Tradicionalni recepti

Pileća salata sa tikvicama

Pileća salata sa tikvicama

Pileća prsa operite i narežite na kriške. Začinite solju i biberom i stavite u tiganj. (Nemojte pržiti prejako da se ne osuši).

Krumpir ogulite i narežite na ploške. Posolite po ukusu i pržite na vrelom ulju. Dok su pržene, izvadite ih na tanjir.

Pržena pileća prsa isečena su na štapiće. Isto se radi i sa pilećim prsima.

Stavite u veliku posudu i dodajte mješavinu majoneze i pavlake (pola majoneze, pola kisele pavlake).

Začinite solju i biberom, ako je potrebno.



Pileća salata sa tikvicama - Recepti

Pileća prsa se očiste, operu i iseku na komade, povrće očisti, opere i iseče na kockice, peršun opere i sitno isecka.

Stavite komade pilećih prsa da se stvrdne na vruće ulje, pa dodajte luk i zajedno propržite

Dodajte povrće i začinite po ukusu, podlijte vodom i pustite da zavrije, kad povrće i meso prokuhaju, dodajte sok od rajčice i pirjajte oko 10 minuta.

Na kraju dodajte sitno sjeckani peršun i isključite vatru. Poslužuje se vruće, uz sezonsku salatu


Pileće ćufte sa tikvicama

Ćufte su brza i ukusna ideja za jelo kada imate mljeveno meso. Za njihovu pripremu možete koristiti bilo koju vrstu mesa, pa čak i kombinirati nekoliko vrsta mesa s povrćem.

Danas vam nudimo recept za ćufte s piletinom i tikvicama, pahuljaste i prozračne, ukusne za bilo koji obrok i prikladne čak i za tanjur s predjelima.

  • 500 g piletine
  • 1 ili
  • 2 češnja belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 velika tikvica
  • 50 g trkačkog parmezana
  • soli
  • biber
  • kopra
  • majčina dušica
  • kora za koru
  • ulje za prženje

Stavite meso na mljevenje ili ga usitnite kuhačom. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Dodajte malo soli da biste uklonili vodu.

Nakon što su tikvice ostavljene 10 minuta, dobro ih ocijedite od vode. U zdjeli pomiješajte: mljeveno meso, naribane tikvice, jaje, zdrobljeni češnjak, parmezan, sol, papar, majčinu dušicu, nasjeckani kopar i brašno da se poveže sastav.

Ostavite u hladnjaku na pola sata, nakon čega vlažnom rukom možete oblikovati polpete. Možete im dati brašno ili prezle ili skuhati ovako, bez kore. Zagrijte ulje u tavi ili premažite lim za pečenje s malo ulja, ako ih odlučite peći.

Ćufte ispržite u uljnoj kupelji ili ih stavite na papir za pečenje i pecite dok ne porumene, pazeći da ih s vremena na vrijeme okrenete. Poslužite uz omiljenu salatu, ukras ili sos. Dobar apetit!

Morate i to vidjeti.


Pileće ćufte sa tikvicama jednostavan recept

Pileće ćufte sa tikvicama jednostavan, jeftin recept. Nežne i začinjene pileće ćufte, sa crvenkastom i zlatnom korom. Mogu se peći u rerni ili pržiti u tiganju. Naribane tikvice u sastavu čine ih sočnim i mekanim, pogotovo jer je piletina nemasno meso kojemu treba malo pomoći.

Prvi put sam vidio ove pileće ćufte sa tikvicama Laura Laurentiu (retetecalamama.ro) u članku objavljenom 2014. I sama je bila oduševljena receptom koji je upravo improvizirala, a rezultat je bio vrlo lijep. Općenito, ljudi znaju za moldavske govornice (recept ovde) koji u sastav uključuju naribani krumpir, mrkvu. O ćuftama s mesom i tikvicama nije se mnogo govorilo. Ne kažem da nisu napravljene do tada, ali svakako nisu bile toliko popularne.

I meni se zaista sviđa tikvice ali i ćufte, posebno svinjske, kao što to radi njihova majka.

Pošao sam od ideje Laure Laurentiu, ali sam usput malo izmijenio recept, u ​​svom stilu. Dodao sam neke elemente koji je uvode Mediteransko područje: malo češnjaka, parmezan, zeleni bosiljak, menta i nekoliko kriški naribane korice limuna. Vrlo dobro i mirisno je izašlo! Naravno, možete ih začiniti omiljenim začinima (ili na koje ste navikli): majčinom dušicom, kimom itd.

Tikvice mogu biti klasične, ali i tikvice. Znajte da su tikvice kremastiji, manje vodenasti.

