarima oko pola sata.
Zamješeno tijesto sam premjestila u zdjelu podmazanu uljem i ostavila ga da se diže, na sobnoj temperaturi, oko 90 minuta, za koje vrijeme se jako povećalo u volumenu.

Podelio sam testo na 6 jednakih loptica, koristeći vagu. (Približno 75 g). Ispružio sam svaku kuglu u niz dužine oko 50-55 cm. Napravio sam 4 komada sa kobasicama i 2 sa kabanama, pa sam pripremio kobasice i obrisao ih papirnatim ubrusom iz kondenzata (izvadili su ih iz frižidera) tako da se testo dobro zalepilo. Zamotala sam svaki komad kobasica i kabana u testo.

Skuvao sam litar vode, a kad je voda proključala, dodao sam sodu bikarbonu.
Zagrijala sam pećnicu na 230 stepeni.

Umočio sam svaku perecu, jednu po jednu, u vodu sa sodom bikarbonom i ostavio da vrije oko minutu. Zatim sam ih lopaticom odnio ravno na poslužavnik pripremljen papirom za pečenje u kojem sam ih namjeravao ispeći.

Nakon što sam ih sve opekao, namazao sam ih žumanjkom pomiješanim s mlijekom i posipao po njima susamom.

Pekla sam perece 13-15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 230 stepeni.

Odlični su! Testo je pahuljasto i dobro podignuto, pravi prasići! Vrlo su topli, uz čašu sane ili sa senfom, kečapom ili ljutim umakom, ali i hladni ili blago zagrijani u mikrovalnoj pećnici ili aparatu za sendviče (čak i ako im se oblik pokvari!)

Pozivam vas da ih isprobate kod kuće i uvjerite se da su mnogo bolje od sličnih varijanti.


Covridog, cabanos u tijestu & # 8211 Kako se priprema? Jednostavan i brz recept!

Recept za covridog ili cabanos u tijestu je brz, jednostavan i vrlo ukusan. Potrebni su vam samo sastojci koje obično imate kod kuće i od kojih oko 1 sat i pol radite najviše 15 minuta, ostalo čekate.

No, da vidimo što nam je potrebno za covridog, cabanos u tijestu:

  • 500 gr brašna
  • 350 mlijeka / mineralne vode
  • 50 ml ulja
  • 25 svježih ili 10 gr suhog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • kašika naribane soli
  • kriške topljenog sira & # 8211 opcionalno

Za "ukrašavanje":

Kako pripremiti covridog ili cabanos / kobasice u tijestu?

  1. Aktivirajte svježi kvasac u 50 ml količine mlijeka / vode s malo soli i šećera i pričekajte 10 minuta.
  2. U zdjeli pomiješajte brašno sa šećerom i solju, pa kad je kvasac "nadošao" prelijte ga i dodajte ulje.
  3. Dobro mesite dok ne dobijete glatko testo. Čak i ako je malo ljepljivo, ne brinite. Operite ruke i pospite 1 žlicu brašna po tijestu i pokušajte oblikovati kuglu
  4. Ostavite da nadođe 40-45 minuta, poklopljeno i na toplom mjestu
  5. Nakon što se tijesto diglo, raširite ga na debljinu od oko 1 cm (pospite malo soli na radno mjesto)
  6. Rezačem za pizzu ili nožem izrežite dugačke trake, dužine tijesta i širine 1,5-2 cm
  7. Pazite da kobasice / kabano / kobasice nisu mokre izvana kako bi se tijesto moglo zalijepiti za njih
  8. Uzimajte jednu po jednu traku tijesta i omotajte je oko kobasice / cabanosa / kobasica
  9. Svaki dobijeni covridog stavite u pleh obložen papirom za pečenje
  10. Kad završite sa umotavanjem tijesta, umutite 1 jaje s malo soli i namažite svaki komad pereca, a zatim pospite susamom.
  11. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 22-25 minuta

Recept za covridog ili cabanos u tijestu je spreman.

U ovom receptu možete koristiti cabanos, kobasice ili kobasice, a oko njih možete staviti trake topljenog sira.

Cijenite Facebook stranicu da biste primali najnovije recepte i ideje od Kaefra © Kliknite ovdje

Pridružite se grupi mama Recepti i diskusije - Mame i bebe od Kaefre

* Ovi sastojci se koriste samo ako to vaša prehrana dopušta


Covridog s topljenim sirom i # 8211 Cremwursti u rogu

Slinim se pri pomisli na ove kremaste kobasice u rogu više od 2 mjeseca otkad su nas naši odabranici stavili u izvanredno stanje. Sada se pitate kakva je međusobna veza, izgleda da imaju prilično blisku vezu. Kako odlazim roditeljima u Arad, barem dva puta mjesečno, uvijek bez izuzetka svratim u pekaru koja ima ova čuda i uzmem nekoliko komada koje ću sutradan imati kod kuće.

