Tradicionalni recepti

Narandžasti recepti

Narandžasti recepti

Pozdrav svima, ja sam Misya ili Flavia Imperatore, imam 34 godine, udana sam za Ivanu i Elizinu majku, Napuljčanka sam, ljubitelj putovanja, dobre hrane i odličnog društva.


Narandžasti tiramisu

Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

Izradite mascarpone da omekša, pa dodajte umućeno žumance.

Okusite kremu s naribanom korom naranče.

Bjelanjke umutite jako i dodajte ih u kremu.

Sada odlučite hoćete li praviti pojedinačne porcije ili ćete kasnije koristiti zdjelu za pečenje za podjelu tiramisua.

U oba slučaja morat ćete napraviti slojeve damskih prstiju natopljenih sokom od naranče i mascarpone kremom s okusom naranče.

Završite tiramisu slojem kreme, naribanom koricom limuna i sirovo narezanim kriškama naranče.


Piletina sa pomorandžom

Narandže operite i od jedne naribajte koru, a od obje sok.

Filtrirajte sok od naranče i ostavite ga sa strane.

Nabavite sok i od limuna i filtrirajte ga.

Ravnomerno pobrašnite meso.

Kad sote počne pržiti, meso ravnomjerno zapecite.

Kad meso dobro porumeni, dodajte pola čaše bijelog vina i ostavite da alkoholni dio potpuno ispari.

Kad vino potpuno ispari, poprskajte preparat sokom od limuna i polovinom soka od naranče.

Ostavite meso da se kuha oko 30 minuta ili dok se ne skuha, po mogućnosti uz malo vruće vode, a zatim ga izvadite iz posude i ostavite na toplom.

Sokove za kuhanje pomiješajte drvenom žlicom i dodajte preostali sok od naranče i 1 ili 2 žlice prosijanog brašna, brzo miješajući da se ne stvore grudvice.

Ostavite da se sos zgusne i kad je spreman pospite njime rezervisano meso.


Kapice s narančom

Za pripremu Narandžaste stepenice, poravnajte kriške teletina čekićem za meso malo ih prorijedite, lagano posolite i dodajte u brašno. Zatim natrljajte dno posude s pola režnja češnjaka, otopite maslac, dodajte ga kadulja i zapecite ih školjke namočite ih likerom i pustite da ispari. Zatim dodajte sok od naranče i malo kora, posolite i popaprite i kuhajte 3-4 minute, dodajući s vremena na vrijeme malo vruće juhe.

Ogulite ostale pomorandže, narežite ih, skupljajući sok koji kaplje u zdjelu, pa ih stavite u zdjelu za salatu, očistite komorače, narežite ih na kriške i dodajte narančama. Pomiješajte ulje s prstohvatom soli i papra, nasjeckanim peršinom i sokom od naranče, prelijte salatu od komorača i naranče, pomiješajte i poslužite s ljuskama.


Narančasti recepti - recepti

Polovicu ulja pomiješajte s ružmarinom i premažite nogom koju ćete zatim staviti u tavu s preostalim uljem. Ispecite, dodajte sjeckano povrće i grančice majčine dušice i kuhajte but oko sat vremena uz upozorenje da ga okrećete svakih 15 minuta, dobro ga navlažite sokovima od kuhanja. Kad meso počne peći, izvadite posudu iz pećnice, promiješajte povrće okrećući ga i ponovo pecite dovodeći temperaturu pećnice na 140 °. Nastavite kuhati oko 40/50 minuta, uvijek vlažite meso sokovima za kuhanje. Jagnje je spremno kada izađe svijetlo ružičasta tekućina umetanjem tankog čeličnog ražnja u unutrašnji dio.

Izvadite nogu iz pećnice i prebacite je u posudu za posluživanje prekrivenu aluminijskom folijom i ostavite da odstoji na toplom mjestu najmanje 10-15 minuta. U međuvremenu pripremite prateći sos. Korice pomorandže isecite na tanke trake 2 minuta u šerpi ključale vode, ocedite i ostavite sa strane. Nakon što ste izvadili povrće, stavite posudu na laganu vatru, neprestano miješajte lopaticom tako da se preostale tvari malo karameliziraju. Pospite žlicom brašna, neprestano miješajući, poprskajte sokom od naranče, bijelim vinom i juhom. Ostavite da se krčka nekoliko minuta dok se tekućina ne zgusne i smanji za pola. Okusite ga i okusite po želji solju i biberom. Dodajte žele od ribizle, dobro promiješajte, procijedite ovaj temeljac sito i na kraju prebacite u umak, dodajući narančine kore koje ste ostavili po strani.


Saznati više

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

00 00

Naranče su egzotično voće porijeklom iz Kine koje se sada uzgaja i u Italiji i konzumira na mnogo načina.

Postoje različite sorte naranče u boji i okusu: možete razlikovati krvavo narančastu i žutu narančastu, gorku ili slatku, a sve se one mogu koristiti u kuhinji za izradu mnogih ukusnih jela.

Zapravo, naranča može postati poseban sastojak pojedinih prvih i drugih jela. Sa sokom možete pripremiti umak za osjetljivi rižoto ili umak za sekundu mesa. Osim pilećih grumena s narandžom, klasik kineske kuhinje je patka s narančom, često u pratnji badema.

