Tradicionalni recepti

Recept za gulaš sa loncem pod pritiskom

Recept za gulaš sa loncem pod pritiskom

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Govedina
  • Rezovi govedine
  • Odrezak
  • Odrezak na žaru

Goveđi gulaš sa sporo kuhanim okusom potpuno je moguć za nešto više od sat vremena, samo upotrebom vašeg lonca pod pritiskom! Ovaj recept će postati osnovni u vašem repertoaru.

41 osoba je ovo napravila

SastojciServira: 8

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1,5 kg goveđeg ramena, narezanog na kocke 2 cm
  • 2 velika luka, iseckana
  • 4 crvene paprike, isečene
  • 2 (400g) konzerve iseckanog paradajza
  • 500 g bijelih gljiva, narezanih
  • 250 ml vode
  • 1 kašika paprike
  • 1 kašika sušenog origana
  • 1 kašika mlevenog kima
  • sol i mljeveni crni papar

MetodaPriprema: 20 minuta ›Kuhanje: 1 sat› Spremno za: 1 sat 20 minuta

  1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu na visokoj temperaturi i zapecite govedinu. Uklonite govedinu i ostavite sa strane.
  2. Kuhajte i miješajte luk u ekspres loncu do zlatne boje, oko 5 minuta, a zatim umiješajte papriku i paradajz.
  3. Vratite govedinu u ekspres lonac i umiješajte gljive, vodu, papriku, origano i kim. Začinite obilno solju i biberom. Zatvorite štednjak i kuhajte ukupno 1 sat, povećavajući pritisak na visokoj temperaturi, a zatim smanjite vatru nakon što para počne izlaziti.
  4. Otpustite tlak prije otvaranja štednjaka. Ako je umak pregust, dodajte malo vode. U suprotnom, poslužite odmah.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(5)


Ovaj post sadrži partnerske veze.

Nemate li instant pot? Sada je savršeno vrijeme za kupovinu vlastitog. Ovaj uređaj za uštedu vremena neophodan je za zaposlene porodice. Svakako pogledajte naš vodič za kuhanje pod pritiskom kako biste saznali sve što trebate znati o kuhanju pod pritiskom.

Moja djeca su postala izbirljiva jela pa je pronalaženje recepata koje svi vole postalo pravi izazov. Ovaj recept je savršen jer ima pravu količinu začina za mog supruga i mene, ali ne nadmašuje paletu naših mališana.

Meso od goveđeg paprikaša možete zamijeniti i mljevenim goveđim mesom, čineći ga još jeftinijim i odličnim instant obrokom prilagođenim djeci. Volimo instant jela sa hamburgerima.


Sažetak recepta

  • 2 kilograma nemasnog goveđeg mesa
  • 2 velika žuta luka, iseckana
  • 3 češnja belog luka, iseckana
  • 3 šolje vode
  • 2 konzerve paradajz sosa (15 unci)
  • 2 konzerve paradajza isečene na kockice (14,5 unci)
  • 3 kašike soja sosa
  • 2 kašike sušenog začina italijanskog bilja
  • 3 lovorova lista
  • 1 kašika začinjene soli, ili po ukusu
  • 2 šolje nekuvanih makarona od lakta

Mljeveno goveđe meso skuhajte i promiješajte u velikoj holandskoj pećnici na srednje jakoj vatri, razbijajući meso dok se kuha, sve dok meso više ne postane ružičasto i počne peći, oko 10 minuta. Skinite višak masnoće i umiješajte luk i češnjak. Kuhajte i miješajte mješavinu mesa dok luk ne postane proziran, još oko 10 minuta.

U mješavinu mesa umiješajte vodu, paradajz sos, paradajz narezan na kockice, soja sos, italijanski začin, lovorov list i začinjenu so i stavite da provri na srednjoj vatri. Smanjite vatru na nisko, poklopite i pirjajte 20 minuta uz povremeno miješanje.

Umiješajte makarone u smjesu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok tjestenina ne omekša, oko 25 minuta, povremeno miješajući. Maknite s vatre, odbacite lovorov list i poslužite.


