Tradicionalni recepti

Jagnjeći gulaš sa mladim krompirom

Jagnjeći gulaš sa mladim krompirom

Hrana nije tako velika filozofija, ali ima odličan ukus: D. Tako jednostavno za pripremu i s nekoliko, kvalitetnih sastojaka. A one koji bi podigli nos pri upotrebi masti, zamolio bih ih da prouče da žlica svježe masti u hrani donosi više koristi od nekoliko ulja.


Jagnjeći gulaš sa krompirom

Meso prvo dobro operemo i narežemo na manje komade (stavljamo i kosti jer su dobrog okusa). Očistimo i sitno iseckamo luk (imam opsesiju da luk bude sitno iseckan, svekrva pravi paprikaš sa isečenim lukom, ako vidim komade luka ne diram tu hranu :))) .

U većoj šerpi (ili čajniku ako ga imate) zagrejte ulje i stavite luk da se prži.

Nakon što luk malo omekša, dodajte papriku i promiješajte.

Dodajte komade mesa i dobro promiješajte.

Začinite solju i paprom te stavite meso s toplom vodom s otprilike 2 prsta i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri oko 1 sat, ovisno o tome koliko je meso mekano (voda će se smanjiti)

U međuvremenu očistimo i narežemo krompir na veće kriške, jer će se smrviti kad provri i formirati sos na mesu, ja u ovo varivo ne stavljam brašno.

Kad se meso skoro skuhalo, dodajte krumpir, dodajte još malo soli i ostavite da se poklopljeno kuha na laganoj vatri oko 35 minuta.

Kad krumpir omekša i lagano se smrvi (možete ga zdrobiti vilicom kako biste lakše formirali umak), gulaš je spreman, začinjen i zatim poslužen s kiselim krastavcima. Prijatno!


Paprikaš od krompira

Paprikaš od krompira recepti: kako kuhati paprikaš od krompira i najukusniji recepti za paprikaš od krompira sa krompirom, paprikaš od pačetine, paprikaš od svinjetine, paprikaš od pečuraka, paprikaš od zeca, pileći paprikaš, posni paprikaš, varivo od gebe, varivo od transilvanskih gljiva.

Posni paprikaš od krompira

Posni recepti, obroci 1,5 kg krompira 1 veliki luk 2 kumato paradajza - možete dodati i običan paradajz ako nemate 100 ml soka od paradajza 1 kašičica paprike 5 češnja belog luka 50 ml maslinovog ulja 1 estragon u prahu 3 grančice zelene majčine dušice - ako ga nemate, možete ga staviti.

Paprikaš od krompira sa salatom od kuvane repe

Recepti za posno, jela od gulaša koja su nam potrebna: - 1 kg krumpira od brašna - 1 veliki luk - 1/2 kašičice papra - 1 kašika srae - 3 kašike maslinovog ulja - nekoliko grančica peršuna za salatu od repe potrebno nam je: - 2 repe - a kašika ulja - soka.

Paprikaš od krompira sa dimljenim svinjskim vratom

Jela od mesa 500 g dimljenog svinjskog grla bijela paprika crvena paprika 4 češnja bijelog luka 2 glavice luka sol paprika paprika mažuran majčina dušica peršunovo lišće 3 kašike ulja kašika brašna 2 šolje vode kašika vegete 5-6 krompira čaša bijelog vina

Paprikaš od mesnog krompira

U mesnim jelima možete koristiti svinjetinu, rebra, slaninu, slaninu, svježe ili dimljene kobasice, perad. Za ovo gulaš sam koristila pileće butke. 1/2 kg krompira 2 glavice luka 3-4 paradajza sok od paradajza ili paradajz pasta 2 komada paprike.

Paprikaš od krompira sa dimljenim merdevinama

Jela od dimljenog mesa 2 glavice luka šargarepa sok od paradajza krompir krompir peršunovo lišće dain ulje

Paprikaš od krompira sa dimljenim merdevinama

Jela od mesa 1 kg dimljenih ljestava 2 srednja luka povrće (šargarepa paprika korijen celera-korijen pastrnjaka)-koristila sam od onih koja sam smrznula prošle jeseni 300 ml soka od rajčice 600-700 g krumpira sol sjeckani peršun

Paprikaš od krompira sa mariniranim svinjskim rebrima

Jela od mesa oo komad svinjskih rebara o veliki beli luk o 4 češnja belog luka o 2 zrela paradajza o sveže oguljenom krompiru majčina dušica i zeleni peršun paprika sol biber i kašičica mlevenog ulja kima maslinovo ulje kašika sirćeta .

Paprikaš od krompira

Jela od mesa krompir šargarepa paprika crveni luk so biber voda ulje kobasica celer

Paprikaš od krompira sa mesom

Jela od mesa 4-5 komada dimljenih rebara (koristila sam dimljene ljestve), 2-3 luka, šargarepa, mljevene krafne iz staklenke, tajna okusa, papar, malo curryja 4 veća krumpira 2 jaja, peršun, majčina dušica, bosiljak , si sm ^ ant ^ ana.

