Tradicionalni recepti

Salata od rukole s receptom od jabukovog vinaigreta

Salata od rukole s receptom od jabukovog vinaigreta

Ova salata je savršena za bilo koji obrok. Paprena rikola i slatki jabučni vinaigrette stvaraju odličnu ravnotežu okusa za početak vaše večere.

Sastojci

Za vinaigrette:

  • 1 kašika balzamiko sirćeta
  • 1 kašičica sirćeta od crvenog vina
  • 1 žličica Dijon senfa
  • 2 žlice jabukovog umaka
  • ¾ šolje ulja repice
  • Sol, po ukusu

Za salatu:

  • 4 šolje bebe rukole
  • 1 Jabuka Granny Smith, jezgra i tanko narezana

Upute

Za vinaigrette:

U maloj zdjeli pomiješajte octe, senf i umak od jabuka. Umutiti dok se dobro ne sjedini. Nastavite miješati i polako i postojano dodavati ulje repice dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Lagano posolite i ostavite sa strane.

Za salatu:

U činiji za salatu srednje veličine pomiješajte rikulu i jabuku. Prelijte vinaigretom i lagano ga prelijte prije posluživanja.


Pogledajte video: Jak uprawiać rukolę (Januar 2022).