Lagani svinjski gulaš iz lonca pod pritiskom

Sastojci

  • 1 šolja (250 ml) pileće čorbe
  • 3 kašike (45 ml) slatke paprike
  • 1½ kašičice (10 ml) univerzalnog brašna
  • 1 žličica (7 ml) sušenog kopra
  • 1 kašičica (7 ml) suvog timijana
  • 1/2 kašičice (3 ml) soli
  • 1/2 kašičice (3 ml) sveže mlevenog crnog bibera
  • 2 kašike (30 ml) maslinovog ulja
  • 1,44 kg svinjske lopatice bez kože i kože, narezane na kockice
  • 1 srednji žuti luk, oguljen i iseckan
  • 1 kilogram (480 g) šargarepe, oguljene i narezane

Metoda

Korak 1

U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte pileću juhu, papriku, univerzalno brašno, majčinu dušicu i začine. Mutite dok se brašno ne otopi. Stavi na stranu.

Korak 2

U štednjaku sa štednjakom od 6 litara (6L) zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri (ako koristite električni lonac pod pritiskom, postavite na funkciju zapečenja). Dodajte kockice svinjetine i smeđe sa svih strana, povremeno okrećući, otprilike 5-6 minuta po seriji. Kuvano meso prebacite u veliku činiju. Ostavite sa strane i ostavite na toplom.

Korak 3

U lonac dodajte nasjeckani žuti luk. Kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 4-5 minuta. Umiješajte šargarepu. Sipajte u rezervisanu mešavinu čorbe i dobro promešajte. Vratite meso i sav nakupljeni sok u kuhalo, a zatim dobro promiješajte da se komadići premažu u umaku.

Korak 4

Zatvorite ekspres lonac i zaključajte poklopac. Podesite toplotu gorionika na visoki pritisak. (za električni štednjak pod pritiskom postavite mašinu da kuha na visokom pritisku) Kad štednjak dostigne visoki tlak, smanjite vatru na nisku. Postavite tajmer da se kuha 25 minuta. (za električno kuhalo sa ekspres loncem podešeno za kuhanje 30 minuta)

Korak 5

Otvorite lonac pod pritiskom, metodom Natural Release. Svinjski gulaš dobro promešajte. Poslužite toplo preko kuvane testenine.


Komentari

Brigitte Thompson (autor) iz Austina, Teksas 14. juna 2018 .:

Nisam siguran u pogledu vremena s 5 kilograma govedine. Samo pazite da ne pređete liniju punjenja u loncu.

Laurie 14. juna 2018 .:

Planiram ovo napraviti u svom Instant Pot -u i sa 5 funti. govedine. neke preporuke o vremenu kada dodate još toliko mesa za kuhanje?

Brigitte Thompson (autor) iz Austina, Teksas 19. oktobra 2015 .:

Mješavinu začina pronašao sam u svojoj lokalnoj trgovini, možete je naručiti i na Amazon.com ili iHerb.com

andrea 19. oktobra 2015 .:

gdje se može kupiti mješavina začina? ili koji su sastojci u pakovanju začina?


Iznos po obroku
Kalorije 473 Kalorije iz masti 92
% Dnevna vrijednost*
Total Fat 10g 16%
Zasićene masti 4g 18%
Trans masti 0,4g
Polinezasićene masti 1,1 g
Mononezasićene masti 5.2 g
Holesterol 112mg 37%
Natrijum 837mg 35%
Ukupni ugljikohidrati 50,7g 17%
Dijetalna vlakna2g 9%
Šećeri7,6g
Proteini 45g
Vitamin A8% Vitamin C3%
Kalcijum 4% Željezo 32%

* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne vrijednosti mogu biti veće ili niže, ovisno o vašim kalorijskim potrebama:


45 jednostavnih električnih kuhala pod pritiskom za instant lonac ili bilo koju marku

Koristite donje veze da biste prešli na određenu kategoriju:

Jednostavni recepti za supu u posudi za kuhanje pod pritiskom

Lonac pod pritiskom i supe savršeno se slažu. Uz mnoge od ovih recepata, sastojke jednostavno bacite u ekspres lonac i vratite se na prekrasnu juhu!

Recepti piletine u štednjaku pod pritiskom

Piletina je jedna od mojih omiljenih za kuhanje u ekspres loncu jer se brzo sjedini i možete kuhati smrznutu piletinu narezanu na kockice bez promjene vremena kuhanja.

Upotrijebite termometar za trenutno očitavanje da biste provjerili ima li svaka pileća prsa najmanje 165 & degF u najdebljem dijelu prsa nakon kuhanja.