Mekane su, nježne s pomalo dimljenim okusom zbog kobasica s krem ​​sirom koje se lako ocijede iz prvog zalogaja. Pa, kada je uspostavljeno ovo vanredno stanje, više nisam bio u Aradu, a ni u svojoj omiljenoj pekari.

Zar te već nisam natjerao da poželiš ?! Ali zašto biste žudjeli za njima, poput mene, kada ih možete napraviti kod kuće od samo nekoliko sastojaka koji su apsolutno dostupni svima, a priprema je prilično jednostavna i za one naj nespretnije u kuhinji.

Pratite listu sastojaka i kako ih pripremiti.

Sastojak:

  • 500 g bijelog brašna
  • 300 ml mlijeka sa 3,5% masti
  • 3 žumanca
  • 50 g maslaca
  • 10 g svježeg dezodoransa
  • 1 kašičica šećera u prahu
  • 10 g soli (1 kašičica)
  • 12 komada kremastih kobasica
  • 12 kriški topljenog sira
  • 1 celo jaje
  • 50 g mješavine sezama ili sjemena kako sam ja koristila

Način pripreme:

Kvasac sa šećerom stavite u zdjelu i miješajte dok ne dobijete pastu. Dodajte pola količine toplog mlijeka, prekrijte folijom i ostavite na toplom mjestu da se kvasac aktivira.

U odgovarajuću zdjelu stavljamo prosijano brašno, sol, mliječnu razliku, aktivirani kvasac, žumanjke, maslac i uz pomoć silikonske lopatice miješamo dok ne postane neučinkovito, nakon čega prelazimo na ručno gnječenje. Moramo dobiti elastično, glatko i homogeno tijesto.

Stavite testo u činiju podmazanu uljem i prekrivenu svežom folijom i ostavite da nadolazi dok ne udvostruči volumen.


Rernu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa:

Izrađujemo 2 pleha sa papirom za pečenje.

Na radnu površinu namazanu uljem rasporedite tijesto u pravokutnom obliku veličine 50/40 cm. Pomoću mamuze podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova.

Krem sir dobro obrišite od viška vode i svaki komad krem ​​sira umotajte u krišku topljenog sira.

Pažljivo razvaljajte tijesto po krem ​​kobasicama, pazeći da dobro zatvorite krajeve.

Stavimo ih u plehove obložene papirom za pečenje i ostavimo da nadolaze još 15 minuta. Namažite umućenim jajetom.

I pospite sjemenke što je više moguće po cijeloj površini tijesta.

Pecite 15-16 minuta ili dok lagano ne porumene. Dobar posao i dobar apetit!


Covridog s topljenim sirom i # 8211 Cremwursti u rogu

Slinim se pri pomisli na ove kremaste kobasice u rogu više od 2 mjeseca otkad su nas naši odabranici stavili u izvanredno stanje. Sada se pitate kakva je međusobna veza, izgleda da imaju prilično blisku vezu. Kako odlazim roditeljima u Arad, barem dva puta mjesečno, uvijek bez izuzetka svratim u pekaru koja ima ova čuda i uzmem nekoliko komada koje ću sutradan imati kod kuće.

Mekane su, nježne s pomalo dimljenim okusom zbog kobasica s krem ​​sirom koje se lako ocijede iz prvog zalogaja. Pa, kada je uspostavljeno ovo vanredno stanje, više nisam bio u Aradu, a ni u svojoj omiljenoj pekari.

Zar te već nisam natjerao da poželiš ?! Ali zašto biste žudjeli za njima, poput mene, kad ih možete napraviti kod kuće od samo nekoliko sastojaka koji su apsolutno dostupni svima, a priprema je prilično jednostavna i za one naj nespretnije u kuhinji.

Pratite listu sastojaka i kako ih pripremiti.

Sastojak:

  • 500 g bijelog brašna
  • 300 ml mlijeka sa 3,5% masti
  • 3 žumanca
  • 50 g maslaca
  • 10 g svježeg dezodoransa
  • 1 kašičica šećera u prahu
  • 10 g soli (1 kašičica)
  • 12 komada kremastih kobasica
  • 12 kriški topljenog sira
  • 1 celo jaje
  • 50 g mješavine sezama ili sjemena kako sam ja koristila

Način pripreme:

Kvasac sa šećerom stavite u zdjelu i miješajte dok ne dobijete pastu. Dodajte pola količine toplog mlijeka, prekrijte folijom i ostavite na toplom mjestu da se kvasac aktivira.