Prelazeći na priloge, pomoću kriški možete jednostavnu salatu od povrća i mrkve učiniti veselom, ali njena glavna upotreba u kuhinji je za pripremu slatkih jela, poput kolača, deserta na žlicu i keksa.

Da biste svojoj djeci * dali ukusan domaći doručak, možete im napraviti ukusne kolačiće za natapanje u mlijeku. Dodajte malo soka i korice u tijesto i vidjet ćete da će, nakon kuhanja, keksi imati svježu i ukusnu aromu.

Možete koristiti džemove od naranče, slatke ili gorke, za alternativno punjenje finog kolača, kriške se mogu koristiti za ukrašavanje ukusnih parfema, možda u kombinaciji s kremom.

Ne zaboravite da se u citrusima, poput naranče i limuna, kora ne odbacuje. U stvari, jednom karamelizirano koristi se za izradu kandiranog voća, uvijek prisutnog u desertima koji se donose na stol za vrijeme praznika.

Ako volite jesti koricu naranče, možete ih odlučiti karamelizirati kod kuće kuhajući ih u tavi s maslacem i šećerom. Na ovaj način ćete dobiti ukusne slatkiše, savršene za uživanje sami, možda umočene u čokoladu, ili za ukrašavanje ukusnih deserta sa stilom.


Piletina sa pomorandžom

The Piletina sa pomorandžom to je drugo jelo od mesa lako i brzo. Potrebnih sastojaka je vrlo malo, ali odlične kvalitete. Za ovo recept na osnovu butina od piletina And pomorandže, koristi se sve najbolje od voća, od klinova do kore.

  • 6 pilećih butina
  • 3 plave narandže
  • brašno
  • 1/2 čaše belog vina
  • soli

Tamo recept od Piletina sa pomorandžom je jednostavno And brzo, za nekoliko minuta možete poslužiti ovo ukusno drugo jelo Belo meso sa mirisom narandže. Za ovo recept predlažemo da odaberete neobrađene naranče, tako da se čak i kora može koristiti za ukrašavanje jela.

Posebnost plave narandže, tipično za Siciliju, Kalabriju, Pulju i obalna područja Bazilikate je činjenica da su dostupni od novembra do maja. To su naranče s klinovima bogatim sokom i bez sjemenki. Njihov posebno sladak i uravnotežen okus i intenzivna aroma čine ove agrume dragocjenim sastojkom mnogih recepti, poput pečene piletine s narančom i komoračem.

Konkretno, u Piletina sa pomorandžom, kuhanje u tavi s plavim sokom od naranče dat će vam mekano meso, izvana blago zlatno zahvaljujući brzom početnom potamnjenju.

The Piletina sa pomorandžom, idealno je da služe kao prema, to se sviđa jedno jelou pratnji pirinča ili kous -kusa, kao u receptima piletine sa kokosovim mlijekom i karija sa kus kusom i začinjenom piletinom Tajine sa kuskusom od slanutka, grožđicama i začinskim biljem. Odlično za večere s obitelji ili prijateljima, a za sva vremena želite brzo i lagano jelo s naglaskom na jednostavne i visokokvalitetne sastojke.

Pogledajte video kako se priprema Piletina sa pomorandžom, brzo i jednostavno jelo od mesa, idealno za ukusnu večeru.


Podaci o glavnim alergenima

Ova lista alergena (ref. & QuotEUFIC & quot) služi samo za informaciju. Svaki sastojak ili tehnološki dodatak koji se koristi u pripremi hrane koja izaziva alergije ili intolerancije na hranu mora biti naveden na etiketama proizvoda u prodaji ili na jelovnicima koji se nude u ugostiteljskim objektima.


Narandžasti tiramisu

Tiramisu je možda jedan od najpoznatijih deserta na svijetu, a ujedno je i jedan od onih deserta koji se nude kada želite biti na sigurnoj strani, jer se to sviđa gotovo svima (osim netolerancija i etičkih izbora). Ako želite iznenaditi svoje goste drugačijim tiramisuom nego inače, možete isprobati narančastu verziju. Sve što trebate učiniti je uzeti recept za savršeni tiramisu i zamijeniti kavu iz sirupa zaslađenim sokom od naranče. Dodajte sok od naranče u kremu od mascarponea i vaš tiramisu od narandže je gotovo spreman.

Za upaljač tiramisu, isprobajte i verziju bez jaja.


Kako napraviti sok od narandže

Sastojci koji su vam potrebni

Trebat će vam i nož, cjedilo i sokovnik.

Koraci za pravljenje soka od pomorandže

Narandže dobro operite. Prerežite ih na pola i iscijedite do pola pomoću sokovnika (ručnog ili električnog). Zatim, kad budete spremni za posluživanje, s cjediljkom odvojite moguće sjemenke ili sjemenke koje su prešle u sok. Ready !.

Ako je sok napravljen od kisele naranče, možete dodati smeđi šećer ili smeđi šećer kako biste ga zasladili.


Video: Slani rolati: Dva rolata od jedne smese - Ideja za predjelo (Januar 2022).