Nedavno sam vam predstavio jednostavan recept za pileće ćufte & # 8211 možete ga pronaći ovdje. Pola prženo u tavi, ostalo pečeno u rerni. Da vidite kako to izgleda i tako dalje i tako dalje.

Za ove pileće ćufte preporučujem korištenje kosti bez kostiju, a ne prsa koja su preslaba i suha. Bilo bi dobro da možete samljeti meso, a ne kupiti mljeveno meso. Od donjih sastojaka dobili smo 26 pileće ćufte sa tikvicama. Uvodno sam vam rekao i da su spužvaste jer naribane tikvice gotovo udvostručuju sastav ćufti.


Pileća salata sa povrćem i jogurtom

U loncu prokuhajte vodu. Dodajte pileća prsa i pustite da provri dok ne proključa. Ocijedite vodu, dodajte svježu vodu, prokuhajte i ponovo procijedite.

Očistite i operite povrće. Krompir se zasebno kuva, grašak se peče nekoliko minuta.

Ostatak povrća skuhajte preko mesa. Pustite da dobro prokuha. Kad su svi skuhani, izvadite ih iz vode i supe i ostavite da se dobro ohlade. Odbacite luk, a ostalo kuhano povrće narežite na odgovarajuće kockice.

Pileća prsa narežite na kockice. Krastavci se režu na isti način. Pomiješajte svo povrće i meso u većoj zdjeli. Uskladite ukus sa soli i biberom.

Posebno pomiješajte jogurt s malo senfa i prstohvatom soli. Dodajte preko salate i lagano promiješajte. Ostavite da se ohladi dok ne budete spremni za posluživanje. Vrlo je ukusan, lagan i osvježavajući, može se poslužiti uz tost s malo češnjaka.

Možete žonglirati količinama ili sastojcima, prema svačijem ukusu.


Ćufte od pilećih prsa i tikvice

Ćufte od pilećih prsa i tikvica savršene su za posluženje uz ručak, uz ukras od krumpira ili salatu od povrća. Pileća prsa, bogata proteinima i siromašna mastima, dobivaju poseban okus u kombinaciji s malo tikvica i mrkve. Skuhajte ćufte od piletine i tikvice i za svog mališana!


Pileći but u sosu od bundeve

Recept koji je našu porodicu jako uhvatio s obzirom da imam dva čovjeka za koja se tikvice jedu samo pohane. Ne želim ga hvaliti, ali znajte da je ukusan čak i ako je s tikvicama (ili možda zato što je s tikvicama :))

Priprema se sa piletinom, ali ja kažem da radi sa slabijom svinjetinom poput kotleta. I odlično pristaje uz palentu. Ako čašu vina. Spreman sam da napišem recept :)

Sastojci 3 porcije (tako je ispalo):

  • 3 cele pileće nogice ili 6 potkolenica
  • 50 g putera
  • 1 veliki luk
  • 500 g tikvica
  • 1 velika šargarepa
  • 100 ml soka od paradajza
  • sol biber
  • 2 kašike seckanog zelenog peršuna

1. Začinite pileće krakove i zatim ih pržite na maslacu dok ne porumene sa svih strana. Izvadite ih i stavite u pleh u kojem ćemo ih pripremati u pećnici.

2. Dok butine porumene, sitno nasjeckajte luk, šargarepu i tikvice stavite na krupnije rende. U mast na kojoj su se pržila bedra, stavite luk, malo ga zagrijte pa dodajte mrkvu, ostavite 1 minutu i dodajte tikvice. Odavde će se činiti katastrofa, bundeve će ostaviti puno vode, ali nemojte se bojati da će ispariti u pećnici. Ostavite 5 minuta pa začinite i dodajte sok od rajčice.

3. Prelijte piletinu mešavinom povrća, pokrijte tepsiju folijom i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 180 g 30 minuta.

Zatim uzmemo foliju i ostavimo je dok se tekućina ne smanji i hrana dobije lijepu boju.

4. Poslužite vruće sa palentom ili pire krompirom.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Zgodna salata sa pilećim prsima

NAČIN PRIPREME:
1. Pripremite sve potrebne sastojke. Skuvajte šargarepu i pileća prsa dok ne budete spremni. Jaja kuvajte 7-9 minuta da se stegnu.

2. Sir, šargarepu i kuvana jaja provucite kroz sitno rende.

3. Pileća prsa narežite na kockice ili ih omotajte u snopove - prema vlastitom ukusu.

4. Počnite sa sastavljanjem salate: stavite kuhinjski prsten na sredinu ravnog tanjura. Stavite sloj jaja oko prstena i prekrijte ga rešetkom majoneze.

