Tradicionalni recepti

Salata od kineskog kupusa sa šipkom

Salata od kineskog kupusa sa šipkom

jednostavno, ali tako ukusno!

  • 1 kineski kupus od 500 gr.
  • 1 nar
  • 3-4 kašike ulja od kikirikija
  • soli i bibera po ukusu
  • sok od 1/2 limuna ili 2-3 kašike jabukovog sirćeta
  • svježe sjeckani zeleni peršun

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od kineskog kupusa sa šipkom:

Kupus operemo, narežemo na trake.

Nar prepolovite i odvojite sjemenke.

Stavili smo ih preko kupusa isečenog u činiji.

Obilno pospite svježe sjeckani peršun.

Od limunovog soka, ulja od kikirikija, soli i bijelog papra pripremite preljev i prelijte ga po salati.

Gotova salata ....

Dobar apetit!



Hrskava salata s kineskim kupusom, krastavcem i tofuom

Boli me to što se kolosalne kvalitete kupusa često prepolovljuju začinjavanjem salata "nezdravim" umacima! Ovdje se okrećem dobro poznatoj komercijalnoj majonezi! Danas predlažem laganu salatu s preljevom vrlo sličnim majonezi!

Trebamo:

zeleni deo pekinškog kupusa 4 krastavca 4 sušena paradajza marinirana u ulju 100 gr tofu (sojin sir) šaka zelenih maslina.

Za oblačenje:

3 kašike jogurta ili pavlake 2-3 kašičice klasičnog senfa kašičica kapara crnog papra.

Način pripreme

Prvo pripremamo preljev: u zdjelu stavimo kiselo vrhnje (obično preferiram jogurt, ali ovaj put je to bila kisela pavlaka), miješamo senf i kapare blenderom dok se kapari ne zgnječe, a umak lagano infused. Začinite svježe mljevenim crnim paprom.

Kupus narežite prerušen, stavite u zdjelu i pomiješajte s prstohvatom soli i senfom "majoneza".

Kupus stavite na tanjir. Na vrh stavljamo narezane krastavce po cijeloj dužini.


Salata od kiselog kupusa

Dragi moji, propustio sam nekoliko dana, izvinjavam se što ništa nisam objavio, ali nisam imao vremena za kuhanje. Ove nedelje se nadam da ću se osvetiti.

Počinjem s nečim jednostavnim: salata od kiselog kupusa& # 8230 Znam da je pogodan za zimsku sezonu, ali sam napravio malo pire krompira i imao sam želju za kiselim kupusom. Ovo je možda najjednostavnija salata, pa ne mogu reći da je to recept za nju.

U svakom slučaju, napisat ću kako ga pripremam, možda će vam pomoći.

Kako pripremamo salatu od kiselog kupusa?

Zatim iscijedite sok i pomiješajte ga s malo ulja, paprike i papra.

To je to! To je to, recept za salatu je spreman i možemo ga poslužiti.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Začinjen kineski kupus

Mnogo puta, kada sam u kineskim supermarketima vidio kineski kupus, pitao sam se kako se može pripremiti, što je neobično za ovo povrće. Ili bolje rečeno sa ovom sortom. Jer, na kraju krajeva, ako se radi o rumunjskom ili kineskom kupusu, velika razlika u pripremi neće biti, rekao sam sebi. Pa sam se skupio i testirao začinjena hrana od kineskog kupusa, prema receptu koji sam izmislio ad-hoc, ovisno o tome što sam imao po kući i zašto sam na internetu čitao o azijskoj hrani.

A budući da sam u zamrzivaču stavio zimi malo malih žutih rajčica, poput čeri paradajza, i malo žutih paprika, raznih, a ja sam upravo otvorio za drugi recept kutiju kokosovog mlijeka, iskoristio sam ih za začinjena hrana od kineskog kupusa. Ljute ljute papričice dale su mu dodatni okus, kineski kupus je, poput ostalih osmijeha, pomalo sladak.

To je, na što smo navikli, jednostavan, brz i ukusan recept, vrsta osnove koju mogu konzumirati oni koji imaju vegansku prehranu ili poste. Ako ne spadate u ove kategorije, sigurno bi vam bila dobra kobasica. Garantujem vam, ipak, da je ukusan i bez ikakvog traga mesa kroz njega ili pored njega)


Priprema kineskog kupusa

Priprema kineskog kupusa obično ne traje dugo jer se koristi za salate i lagane zalogaje. Kineski kupus savršeno se kombinira s drugim povrćem, mnogim vrstama mesa, pa čak i voćem. Salate od kineskog kupusa začinjene su maslinovim uljem, limunovim sokom, majonezom ili pavlakom.

Budući da je kineski kupus stekao veliku popularnost, svi pokušavaju ovo povrće prilagoditi sebi. Dakle, juha je napravljena od kineskog kupusa, sjeckana je, marinirana i fermentirana. Od kineskog kupusa napravite kupus i koristite ga kao lak i koristan dodatak masnom mesu. Postoji mnogo jednostavnih i ukusnih recepata za kuhanje kineskog kupusa. No, najvažnije je da je kineski kupus povrće s najnižom kalorijom, pa se može jesti bez ograničenja (u nedostatku kontraindikacija).


Salata od kvinoje sa šipkom

Originalna i egzotična salata, ali relativno laka za napraviti. Zato što se mnogi od nas "plaše" ideje o uklanjanju sjemena šipak, pozivamo vas da pogledate način uklanjanja sjemenki nara jednostavnim, brzim i koji neće zaprljati zidove, ovdje: kako ukloniti sjemenke nara za manje od 10 sekundi!

