Tradicionalni recepti

Mocarela u kočiji

Mocarela u kočiji

Mocarelu narežite na kriške od 1 cm i stavite ih na 4 kriške kruha (bez skidanja kore), a zatim prekrijte s ostale 4 kriške kruha, malo pritisnite i prerežite sendviče dijagonalno, dobivajući tako 8 trokuta.

Umutiti jaja sa mlekom, solju i biberom.

Svaki jezik provučemo kroz brašno, pa probijemo kroz jaje, pa ih propržimo na vrelom ulju i lijepo zapečemo s obje strane.

Poslužujemo tople sendviče.