U odgovarajuću zdjelu stavljamo prosijano brašno, sol, mliječnu razliku, aktivirani kvasac, žumanjke, maslac i uz pomoć silikonske lopatice miješamo dok ne postane neučinkovito, nakon čega prelazimo na ručno gnječenje. Moramo dobiti elastično, glatko i homogeno tijesto.

Stavite testo u činiju podmazanu uljem i prekrivenu svežom folijom i ostavite da nadolazi dok ne udvostruči volumen.


Rernu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa:

Izrađujemo 2 pleha sa papirom za pečenje.

Na radnu površinu namazanu uljem rasporedite tijesto u pravokutnom obliku veličine 50/40 cm. Pomoću mamuze podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova.

Krem sir dobro obrišite od viška vode i svaki komad krem ​​sira umotajte u krišku topljenog sira.

Pažljivo razvaljajte tijesto po krem ​​kobasicama, pazeći da dobro zatvorite krajeve.

Stavimo ih u plehove obložene papirom za pečenje i ostavimo da nadolaze još 15 minuta. Namažite umućenim jajetom.

I pospite sjemenke što je više moguće po cijeloj površini tijesta.

Pecite 15-16 minuta ili dok lagano ne porumene. Dobar posao i dobar apetit!


Covridog s topljenim sirom i # 8211 Cremwursti u rogu

Slinim se pri pomisli na ove kremaste kobasice u rogu više od 2 mjeseca otkad su nas naši odabranici stavili u izvanredno stanje. Sada se pitate kakva je međusobna veza, izgleda da imaju prilično blisku vezu. Kako odlazim roditeljima u Arad, barem dva puta mjesečno, uvijek bez izuzetka svratim u pekaru koja ima ova čuda i uzmem nekoliko komada koje ću sutradan imati kod kuće.

Mekane su, nježne s pomalo dimljenim okusom zbog kobasica s krem ​​sirom koje se lako ocijede iz prvog zalogaja. Pa, kada je uspostavljeno ovo vanredno stanje, više nisam bio u Aradu, a ni u svojoj omiljenoj pekari.

Zar te već nisam natjerao da poželiš ?! Ali zašto biste žudjeli za njima, poput mene, kad ih možete napraviti kod kuće od samo nekoliko sastojaka koji su apsolutno dostupni svima, a priprema je prilično jednostavna i za one naj nespretnije u kuhinji.

Pratite listu sastojaka i kako ih pripremiti.

Sastojak:

  • 500 g bijelog brašna
  • 300 ml mlijeka sa 3,5% masti
  • 3 žumanca
  • 50 g maslaca
  • 10 g svježeg dezodoransa
  • 1 kašičica šećera u prahu
  • 10 g soli (1 kašičica)
  • 12 komada kremastih kobasica
  • 12 kriški topljenog sira
  • 1 celo jaje
  • 50 g mješavine sezama ili sjemena kako sam ja koristila

Način pripreme:

Kvasac sa šećerom stavite u zdjelu i miješajte dok ne dobijete pastu. Dodajte pola količine toplog mlijeka, prekrijte folijom i ostavite na toplom mjestu da se kvasac aktivira.

U odgovarajuću zdjelu stavljamo prosijano brašno, sol, mliječnu razliku, aktivirani kvasac, žumanjke, maslac i uz pomoć silikonske lopatice miješamo dok ne postane neučinkovito, nakon čega prelazimo na ručno gnječenje. Moramo dobiti elastično, glatko i homogeno tijesto.

Stavite testo u činiju podmazanu uljem i prekrivenu svežom folijom i ostavite da nadolazi dok ne udvostruči volumen.


Rernu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa:

Izrađujemo 2 pleha sa papirom za pečenje.

Na radnu površinu namazanu uljem rasporedite tijesto u pravokutnom obliku veličine 50/40 cm. Pomoću mamuze podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova.

Krem sir dobro obrišite od viška vode i zamotajte svaki komad krem ​​sira u krišku topljenog sira.

Pažljivo razvaljajte tijesto po krem ​​kobasicama, pazeći da dobro zatvorite krajeve.

Stavimo ih u plehove obložene papirom za pečenje i ostavimo da nadolaze još 15 minuta. Namažite umućenim jajetom.

I pospite sjemenke što je više moguće po cijeloj površini tijesta.

Pecite 15-16 minuta ili dok lagano ne porumene. Dobar posao i dobar apetit!


Video: Reteta care te scoate din incurcatura e gata in 25 de minute Foietaj cu sunca si cascaval Cookrate (Decembar 2021).