Quinoa je relativno nova žitarica uvedena u Rumuniju, ali je vrlo brzo usvojena kao omiljena, zbog svojih svojstava i zdravstvenih prednosti. Više o kvinoji pročitajte ovdje: Kvinoja - čudesna hrana.

Sastojci (2 porcije)

- konzerva quinoe (hidrirana 2 sata)

- četvrtina šolje sitno iseckanog zelenog luka

- kašika maslinovog ulja

- prstohvat soli (po ukusu)

- kašika limunovog soka

Priprema

Place quinoa zajedno sa ključalom vodom na srednjoj vatri 15 minuta. Nakon ključanja, ostavite da se malo ohladi. Place quinoa u zdjeli za salatu sa sjemenkama nara, zelenim lukom, limunovim uljem i sokom i ukrasite listićima špinata.

Imajte apetit i puno zdravlja!

Budite u toku sa vijestima o Viata Verde Viu.
Članci o zdravom načinu života, recepti i drugo.

Šta su drugi čitaoci prošli.


Zaključak

Ovaj članak nudi recept za 18 salata od kupusa iz Pekinga i ne radi se samo o opcijama. Njihova priprema ne zahtijeva posebne vještine i neće trajati više od 20 minuta. Sastav sastojaka jela je najrazličitiji, za svaki ukus i budžet. Ja sam jedan po jedan - preporučuje se jesti sve ove salate odmah nakon kuhanja .

S takvim obiljem ukusnih, zdravih i pristupačnih namirnica, možete diverzificirati svoju mršavu prehranu. Osim toga, hranom dobivate čitav niz hranjivih tvari, vitamina i biljnih vlakana. A zahvaljujući niskom sadržaju kalorija u svim ovim salatama, možete dovesti svoju figuru u red.


Super salata od kupusa sa repom i jabukama Super šaren i zdrav recept

Povrće intenzivne boje jako je bogato antioksidansima i tvarima korisnim za naš organizam. Osim što ima vrlo atraktivan izgled i hrskavu teksturu, ova salata od crvenog kupusa, repe i jabuka izuzetno je zdrava.

Salata od crvenog kupusa, repe i jabuke

Salata od crvenog kupusa i repe - recept

U ovoj salati povrće i voće se koriste sirovi, uključujući repu, koja je na taj način mnogo zdravija. Recept se može obogatiti s malo sirove, naribane mrkve, koja će salati dodati još zanimljiviju boju i okus.

• ½ crvenog kupusa
• 1 srednja repa
• 2 jabuke
• 4 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike jabukovog sirćeta
• sok od limuna
• sol, zeleni peršun, po ukusu
• opciono: nekoliko semenki nara ili 1 pomorandža

Opranim jabukama (koje nisu oguljene) uklonite stabljiku i sjemenke te ih naribajte na ribež ili sitno narežite. Crveni kupus dobro operite (uklonite gornje listove, koji su obično uvenuti) i sitno narežite, kao za salatu. Repu ogulite, operite i naribajte ili narežite poput kupusa na tanke trake.

Pramenove jabuka, kupusa i repe stavite u veliku činiju salate. Zasebno pripremite preljev ili umak kojim ćete preliti povrće. Pomiješajte ulje s octom, svježe iscijeđenim limunovim sokom, solju i eventualno malo papra. Ovim umakom prelijte sastojke u zdjeli i lagano promiješajte s dvije vilice. Po potrebi pospite sitno sjeckani peršun i eventualno bobice nara, ako ga koristite.

Ostavite salatu od crvenog kupusa, repe i jabuke da se odmori nekoliko minuta (najmanje četvrt sata) prije posluživanja, kako bi se okusi dobro stopili. Opet probajte i prilagodite solju ili limunovim sokom. Vidjet ćete da ova salata ima slatko-kiseli, uravnotežen i ukusan okus.

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuke ljekara. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


  • Bulgur stavite u lonac i pustite da proključa.
  • Paralelno, sitno nasjeckajte luk, krastavac i peršun.
  • Kad se bulgur skuha, ostavite ga da se ocijedi, pa ga stavite u zdjelu preko koje dodajte luk, krastavac, peršun, malo limunovog soka, sjemenke nara i promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu.

Tabouleh salata odličan je izvor minerala i vitamina, s niskim unosom kalorija i jedna je od najzdravijih salata. Peršun je bogat gvožđem, magnezijumom, kalijumom, kalcijumom i vitaminima A, B i C. Bogat sadržaj vitamina A i C ima antioksidativno i detoksikacijsko dejstvo. Peršun je odličan izvor vitamina A, C, K, folne kiseline i kalijuma.

Nar sadrži mnoge antioksidanse koji pomažu tijelu sagorijevati masnoće i boriti se protiv procesa starenja. Nari su bogati vlaknima, jednim od najvažnijih elemenata za mršavljenje. Zalogaje od nara uvijek su optimalno, prirodno i osvježavajuće rješenje.


KARAKTERISTIKE, OPIS

Kineski kupus se u našoj zemlji manje uzgaja, iako je povrće manje pretenciozno za zagrijavanje, hladno je sezonsko povrće, prodaje se u svim supermarketima, dio je iste porodice koja mu je bliski rođak - bijeli kupus, crveni kupus, kupus sa listovima, karfiol, brokula, prokulica, kelj, gulija -.

Dostupno je dvadesetak sorti kupus bok choy, raznolikost chinensis, koji se prodaje i u našoj zemlji, izrađen je od dugog zelenog lišća sa dobro razvijenim mesnatim bijelim peteljkama, čvrsto omotanim jedno oko drugog i tvori izduženo cilindrično i kompaktno tijelo.


Video: AROMATICNA KUHINJA Kupus salata sa slaninom (Decembar 2021).