Paprikaš od krompira sa kobasicama

Jela od mesa 4-5 krompira narezanog na kockice 2-3 narezane kobasice 1 naribana šargarepa 2 sitno sjeckani luk 1 sjeckana crvena paprika sol papar

Paprikaš od krompira sa kolibama

Jela od mesa 1 luk 800 g crvenog krompira 1 zelena paprika 1 veliki paradajz 1 šolja ulja 2 kašičice paprike 1 kašika vegete so biber 1 grančica celera ostavlja butić. zeleni peršun 1 žličica brašna za ravnanje nekoliko niti cabanosa.

Paprikaš od krompira sa dimljenom kobasicom

Jela od mesa - dimljena narezana kobasica - sjeckani luk - sitno sjeckani paradajz - krompir narezan na kockice - lišće zelenog peršuna - biber sol

Paprikaš od krompira sa šargarepom i ćuftama

Jela od mesa, Jela od mesa i povrća za ćufte 500 gr telećeg zelenog peršuna 1 sušeni žuti luk 1/2 šolje pirinča 1 sol u prahu 2-3 kašike maslinovog ulja 1 seosko jaje za sos 2-3 kašike maslinovog ulja 1 luk za povezivanje zeleni 2 tanke niti zeleni bijeli luk 1 canita dječja mrkva.

Paprikaš od krompira sa svinjetinom i majčinom dušicom

Jela od mesa 700 g svinjskog mesa 1.200 kg krompira 1-2 odgovarajuća luka 1 kašika suvog timijana 5-6 kašika ulja 250 ml svežeg soka od paradajza sol biber paprika

Paprikaš od krompira sa piletinom

Jela od mesa 5 butina 4 glavice luka 2 šargarepe 10 krompira 1 kopar 1 kopar 1 paprika 5 kašika ulja 2 kašike čorbe

Paprikaš od krompira

Namirnice sa povrćem, Posni recepti - jedan kilogram krompira - 3-4 kašike čorbe - 2 glavice luka - šargarepa - paprika - peršun - sol - 3 kašike delikatesa - bosiljak - iseckani origano - ulje - kapa belog luka

Paprikaš od krompira sa graškom

Hrana i povrće, Posni recepti 1 kg krompira 2 glavice luka 1 crvena paprika 2 šargarepe 500 g smrznutog graška 3 kašike paste paradajza kopar timijan paprika dimljena ljuta paprika sol i biber

Paprikaš od krompira (posna hrana)

Namirnice sa povrćem -1 kg krompira -luk -crvena paprika -3-4 češnja belog luka -4-5 kašika ulja -soli biber lovorov list, zeleni peršun

Teleći gulaš sa pire krompirom

Jela od mesa, Obroci s povrćem i variva za varivo trebaju: 800-1000 g teletine 2 glavice luka 1 mrkva 1 paprika 3 češnja bijelog luka ulje sol papar paprika slatka kocka govedine od knorr peršuna 2 žlice brašna vode za pire mošt: 1000 g krumpira sol ulje mleko 3 režnja belog luka

Pileći paprikaš sa krompirom

Jela od mesa 2 pileća kraka 4-5 krompira 3-4 glavice luka 2-3 paprike 3-4 rajčice ulje lovorov list biber u zrnu sušeni kopar

Pileći paprikaš sa mladim krompirom

Jela od mesa 4-5 pilećih nogica 3 glavice luka 1 šargarepa 2 kg mladog krompira 1 kašika čorbe 1-2 ulja paprike

Jagnjeći gulaš sa krompirom

Uskršnji recepti, Jela od mesa * 500-700 g nježne janjetine * 10 krumpira * 3 velika luka * sol * papar * 1 žličica paprike

Gulaš sa paprikom

Hrana, jela od krompira 4 veća krompira 3 odgovarajuća luka 3 veća paradajza 2 crvena paprika 3 kašike zelenog peršinovog ulja sol

Svinjski paprikaš sa krompirom

Jela od mesa 800 g nemasnog svinjskog mesa 5-6 crvenih krompira 1 bijeli luk paprika so biber 1 šolja ulja (oko 50 g) paprika, dobro skuvan paradajz sitno iseckan zeleni peršun 2-3 kašike brašna za otpuštanje.

Goveđi gulaš i gljive s krumpirom

Jela od mesa 1/2 kg govedine 1/2 kg šampinjona 1 glavica luka 1 paprika 3 rajčice ulje sol peršun biber ukras od krompira: 1 kg krompira 250 g mehanog sira ili blago slanog sira 2lg brašna sol

Jagnjeći gulaš s krumpirom i ružmarinom

Jela od mesa, kuhana hrana 4 kom janjećih mišića 500 g krumpira maslinovo ulje 3 klinčića lagano 2 crvena luka 3 niti ružmarina 200 g kelja 1 1/2 žlice balzamičnog octa kriške limuna

Goveđi gulaš sa krompirom

Jela od mesa, jela od krompira, obroci 800 g govedine 4 krompira 2 šargarepe 2 glavice luka 2 stabljike celera 500 ml vode 2 češnja belog luka sol biber ulje lovorovo lišće 2 kašike skroba 1 kašika paprike 1 kašika kima 1/2 šolje vina 250 ml paradajz paste

Pileći paprikaš sa povrćem i novim zavojem od krompira

Jela od mesa 1 pileća prsa 2 šargarepe 1 žuta paprika 2 zeleni luk 3 crveni zeleni peršun 5-6 novih krompira 2 kašike ulja so biber paprika slatki sušeni peršun

Dinstano meso (goveđi gulaš sa krompirom)

Obroci, jela od mesa 1 kg govedine 500 g luka 3-4 češnja bijelog luka 200 ml bijelog vina 500 g mladog krumpira ulje sol

Svinjski gulaš sa krompirom i graškom

Jela od mesa 700 gr svinjskog buta bez kostiju 4 odgovarajuća krompira 1 mala kutija graška 2 glavice luka 1 šargarepa 200 gr pelata 1 kašika paradajz paste 2-3 kašike ulja 1 češanj belog luka sol biber 1 kašičica suvog timijana

Svinjski gulaš s gljivama i domaćom pitom.