Jednostavni recepti govedine u loncu pod pritiskom

Veliki komadi mesa koji bi se kuhali cijeli dan u sporom štednjaku obavljaju se za manje od 90 minuta u ekspres loncu. Uživajte u nježnoj, sočnoj govedini bez kuhanja cijeli dan.

Recepti svinjskog mesa u štednjaku pod pritiskom

Nemojte se zadovoljiti suhom, žilavom svinjetinom. Kuhanje svinjetine u loncu na pritisak na pari pomaže da vaše meso svaki put ispadne savršeno.

Jednostavni i brzi recepti za kuhanje pod pritiskom

Isecanjem mesa na male komade pre kuvanja možete brzo imati veliki obrok na stolu.

Jednostavni recepti za kuhanje riže u loncu pod pritiskom

Kada imate ekspres lonac, ne morate koristiti kuhalo za rižu! Lonac pod pritiskom čini savršeni pirinač svaki put. Evo i rsquos nekoliko mojih omiljenih recepata za pirinač koji se lako prave.

Jednostavni recepti od krumpira u štednjaku pod pritiskom

Skuhajte svoj krompir bez brige da ćete pripaziti da ne zavri. Jednostavno dodajte svoj krompir u lonac i usredsredite se na to da ostatak večere stavite na sto.

Jednostavni recepti za desert u štednjaku pod pritiskom

Deserti su mi omiljeni dio obroka, a ja imam nekoliko fantastičnih recepata za desert za ekspres lonac. (Čak sam i napravio knjigu punu kolača od sira, kolača, pita i drugih recepata za deserte!)

Jednostavni recepti za doručak u loncu pod pritiskom

Vaš lonac na pritisak olakšava stavljanje toplog doručka na stol čak i radnim danom.


Recepti za kuhanje pod pritiskom

Kuhanje pod pritiskom jednostavno je i isplativo. Kao takvo, postoji bogatstvo recepti za lonac na pritisak dostupno i na Internetu i u tradicionalnim kuharicama. Naš stručni tim pisaca sastavio je svoje omiljene recepte za kuhanje pod pritiskom samo za vas.

Ako biste radije pogledali video s uputama, pogledajte našu stranicu s videozapisima kuhala pod pritiskom - ima fantastičan recept za ukusne janjeće koljenice. Osim ovih videa i recepata u nastavku, imamo na raspolaganju i brojne kuharice za kuhanje pod pritiskom za kuhanje - sve ispunjene lakim i ukusnim receptima za vaš ekspres lonac! Ako imate pitanja o bilo kojem od naših recepata za ekspres lonce, ne ustručavajte se kontaktirati nas na 1800 266 069 - rado bismo vam pomogli.


Instant lonac za mamu i gulaš#8217s

Gulaš s instant loncem i loncem#8217s je stari porodični omiljeni recept. Mljeveno meso ili puretina se zapeče, a zatim dinsta sa umakom na bazi rajčice i rezancima od makarona, a zatim prelije naribanim čedrom. Savršena večernja večera za prehranu porodice. Učinite to brzo u svom električnom loncu pod pritiskom.

Instant lonac za mamu i gulaš#8217s

Imam staru ratničku fasciklu sa svim receptima koje sam ponijela sa sobom na fakultet. Sastavila sam to kao 18-godišnjakinja znajući da ću uskoro sama sebi kuhati. Ima čudesan recept, tjesteninu primaveru, lingvinu od tikvica i mnoge druge recepte koje je lako napraviti. Uključio sam i mamin recept za gulaš. Evo#8217 kako recept glasi:

Gulaš: skuhajte hamburger s lukom i solju i paprom. Makaroni. 1 konzerva kukuruza. 1 konzerva supe od paradajza. Paradajz iz konzerve. Sir na vrhu. Peći na 350 dok se ne zagreje/maksimalno 30 minuta.

Nasmijao sam se kad sam to pročitao neki dan. Tako je jasno i poučno, zar ne ?! Ovo zaista zvuči kao recept od mame ili bake, bez mjerenja i vrlo nejasan.

Pa danas sam napisala recept koji ima stvarne mjere. Osim toga, recept, koji sam znao i volio kao klinac, prilagodio sam instant loncu.

Svi smo voljeli ovo jelo, a voljeli smo i ostatke hrane. Instant Pot gulaš dovoljno je jednostavan za bilo koju noć u sedmici. Osim toga, vjerojatno imate pri ruci sve potrebne sastojke.


Pogledajte video: Vojnički grah iz ekspres lonca (Januar 2022).