Tradicionalni recepti

Barilla file sa tjesteninom.

Barilla file sa tjesteninom.

Operite file smuđeg filea pa ćemo ga staviti na upijajuće salvete da iscuri višak vode. Pripremite teflonsku tepsiju sa 50 gr maslaca, u kojoj ćemo pržiti file. File se prži na maslacu 2 minute na svakom stranu koju smo pržili stavit ćemo na upijajuće salvete kako bi se višak maslaca dobro ocijedio.

Odvojeno stavljamo lonac s kipućom vodom da prokuha tjesteninu barilla, u koju smo dodali kockicu maslaca.

Začinio sam file salame začinima: so, svježe mljeveni ružičasti papar, estragon u prahu i ružmarin u prahu.

Ukras za ovaj file od salame, imao sam penne iz barille, preko koje su svi stavljali grčki umak posebno za ribu, umak s povrćem. Ovaj recept sam uzeo sa '' 'Euforia tv' '', ali sam ga i ja dodao ukras perja. Na vrh sam stavio zeleni peršun iz svog ličnog lonca. Uzeo sam sjemenke iz Carrefoura, posadio sam ih u saksije i imam zelenila svih vrsta. Uživajte !!!


Video: Špageti sa sosom od paradajza - Uvek al dente (Septembar 2021).