Jela od mesa jer je proljeće, a tržnice su pune luka i zelenog češnjaka, u nastavku vam predstavljam ukusan gulaš pripremljen sa ovim divnim zeljem punim vitamina. 1,5 kg svinjskog buta narezanog na kockice 500 gr gljiva 2 krumpira 2 snopa.

Teleći gulaš u vinskom umaku s krumpirom

Obroci, jela od mesa 1 kg pola teleće muskulature, 1 luk, 1 kg pola krumpira narezanog na kockice, sol, papar, 400 ml crnog vina, paprika u tegli, zeleni peršun, za salatu: kupus, pavlaka, masline maslinovo ulje, ocat , šećer.

Varivo od povrća

Namirnice sa povrćem -1 luk -grašak šargarepa zeleni grašak (ja sam koristio smrznuto povrće) -2 krompira -100 g dimljenih rebara -1 kašika ulja -malo soka od paradajza -povrće

Gulaš sa svinjetinom i obilnim krompirom

Jela od mesa * 200 grama svinjetine * 1 šargarepa * 1/2 crvene paprike * 1 luk * 2 češnja belog luka * 7-8 krompira * rantas (2 kašike brašna pomešajte sa 4 kašike hladne vode u prahu soli i 2 kašike čorbe) * 50 ml maslinovog ulja * peršun * 2 lovorova lista.

Paprikaš od prasića

Jela od mesa 0.300 g svinjskog mesa 3 glavice luka 2 ljute paprike 4 paradajza 3 mladog krompira 3 pramena kopra 5-6 zrna enibahar muškatni oraščić 1 lovorov list 1 kašičica šećera, 0,100 ml ulja

Svinjski paprikaš sa makaronima

Jela od mesa -500 gr svinjetine (za gulaš sam ga nabavio u trgovini) -paradižarska pasta -2 glavice luka -1 šargarepa -1 crvena paprika -pola kocke piletine -sola -biber -2 češnja češnjaka -makaroni -1 kašika paprika -1 kašika brašna

Teleći gulaš

Jela od mesa 1 kg vitalnog nemasnog mesa 2-3 crvena luka 4-5 krompira 1 kašika paradajz paste 2 paprike nađite soli i bibera po ukusu 1 karika sveži kopar 3-4 kašike ulja

Dijetalni pileći paprikaš

Jela od mesa 1 crni luk 1 paprika (bilo koje boje) 3 odgovarajuća krompira ulje ruzmarinove soli 2 3 lovorova lista 1 hrpa kopra 5 prikladnih oguljenih rajčica ili pileća juha (krila / čekići.)

Pastirska pita, klasična engleska priprema, s janjetinom i krumpirom

Jela od mesa, gulaš 450g krompira, iseckan na kockice 1/4 šolje obranog mleka 2 kašike putera 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice bibera 1 kašika maslinovog ulja 450g mlevene jagnjetine 1 luk, sitno iseckane 2 šolje šargarepe, 3 kašike brašna 1 kašika origana 400 ml.

Argentinski goveđi gulaš

Obroci, jela od mesa 1 veliki luk, sitno sjeckana 2 češnja bijelog luka, zdrobljena 1 kockica zelene paprike 100 ml maslinovog ulja 600 g govedine, kockice 1 paradajz iz konzerve sa pulpom 2 šolje goveđe supe 3 slatka krompira (ili paradajza) 2 bijela krompira 2 kašičice.

Polish tocanita

Jela od mesa -1 veliki luk -3 velike šargarepe -2 1/2 kg krompira -300 ml soka od paradajza -5 kobasica cabanos -1 kašičica tajne ukusa -1 cev topljenog sira sa puterom -1 kutija od 400 ml kiselog krema

Gulaš sa sipom

Jela sa preko -500 g sipe (isječene na komade) -4 krompira -2 zelene paprike -2 paradajz -1 luk -3 lovorova lista -so, biber, prehrambena boja -100 ml maslinovog ulja. -50 ml belog stonog vina.

Pizza sa varivom od gljiva

Testenine i pizza 400 g brašna 1 pakovanje suvog kvasca - 7g 1 pakovanje praška za pecivo 1 kašičica soli 1 kašika šećera 4 kašike ulja 220 ml tople vode 300 g gulaša od gljiva 250 g sira 4 jaja 250 g slanine 250 g dimljene kobasice 100 g jogurta (pavlaka) 2 glavice luka.

Paprikaš od luka s pastom za krafne u palenti

Namirnice sa povrćem, recepti za posno tokom perioda posta u vremenskoj krizi ili bilo kojoj drugoj krizi jedna od spasonosnih namirnica je varivo od luka u različitim varijantama. ili da ovo jelo kuham s paradajzom i jednostavno ga zovem varivo od luka ili više.