5. Zatim stavite sloj mljevenog mesa i prekrijte ga rešetkom majoneze.

6. Sljedeći sloj - mrkva.

7. Zatim - naribani sir, premažite ga s puno majoneze.

8. Ukrasite salatu tankim kriškama kivija i zrna kukuruza iz konzerve (kao na donjoj slici).

Dobit ćete vrlo atraktivnu i svečanu salatu! Uživajte sa velikim zadovoljstvom!


Pileća salata sa krompirom

Imao sam pečeno pile sa samo grudima pa sam pomislio da napravim salatu.

  • 1 pileća prsa
  • 5-6 krompira
  • 1/2 paprike ili krafne
  • 150 g gljiva
  • 3 kašike kukuruza iz konzerve
  • 4 kašike majoneza u koji sam dodala 1 kašiku pavlake i češanj iseckanog belog luka

Ako ga imate svježega, ispržite ga na roštilju, a zatim ga narežite na trakice. Krumpir skuhajte, ogulite i narežite na kockice. Papriku narežemo na kockice, gljive narežemo na ploške i očvrsnemo na malo maslaca. U činiju stavite krompir narezan na kockice, pileća prsa, biber, kukuruz iz konzerve i pečurke. Dodajte majonez (možete ga zamijeniti masnijim jogurtom). Začinite solju i paprom i lagano promiješajte.

Poslužite ukrašeno kriškom bibera.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Potrebno za piletinu sa bundevom:

  • 3-4 tikvice
  • 2 pulpe
  • 1 šargarepa
  • 1 luk
  • 1 veza kopra
  • 4 režnja belog luka
  • 1 kutija paradajza iseckanog na kockice & # 8211 400 gr ili 2-3 sveža paradajza
  • majčina dušica, sjemenke gorušice i korijander, papar, sol
  • ulje


Žice na selu - 3 recepta za pileću salatu

Pripremili smo članak s 3 recepta za pileću salatu, jer nakon svakog napornog perioda, poput zimskih praznika, želimo jesti zdravije i lakše.

Pileća prsa su bitan sastojak sljedećih recepata. Mora biti prisutan čak i u receptima za mršavljenje, jer je jedna od najhranljivijih namirnica. Ima visok sadržaj proteina i vitamina, jedan je od najčešće korištenih sastojaka u dijetama za mršavljenje ili onima sportaša.

Pileća prsa se mogu koristiti u salatama, mogu se pržiti, peći ili kuhati. Dobro začinite i dodajte u sljedeće kombinacije salata.

Buntovna salata sa piletinom i avokadom

  • Pileća prsa (pečena, pečena, kuvana)
  • Zelena salata
  • Koptski avokado
  • Kukuruz iz konzerve / pečeni kukuruz
  • Cherry rajčice
  • Crveni luk

Nakon što se pileća prsa skuhaju, ostavite ih da se ohlade i pripremite salatu u velikoj zdjeli.

Listove salate izlomite i stavite u činiju. Luk, avokado i paradajz sitno nasjeckati.

Nakon što su svi dodati u zdjelu. Pileća prsa se takođe pridružuju.

Preljev: 2 kašike balzamiko sirćeta, 1 kašika maslinovog ulja, so, biber, origano.

Salata sa svime

  • Pileća prsa (pečena, pečena, kuvana)
  • Zelena salata
  • Peršun i kopar
  • Cherry rajčice
  • Krastavci
  • Naut la conserva
  • maslina
  • Crveni luk
  • Pita

Pomiješajte sve sastojke u jednoj zdjeli.

Pecite štapić na štednjaku dok ne postane hrskav, a zatim ga razlomite na komade u salati.

Dodajte pileća prsa, kuhana i ohlađena, pa preljev.

Preljev: jogurt, limunov sok, sol, papar.

Salata u kombinaciji sa kuvanim povrćem

  • Pileća prsa (pečena, pečena, kuvana)
  • Patlidžan
  • Tikvice
  • Pepper
  • Crveni luk
  • Mrkva
  • Semenke susama
  • Zeleni peršun

Pileća prsa narežite na tanke trake i dodajte u tepsiju.

Povrće se takođe isecka na trake i stavlja pored pilećih prsa.

Začinite maslinovim uljem i ostavite u pećnici da porumeni.

Kad su gotove, sve ih stavite u zdjelu preko koje posipamo susam i sjeckani peršun.


Video: NAJJEDNOSTAVNIJA LJETNA SALATA SA TIKVICAMA (Decembar 2021).