Tradicionalni recepti

Sarmale s puretinom i kiselim kupusom u gnijezdu

Sarmale s puretinom i kiselim kupusom u gnijezdu

Kupus staviti u posoljenu vodu. Stavite glineni lonac (u slučaju da koristite glineni) s vodom, prekrijte ga i ostavite tako barem 1-2 sata.

Oprati pureće meso i staviti ga kroz mljevenje. Luk ogulite i sitno ga nasjeckajte. Krumpir ogulite i iscijedite sok. U vruću tavu sipajte još malo ulja, dinstajte luk, pa šargarepu. Dodajte pastu od krofni, pastu od paradajza, ostavite na vatri još 1-2 minuta, a zatim stavite posudu sa strane.

U zdjelu stavite mljeveno meso, mješavinu luka i pirinač koji operemo u 2-3 vode. Stavite sjeckani peršun i zeleni kopar, papriku, sol, papar po ukusu, jaje i dobro promiješajte.

Listove kupusa iscijedimo iz vode, veće ostavljamo cijele za gnijezda, ostatak režemo ovisno o tome koliko veliki kupus napravimo. Uzmemo list, stavimo malo fila, zarolamo punjeni kupus, zatvorimo krajeve i stavimo ih na tanjur. Za gnijezda je poželjno da sarmaluti budu mali. Uzimamo veliki list kupusa, stavljamo 4 sarmalute, 2-3 kriške miša, pa ih dobro presavijamo. Da bismo bili bolje uhvaćeni i da ne bismo imali iznenađenja koja se odvijaju kuhanjem, vezujemo ih trakama miša.

Sipajte vodu iz glinene posude, stavite komade kupusa na dno i pospite malo osušene majčine dušice. Postavite gnijezda sarmale, na vrh stavite malo sjeckanog kupusa, domaći sok od rajčice. Sipajte vodu dok ih ne prekrijemo i stavite peći na odgovarajuću temperaturu. Probamo ih nakon otprilike 3 sata, a kad su pečeni, zatvorimo pećnicu i ostavimo lonac tamo dok se potpuno ne ohlade.

Dobar apetit!


Filtri za recepte

Sok od kupusa vrlo je poznat po visokom sadržaju vitamina. Iako je vrlo niskokaloričan, ima impresivan nutritivni profil. Contain.

Ako želite izgubiti nekoliko kilograma viška, odlučite se za kiseli kupus. Kao što ćete naučiti iz članka u nastavku, to je hrana.

Cristina Șișcanu, supruga Mădălina Ionescua, s njim ima trogodišnju kćer, Petru. Prije nego što je s Cristinom osnovao par, Mădălin je bio.

Ravan trbuh, kao u filmovima, san je svih, bilo da je riječ o muškarcu ili ženi. A da biste imali ravnu grozotu o kojoj ste sanjali, potrebna vam je pravilna prehrana, ne.

Kategorija bijelog mesa ne uključuje samo piletinu, već i puretinu i patku. Budite oprezni, postoje dijelovi puretine ili patke koji jesu.

Crna lista najzagađenijeg povrća i voća je ona koju svaki odgovoran roditelj treba znati!

Meso je jedna od namirnica koje najčešće jedemo, u svim oblicima. Da bi se to moglo pravilno iskoristiti, zadržavajući njegove kvalitete.


Sarmale od kiselog kupusa sa 3 vrste punjenja, u VIDEO gnezdu

Luk nasjeckajte i oko 60% ga ispržite na ulju. Kad je postalo staklasto, u njega sam stavio domaću "vegetu" (recept pogledajte ovdje: https://www.infocs.ro/azi-preparam-vegeta-sau-concentrat-de-legume-acasa-video/ ) paprika, biber i pasta od paprike. Dobro ih pojedem i na kraju ugasim vatru i tamo stavim ostatak luka i pirinča. Ostavio sam da se kompozicija ohladi pa ga podelim na tri vrste mesa. Da bih vezao sastav, stavio sam nekoliko bjelanjaka. Dobro gnječim kompozicije & # 8211 svaku zasebno, nakon čega počinjem pakirati sarmale.

Podrazumijeva se da će biti što manji jer prave svinjsku žicu, žicu za perad i govedinu plus svinjsku žicu. Zatim pakiram sve tri ove kiflice u veliki list kupusa i dobio sam veću žicu, ogromnu za Moldavce, ali gotovo uobičajenu u Banatu gdje su zelji napravljeni u veličini lista kupusa.

Biram tiganj sa što debljim zidovima. Od srca kupusa i onoga što mi je ostalo od oblikovanja lišća, napravim krevet u koji stavljam još par kriški slanine ili dimljenog i lovorovog lišća s nekoliko grančica timijana. Ako želite, možete staviti žlicu ili dvije paradajz paste. Zatim stavljamo "žice" u gnijezdo i tako dalje dok ne dođemo do posljednjeg sloja preko kojeg stavljamo sitno sjeckani kupus, lovorovo lišće, majčinu dušicu, eventualno kopar, nekoliko kriški dimljenog i žlicu paste od rajčice, baš kao u krevet.

Stavio sam tanjir preko kupusa da se ne digne, stavio sam vode & # 8211 pažnje & # 8211 ne previše jer nabubri i stavio sam ga na tiganj i pekao s njima. Takođe se mogu kuvati na šporetu po želji. Nakon otprilike dva sata pokušavamo ih skuhati, zatim pripremamo obilnu porciju, čašu vina i dobar apetit. # # Koristim kruh. Drugi ih više vole s palentom. Priznajem, palenta nije moja slabost. Zaista mi se sviđa sa slatkim, slanim sirom i vrhnjem i to je to!

Ovo su moji punjeni kupusi u gnijezdu. Oni su različiti jer, iako se kuhaju zajedno, svi imaju različit ukus. Osim toga, izgleda super, inače, posebnije na ploči.


Ostali filtri o Cabbage

Crveni kupus, koji se nepravedno izbjegava u svakodnevnoj prehrani, jedno je od rijetkih povrća koje sadrži resveratrol - najmoćnije.

Sa supom od povrća nikada ne možete pogrešiti. Zdravo, ukusno, jednostavno i brzo za pripremu. nemoguće je ne svideti se, pogotovo.

Rezanci su vest o azijskim rezancima koji su osvojili i Rumuniju, u izuzetno uspešnim kombinacijama, zajedno sa povrćem, piletinom, drvenim ušima.

Sarmale su tradicionalne kada se približavaju zimski praznici i svakako svaka domaćica, majka, žena misli da nisu.

Ko je rekao da kupus ne izlazi ukusno ako ne koristite dimljeno meso? Evo kako jednostavna pureća noga može biti jednako ukusna i bez nje.

Salata od kupusa i krastavca sa umakom od pavlake idealna je za topla popodneva kada svom djetetu želite pokloniti.

Salata od piletine i crvenog kupusa nadahnut je izbor za večernji obrok vašeg djeteta, zbog niskog unosa kalorija. Nadalje.


Video: Podvarak. jos jedno jelo od kiselog kupusa (Januar 2022).