Dimljeno varivo

Obroci, Jelo od mesa 1 kg krompira (ja sam stavio bijelo i paradajz) 2 zelene paprike 1 crvena paprika 1 šargarepa 2 glavice luka 500 gr dimljenog svinjskog filea 50 ml ulja 3 kašike zelene ariške paste od paradajza

Gulaš od luka i mesa bez krompira

Mesna jela 6 velikih glavica luka 8 pilećih nogica ili bilo koje drugo meso zavisi od ukusa paradajz paste (čorbe) vegete ili soli i bibera peršinovog ulja od majčine dušice.

Polish tocanita

Obroci, jela od mesa 6 srednjih krompira, 3 šargarepe, 3 dimljene kobasice (ili cabanos), luk, 1 l supe od povrća, 2 kašike putera, 200 g kisele pavlake, kutija (200 g) topljenog sira sa zelenilom, 1 grančica praziluka , sjeckani peršun za ukrašavanje, sol, papar, vegeta.

Gulaš sa svinjskom jetrom i plućima

Jela od mesa 500g svinjske jetre 400g svinjske plućnice 500g pleurotus pečurke 4 velika krompira 4 srednja luka 1 velika šargarepa 1 paprika 1 vezica peršinove soli, čorba bibera

Paprikaš od peradi sa povrćem

Jela od mesa, Povrće i povrće ptica (bez grudi) Imao sam mlađu puretinu. sezonsko povrće zeleni luk krompir nekoliko gljiva ulje ili masnoća zelje biber sol paprika brašno za sos

Dimljeno varivo

Jela od mesa, obroci sa povrćem 1 kg krompira (ja sam stavila i bijelu i crvenu) 2 zelene paprike 1 crvena paprika 1 šargarepa 2 luka 500 gr dimljena svinjska kapa 50 ml ulja 3 kašike paradajz paste zeleni ariš

Seljačko varivo sa domaćim štapićima

Jela od mesa, obroci sa povrćem i zelenilom 500 g svinjetine 2 komada praziluka 1 šargarepa 2 sušena luka 5 velikih krompira 1 konzerva paradajza narezanog na kockice kopar i peršun soli i bibera po ukusu 1 kašika čorbe


Recept pečenog janjećeg bifteka s ružmarinom i crnim vinom

Sastojci

  • dva velika komada jagnjetine
  • svježi ili osušeni ružmarin, ali ne samljeven
  • 2 češnja belog luka
  • limunov sok
  • maslinovo ulje
  • sol i papar
  • dve čaše crnog vina.

Kako pripremiti pečeni janjeći odrezak s vinom i ružmarinom

Jagnje se opere, očisti od masti i kože, obriše ubrusom i podeli na porcije. U zdjeli pomiješajte ružmarin, češnjak, limunov sok, malo maslinovog ulja, sol i papar, te dobivenom pastom dobro namažite janjetinu, koja je umotana u aluminijsku foliju i stavite u hladnjak na dva sata.

Nakon dva sata, stavite maslinovo ulje u neprianjajuću tavu i kad se dobro zagrije, stavite kriške janjetine i pržite 4-5 minuta sa svake strane. Izvadite meso iz tave i polako ulijte vino u njega i pustite da prokuha. Nakon što je alkohol izašao iz vina, nakon nekoliko minuta ključanja, dok se umak malo ne zgusne, komadići mesa se ponovo ubacuju u posudu, koja se peče na 15 minuta u pećnici, na laganoj vatri.

Janjeći odrezak se vadi i poslužuje uz pire krompir, gljive ili tjesteninu.


Gulaš od batata i belog krompira

Da li volite varivo od krompira? Ako je tako, sljedeći put pokušajte pored normalnog krumpira staviti i slatki krumpir. Dobit ćete divan gulaš, čak i bez mesa! A ako zaista želite meso, stavite meso, ali ovaj put radije smo sipali samo malo goveđe juhe radi okusa. S lukom budite velikodušni i pržite na maslinovom ulju. Pokušavate li?


Ukras od janjećeg bifteka: tri najbolja recepta

3. Ukrasite krompirom

Ako ste ljubitelj klasičnih jela, ovaj ukras za janjeći odrezak idealan je za vas.

Sastojak: 1,5 kg krompira, dve glavice belog luka, ruzmarin, majčina dušica, ulje, so, biber.

Pripremite krompir (ogulite ga, ali ga ne režite) i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pripremite mješavinu majčine dušice, ružmarina, zdrobljenog češnjaka, ulja, soli i papra, pa ih prelijte. Stavite pleh u rernu na 30-40 minuta, a zatim proverite da li je povrće omekšalo. Poslužite s janjetinom i vinskim odreskom.

2. Ukrasite bademima, feta sirom i nanom

Želite li razmaziti svoje okuse posebnim ukrasom? Zatim isprobajte ovaj recept s grčkim notama.

Sastojak: 3 litre nasjeckanih badema, pola šolje sjeckanih datulja, 100 g feta sira, dvije žlice sitno sjeckanih listova mente, svježe mljeveni biber, maslinovo ulje.

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, pa ih stavite u janjeću šniclu u pećnicu, na 200 stepeni Celzijusa, u posljednjih 6 minuta.

Da bi pripravak ispao božanstven, možete pripremiti preljev koji će upotpuniti ukuse. Sve što vam treba je sok od naranče, med, nekoliko listova korijandera i malo maslinovog ulja. Sve ih pomiješajte i sipajte nekoliko žličica u svaki tanjur.

1. Ukrasite graškom, maslinama i lukom

Jednostavan za pripremu i ukusan, ovaj ukras od janjećeg bifteka garantirat će vam uspjeh na uskršnjoj zabavi.

Sastojak: 150 g smrznutog graška, nekoliko glavica luka, 20-30 maslina, dva režnja belog luka, 150 ml suvog vina, ulje, so, biber.

Janjeći odrezak držite u pećnici 20 minuta, a zatim prelijte meso polovicom navedene količine vina. Ostavite još 20 minuta, a zatim dodajte preostalo vino, masline i luk. Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i ostavite pripravak u rerni. U međuvremenu, grašak prokuhajte u malo vode. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se krčka 10 minuta. Dodajte protisnuti češnjak, sol i papar, dobro promiješajte. Grašak stavite na ostatak posude i ostavite ga neko vrijeme u pećnici.

Odaberite svoj omiljeni recept ukras od janjećeg bifteka i zadivite svoje najmilije svečanim jelom posebnog okusa, mirisa i izgleda.


Janjetina, biber, paprika, mast ili mast, sol, 3-4 češnja belog luka, krompir, zelena salata, luk.

Meso, koje se nikada ne zaboravlja, kuha se na vatri kako bi se dlake spalile. Kost se lomi satirom na 2-3 mjesta, tako da se meso može spaliti u komadima, kada se prži.

Janjetina se znatno smanjuje kada se prži s kostima, bolje će zadržati oblik. Komad mesa stavite u pladanj ili tavu prikladnu za njegovu veličinu tako da oko njega nema slobodnog prostora (inače će umak izgorjeti), pospite prstohvatom papra i prstohvatom paprike (koja se raširi rukom po površinu), da lijepo porumeni, a zatim dobro namažite svinjskom masti ili uljem. Stavite pleh u dobro zagrejanu rernu, gde ga ostavite oko 20 minuta, dok malo ne porumeni, a zatim pospite sa malo sitne soli i dodajte 3-4 kašike vode u posudu. Meso se s vremena na vrijeme ravnomjerno porumeni, prskajući svaki put umakom iz pladnja, koji se napuni s onoliko vode koliko je potrebno da ne zagori. Nakon što je malo porumenilo, meso se poklopi tako da ostane sočnije.

Pržiti za otprilike sat i pol. Kad bude spremno, u umak stavite 3-4 češnja bijelog luka, narežite na kriške i odrezak dobro pospite ovim umakom, kako bi češnjak imao intenzivniji okus. Poslužite uz krompir salatu pripremljenu sa lukom, zelenom salatom, pomfritom itd.


1. Ogulite krompir i narežite ga na komade te ga skuhajte u vodi sa prstohvatom soli u loncu. Trebalo bi imati dovoljno vode da pokrije krompir, ne više.

2. Oljuštite luk, isecite ribu i stavite da se stvrdne sa kašičicom paprike, u šerpi, na dve kašike ulja. Dodajte prstohvat papra i prstohvat sušenog timijana ili, ako jeste, dodajte grančicu zelenog timijana.

3. Kad se luk stvrdnuo, dodajte sitno sjeckani paradajz. Dobro izmešajte.

4. Papriku narežite na kockice i dodajte preko rajčice. Ostavite da se lagano krčka 2 minute i pustite da paradajz sok.

5. Iseckajte režnjeve belog luka i polovinu zelenog peršuna i stavite ih u šerpu. Ometati.

6. U međuvremenu se krompir skuvao za cca. 15 minuta. Preko krompira i preostale vode stavite povrće u šerpu, promešajte i pirjajte još 5 minuta. Ima ukus i slaže se sa solju. Ugasite vatru i začinite preostalim peršunom.


Transilvansko janjeće varivo

Transilvansko janjeće varivo recepti: kako kuhati Transilvansko janjeće varivo i najukusniji recepti za transilvanski paprikaš od gljiva, transilvansku supu, transilvansku seljačku supu, transilvansku pileću supu, transilvansku trbušnu supu, transilvanijsku čorbu od čorbe, paprikaš, paprikaš od ćufti, paprikaš od pataka, paprikaš.

Med paprikaš

Jela od mesa 700 g janjećih rebara 2 glavice luka 3 zelenog luka 2 žlice paste papra zeleni peršun sol biber ulje

Med paprikaš

Jela od mesa 5-6 komada janjetine 1 naribana šargarepa 1 sjeckani luk 50 gr kisele pavlake 20 gr brašno sol biber sjeckani peršun

Jagnjeći gulaš sa krompirom

Uskršnji recepti, Jela od mesa * 500-700 g nježne janjetine * 10 krumpira * 3 velika luka * sol * papar * 1 žličica paprike

Jagnjeći gulaš s krumpirom i ružmarinom

Jela od mesa, kuhana hrana 4 kom janjećih mišića 500 g krumpira maslinovo ulje 3 klinčića lagano 2 crvena luka 3 niti ružmarina 200 g kelja 1 1/2 žlice balzamiko sirće kriške limuna

Medeni odrezak

Jagnjetina 1 janjeća pulpa začini za janjetinu (kupljeno miješano) 6 češnja bijelog luka (3 pohana 3 na kraju kuhanja) zeleno peršinovo palmino ulje.

Jagnjeća iznutrica

Jela od mesa -1 kg janjeće iznutrice (ukupna količina je 2 kg, a koristila sam samo polovicu: pluća i bubrezi i srce, slezena slezene). -150 g masti jagnjetine (ili ovce) -3-4 velika glava luka sitno iseckana -1 seckana paprika -1 seckana ljuta paprika.

Pecite med na poslužavniku

Janjetina 2 jagnjeće nogice 1 kašičica bibera 1 kašika paprike 1 kašičica suvog timijana 2 kašičice granuliranog belog luka 1 kašika seckanog peršuna 3 kašike začina za jagnjetinu 5 kašika ulja 1 čaša belog vina 4-5 listova lovora

Paprikaš od luka sa pastom za krafne u palenti

Namirnice sa povrćem, recepti za posno tokom perioda posta u vremenskoj krizi ili bilo kojoj drugoj krizi jedna od spasonosnih namirnica je varivo od luka u različitim varijantama. ili da ovo jelo kuham s paradajzom i jednostavno ga zovem varivo od luka ili više.

Jagnjeće tripice

Uskršnje pripreme, Predjela janjeći organi luk zelena jaja janjeći pire

Med paprikaš

Uskršnji recepti, Jela od mesa 800 g janjećeg mesa (rebra) 1 sušeni luk (ove jeseni) 1 gomila zelenog luka 1 gomila zelenog peršuna 50 ml palminog ulja (ovo ulje nisam koristila predugo, ali vrlo sam naravno naravno može se koristiti i obično ulje) 2.

Pastirska pita, klasična engleska priprema, s janjetinom i krumpirom

Jela od mesa, gulaš 450g krompira, iseckan na kockice 1/4 šolje obranog mleka 2 kašike putera 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice bibera 1 kašika maslinovog ulja 450g mlevene jagnjetine 1 luk, sitno iseckane 2 šolje šargarepe, 3 kašike brašna 1 kašika origana 400 ml.

Ražnjići od meda

Jela, mesna jela dimljena janjeća noga janjeća rebra dimljena i začinjena ovčetina rajčica luk masline

Jagnjeće meso pečeno

Jagnjetina -1 janjeća pulpa -1 kašičica bibera -1 kašičica soli -2 snopova zelenog belog luka -1 stakleno ulje -1 čaša belog vina -5-6 kriške slanine slanina

Janjeći but s mladim krumpirom u pećnici

Odresci, janjeći janjeći but 1/2 čaše maslinovog ulja 1 žlica ružmarina 2 češnja češnjaka 1 kg mladog krompira 250 ml goveđe ili janjeće juhe čaša crnog vina 2 žličice brašna sol biber

Medeni odrezak

Hrana, odresci komad janjetine, 3-4 češnja češnjaka, začin za janjetinu i ovce, nekoliko komada slanine, čaša vina, šolja vode šolja ulja

Jagnjeći gulaš

Jagnjetina, Glavno jelo, Jela od mesa 1,3 kg janjećeg buta s kostima, narezanog na velike komade 2 žlice brašna 2 žlice janjećih začina 2 žlice maslinovog ulja 2 velikog luka, narezanih 2 češnja češnjaka, zdrobljene 500 g male mrkve, naribane 1 kg mladog krumpira 3 kašike paradajz paste.

Jagnjeći gulaš - originalni recept

Drob, predjela, janjeći organi od janjetine (jetra, srce, bubrezi, pluća) 400 g zelenog luka i češnjaka 300 g kopra i zelenog peršina 6 jaja sol papar ulje sirće

Uskršnji odrezak

Piletina, pileći but, jagnjetina 5 pilećih buta 2 jagnjeća buta 2 češnja belog luka zelena so, biber, paprika, 3 paradajza, začini za komercijalni jagnjeći odrezak 1 čaša belog vina 2 šolje vode 5 kašika ulja

Jagnjeće tripice

Voda -iznutrice (bez bubrega), oko 750 grama od janjetine od oko 6-8 kg (gotovog reza) -250 grama nemasnog janjećeg mesa -1 veliki luk -100 g peciva -3 jaja (sirova) -5-6 komada zeleno luk -sol -paprika, papar, estragon, kopar

Pečena janjeća pastrama s ognjištem

Uskršnji recepti, Jela od mesa 1 kg jagnjeće pastrame 1 čaša crnog vina pola čaše uljanih začina za jagnjeću papriku, granulirani bijeli luk

Punjena jagnjetina

Origano, ruzmarin, piletina pola jagnjetine sa vratima i natkoljenicom od cijelog janjetine 300 g peradi jetre 4 jaja 2 glavice luka 5 velikih režnjeva češnjaka 1 karika zeleni kopar 1 karika zeleni peršin 2 karika zeleni luk 2 karike zeleni češnjak 200 ml vina .

Transilvanski gulaš sa gljivama i pavlakom

Obroci, jela od gljiva za 4 obroka: 1 kg gljiva - možete koristiti i šumske gljive, pleurotus itd. 1 srednji luk 150 ml kisele pavlake - koristila sam gustu pavlaku, vrlo dobro 4-5 štenaca bijeli luk 2-3 žlice brašno 1 vezica kopra.

Jagnjeći gulaš

Jagnjetina, Jela od mesa, Odresci 1 kg janjetine 8 karika zeleni luk 8 karika zeleni češnjak 4 kašike paradajz paste 1 čaša vina ulje so biber 2 kašike brašna 2 lovorova lista sirće

Med pilaf

Glavno jelo, janjetina, jela od mesa 1 žlica biljnog ulja 1 luk 400 g janjećeg mesa, narezano na žlice 1 žlica kima 1 žlica korijandera 1 žličica cimeta 1 žličica kardamoma 200 g riže basmati čili pahuljice 350-400ml pileća supa 150g grožđica svježi korijander

Jagnjeće tripice

Kuhana jaja, janjetina za trunčicu potrebno nam je: 1,5 kg organa janjetina janjetina 2 karike zeleni luk 1 veza kopar 1 veza peršin 3 sirova jaja kuhana prepeličja jaja 3 kuhana jaja 100 ml soli papar ulje

Punjena jagnjetina

Zeleni luk, voda, pola janjećeg vina 8 tvrdo kuhanih jaja 15 sirovih jaja pola janjeće iznutrice zeleni luk zeleni peršun sol papar kruh tri dana star kruh 3 žlice domaćeg vina

Jagnjeća supa sa kiselicom

Uskršnja jela, supe janjeća glava janjeći rep 2 šargarepe 2 korijena peršuna srednji luk 5-6 grudvica kiseljaka ili hrena 2 kašike brašna jaje 400-500 ml pavlake gomila zelenog kopra gomila soka od zelenog peršuna limuna po ukusu

Sporo kuhana janjeća pulpa s komoračem i vinom

Odresci, janjetina, jela od mesa 2,5 kg janjećih nogu 400 ml pileće supe 100 ml suhog bijelog vina 3 lukovice komorača, narezane na 2 debela luka, narezane 2 žličice sjemenki komorača 200 ml crnog vina

Janjeće ćufte sa nanom

Jagnjetina, mleveno meso, jela od mesa 500 g mlevene jagnjetine 1 luk 2 čena belog luka 2 kašičice kima 1 kašika čilija 2 kašike mlevene nane 1 kašika peršuna soli biber 2 kašike brašna ulja za prženje

Med pržen uz mešanje

Namirnice, odresci 800g jagnjetine sa ili bez kostiju100ml ulja 50g šargarepe 50g korijena celera 25g luka20g bijelog luka i papra po ukusu

Pečena jagnjetina

Uskršnja jela, obroci 1 kg janjetine 400 g krumpira 200 g luka 2 žličice origano soli, papar 4 lg maslinovog ulja

Jagnjeće tripice

janjeća utroba (bubreg, jetra, srce) (koristila sam goveđe srce), zeleni luk (ozbiljna veza), zeleni luk češnjak, 200-300 grama mljevenog mesa (jedna ruka), četiri jaja, kutija jetre od paštete, tri kuvana jaja, gomila kopra, sveža.

Jagnjeće meso pečeno

Majčina dušica, korijander, vino 1 janjeća pulpa od 1,5 kg 300 ml vina 300 ml vodenih začina za janjetinu ili kobasice (crni bijeli papar korijander luk majčina dušica sol, itd.) 2 glavice češnjaka 2 paradajza.

Pečeni medeni odrezak

Majčina dušica, zrna papra, bosiljak - jagnjeća pulpa - zeleni bijeli luk - glavica bijelog luka - zrna bibera - bobice papra - timijan - origano - bosiljak - osjetljivo - 200 ml crnog vina - pasta od rajčice

Krunski medeni odrezak

Hrana, meso 1 janjetina trupa, sol, papar, maslinovo ulje, bijelo vino, češnjak, začinsko bilje (žalfija, ružmarin, nana)

Jagnjeća supa za uskršnji obrok

Jagnjetina, mesne supe, supe 750 g jagnjetine sa kostima 2 glavice luka 1 šargarepa 1/2 celera 1 paprika 1 pastrnjak 500 ml boršča / soka od kupusa sol biber lovorov list 1 hrpa ariša 200 ml sos od paradajza 80 g krema od pirinča (po izboru)

Honey Curry

Jela od mesa, glavno jelo, janjetina 2-3 žlice suncokretovog ulja 1 kg janjeće pulpe, 2 velike glavice luka narezane na kockice, narezane na tanke kriške 2 velika krumpira, sjeckana 150 g začinjene kare paste 2 x 400 g limenki sjeckanog paradajza 2 x 400 g konzervi slanutka, ocijeđeni i isprani mango chutney 2 limuna.

Janjeći odrezak s lukom i zelenim češnjakom

Češnjak, zeleni češnjak, zeleni luk Janjeća pulpa Janjetina Zeleni luk Zeleni češnjak sol papar Paprika Peršin Zeleno ulje

Jagnjeće tripice

Uskršnji pripravci, Predjela janjetina (jetra, pluća, srce) luk 4 kom zeleni peršun i kopar 1 karika 4 jaja malo ulja soli, papar.

Pečeni janjeći odrezak

* 1 janjeće rebro približno 1 kg * 1 kutija piva ili vina * 2 niti ružmarina * 1 češanj češnjaka * 2 lovorova lista * 50 ml maslinovog ulja * sol * papar

Janjeći odrezak sa pire krompirom

jagnjetina, so, biber 2 glavice luka 5 češnja paprike ili čorbe od belog luka i šolja vode.

Miha Nihari

Jagnjetina, jela od mesa, glavno jelo 150 ml suncokretovog ulja 4 češnja 3-4 mahune kardamoma 1 lovorov list 3 velika luka, sitno sjeckana 1 kg janjeće pulpe, narezane na komade svježe naribanog đumbira 3 češnja bijelog luka, zdrobljena 1 žlica ljute papričice u prahu 1 1/2 kašičica kurkume.

Pecite jagnjetinu i stavite u rernu

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 kg cartofi 4 pulpe pui carne miel sare, condimente 200 g margarina

Miel cu masline si sos de ansoa

Mancaruri cu carne * 500 g carne de miel * 100 g masline verzi * 2 linguri ansoa maruntita * 1 lingura unt * 1 ceasca vin * 1 ceasca supa de miel * ulei de masline * cimbru verde * rozmarin verde * usturoi pisat * sos de rosii * sare piper * cus cus pentru garnitura

Mancaruri cu carne maruntaie miel:rinichi plamani ficat inima verdeturi:marar,patrunjel,ceapa verde,usturoi verde(cate 1 lgatura din fiecare) prapur de miel 2 oua fierte tari 8 oua(crude)

Drob de miel cu ceapa si usturoi

Preparate de Paste, Mancaruri plamani, rinichi, ficat, inima 300 g carne de miel fiarta un prapur de la miel, o legatura mare de ceapa verde, o legatura mare de usturoi verde, 2 oua crude, 5 oua fierte tare, sare, piper, o ceapa mare, 5-6 catei de usturoi, o legatura patrunjel.

Pulpa de miel umpluta

Cimbru 1 pulpa miel (partea din fata cu coaste) 600 g ficat de miel sau porc 500 g ciuperci proaspete (sau 2 cutii de ciuperci - de 400 g fiecare) 1 cana orez (150-200 g) 5 oua crude 2 oua fierte tari 2 cepe mari 1 legatura ceapa verde 1 legatura.

Miel la cuptor

jumatate de carne de miel sare 1 fir de usturoi verde 1 ceasca cu apa 200 ml de suc de rosii si un cuptor bun.

Tagliata De Miel Cu Rosii Coapte

Fripturi 1 lingura de frunze de rozmarin, tocate 600g muschi de miel ulei de masline 350g rosii cherry 2 cani rucola

Stufat de miel

Mancaruri cu carne 3/4kg miel 80 fire de ceapa si usturoi 1lingura untura sau unt 1ceasca bors indoit cu apa rece si sare


Ingrediente Mâncare de cartofi (tocăniță) simplă, de post:

(pentru 4 porții, dacă se consumă ca atare sau 6 porții, pe post de garnitură)

  • 1 kg. de cartofi (cântăriți gata curățați de coajă), tăiați în cuburi egale, recomand cartofii cu coaja rozalie, care nu sunt atât de sfărâmicioși
  • 100 de grame de ceapă tocată fin
  • 2 linguri de ulei
  • 1 cățel de usturoi zdrobit
  • 1 linguriță paprika dulce, aromată
  • 1 legătură de pătrunjel verde, tocat fin și piper
  • opțional: 1 frunză de dafin
  • opțional: un ardei gras sau 1 lingură de pastă de ardei
  • opțional: 1/2 lingură de pastă de roșii

Preparare mâncare de cartofi (tocăniță) simplă, de post:

1. Se încinge pe foc mediu o cratiță de 1,1/2 – 2 litri. Se adaugă uleiul și imediat ceapa tocată fin, usturoiul zdrobit și, dacă folosiți, ardeiul gras tocat în cubulețe mici. Repet, folosirea ardeiului pentru tocănița de cartofi este opțională. S-a întâmplat să am un ardei gras portocaliu prin frigider și așa a ajuns și el în această combinație. Puteți renunța la el dacă nu aveți sau nu vă place gustul de ardei prea pronunțat (pentru că oricum vom adăuga paprika). Ceapa se va presăra de la început cu un praf de sare și se va căli pe foc mediu-mic, să se înmoaie fără să se rumenească.

2. După ce ceapa s-a înmuiat, se adaugă paprika dulce și, dacă folosiți, tot acum se adaugă și pasta de ardei (opțional). Se amestecă rapid paprika în ceapa călită și imediat se adaugă 1/2 de litru de apă fierbinte, pentru că paprika se caramelizează ușor și își schimbă atât culoarea cât și aroma.

3. Se adaugă în cuburile de cartofi. E important să fie cât de cât egale, ca să se gătească în același timp. Dacă e cazul, se completează tocanița de cartofi cu apă fierbinte, doar atât cât e nevoie pentru ca să fie acoperiți cartofii. Adăugăm frunza de dafin (doar dacă vrem) și sare după gust.


Video: Крехка печена агнешка плешка с гарнитура от картофи с масло, копър и чесън. Tender lamb shoulder (Decembar 2021).