Tradicionalni recepti

Recept za tost sa cimetom

Recept za tost sa cimetom

  • Recepti
  • Dish type
  • Doručak
  • Doručak kruh i peciva

Topao zlatnosmeđi tost sa zavojem za slatkiše ili kao poslastica za doručak nekome na rođendan. Poslužite uz toplu čokoladu!


Leicestershire, Engleska, UK

9 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 1

  • 1 kriška hleba
  • maslac
  • šećer
  • cimet

MetodaPriprema: 2 minute ›Kuhanje: 5 minuta› Spremno za: 7 minuta

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
  2. Prepecite kruh pa premažite maslacem.
  3. Kriške obilno pospite šećerom i cimetom.
  4. Stavite pod roštilj dok se šećer ne otopi i maslac ne počne pjenušati.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(2)

Recenzije na engleskom jeziku (2)

Pojednostavio sam ovo tako što sam prepekao krišku hljeba u tosteru, premazao prepečeni tost i posipao ga izdašnom količinom šećera od cimeta. Skratio sam i vrijeme na 4 minute. Za šećer i cimet nije bilo mjerenja pa sam pomiješala 1/4 šalice šećera i 2 žličice cimeta za savršenu kombinaciju, a ostalo mi je dosta u šejkeru. Hvala na dijeljenju-11. januara 2015

Delicious! Koristio sam smeđi šećer! Nova omiljena zdravica !! Hvala! X-05 jul 2015


  • 2 kriške javorovog francuskog tosta, subrecipe
  • Po 1 sladoled od cimeta od plavog zeca, prethodno izrezani kvadrat 3 ½ ”x4" x1 "
  • 2 kašičice javorovog sirupa
  • po potrebi šećer u prahu
  • cimet po potrebi, mljeven
  • Po 3 jaja
  • ¼ šolje teške pavlake
  • Sp žličice cimeta, mljevenog
  • 3 kašike javorovog sirupa
  • ½ kašike maslaca, nesoljeno
  • 6 kriški brioša

Cimet vrhunski sladoled

Instrukcije


Recept za tost od cimeta i video

Odrastajući, tost od cimeta smatrao se poslasticom, a ne nečim što smo jeli za doručak. Ne znam zašto, možda je to bilo zato što se sve prekriveno šećerom ne bi moglo smatrati redovnom cijenom. Čak i danas i dalje razmišljam o Tostu sa cimetom kao o nečem posebnom, savršenoj udobnoj hrani koju spremam u hladnim ili kišnim danima ili kad se osjećam malo pod utjecajem vremena. Uživam u čitavom procesu pravljenja i jedenja tosta sa cimetom. Volim kako se cijela kuhinja ispunjava ukusnim mirisom pečenja kruha. Volim da vrući, zlatnosmeđi tost prelijem maslacem, pospem šećerom od cimeta, a zatim ga stavim pod brojler u pećnici, nestrpljivo čekajući da se šećer rastopi i stvori mjehurić. Obožavam jesti tost sa cimetom dok je šećer još vruć i divno hrskav, a ispod tosta je predivno žvakač. A posebno volim da je pijem uz parnu šolju tople čokolade.

Znam da mnogi misle da je tost od cimeta toliko jednostavan da recept jedva treba, ali postoje različita mišljenja o tome kako ga treba napraviti. Njegova duga istorija svjedoči o toj činjenici, jer kako nam kaže britanska spisateljica hrane Jane Grigson u svojoj ljupkoj knjizi "Engleska hrana", još 1660. godine, Robert May u svom "The Accomplisht Cook" ima recept za "Cinnamon Toafts ' To zahtijeva stavljanje mješavine cimeta, šećera i bordo na tost, a zatim ga zagrijte na vatri. Dakle, iako je recept koji sam ovdje naveo kako volim tost sa cimetom, to nikako nije jedini način da ga napravim.

Prilikom pravljenja tosta sa cimetom, moja je želja da koristim dobar i mekan bijeli kruh, onaj koji je narezan, ali ne previše gust. Možete prepeći kruh u običnom tosteru, ali radije koristim brojler u pećnici, gdje mogu pažljivo promatrati kruh kako bi se prepekao samo dok ne porumeni sa obje strane. Zatim jednu stranu tosta namažem maslacem pazeći da maslac dođe do rubova kore. Zatim obilno posipam površinu mješavinom šećera od cimeta (možete koristiti bijeli ili smeđi šećer i prilagoditi količinu mljevenog cimeta po ukusu) i stavljam tost natrag ispod brojlera dok se šećer ne počne topiti i stvarati mjehuriće glazura. Sada, dok se tost sa cimetom obično jede odmah dok je još vruć, poznato mi je da sam iskradao ostatke nekoliko sati kasnije kad se tost ohladio i postao ukusno mekan i žvakač.

Tostirajte hleb do zlatno smeđe boje, sa obe strane, bilo ispod peći brojlera, na roštilju ili u tosteru. Jednu stranu tosta namažite maslacem i obilno pospite šećerom od cimeta. Po želji, tost sa cimetom stavite ispod brojlera u pećnici dok se šećer ne otopi i počne mjehurići. Izvadite iz pećnice, prerežite kriške tosta s cimetom na pola i odmah pojedite.


Kako napraviti tost sa cimetom

Ovo je kratak pregled kako napraviti pečeni kruh s cimetom u pećnici s dodatnim savjetima i trikovima. Za potpuni recept za ispis, pomaknite se dolje do kartice s receptima u nastavku.

1. Pomiješajte omekšali maslac, šećer, cimet i vaniliju. Vilicom miješajte dok smjesa ne dobije pastu ujednačene boje.

2. Smjesu maslaca od cimeta ravnomjerno podijelite između komada kruha i rasporedite ga po kriškama od ruba do ruba. Stavite kriške na neomašćeni lim bez obloge. (Nemojte koristiti pergament papir ili silikonsku prostirku za pečenje jer se ne mogu#8217 koristiti ispod brojlera.)

3. Stavite lim za pečenje na gornju ili središnju rešetku vaše pećnice (želite ga u gornjoj polovici pećnice, ali najmanje 5 centimetara od brojlera da vam kruh ne zagori).

4. Pecite 10 minuta, a zatim uključite brojler na visokoj temperaturi i tostirajte 1 do 2 minute, dok vrh ne postane mjehurić, a tost potpuno hrskav. NEMOJTE se udaljavati od tosta ispod brojlera, jer može početi gorjeti za nekoliko sekundi.

5. Ostavite da se tost malo ohladi, narežite i uživajte!

Varijacije

  • Začinite stvari gore: Za složeniji doživljaj okusa, pokušajte umiješati velikodušan prstohvat muškatnog oraščića ili malo korice naranče (oko 1 vrlo rahlo pakirane žličice) u mješavinu cimeta i maslaca.
  • Hrskaviji tost: Ako volite da vam tost do kraja bude hrskav, pojačajte vatru i pecite ga na 400 ° F 8 do 10 minuta (ovisno o tome koliko vam je kruh gust).

Kako mogu brže omekšati puter?

Ako vam se žuri, maslac možete brzo omekšati tako što ćete ga narezati na četvrtine i u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 4 do 5 sekundi dok malo ne omekša, ali se ne otopi. Kad postane dovoljno mekan da se razbije vilicom, dobro je ići.

Mogu li ovo napraviti bez upotrebe brojlera?

Ako ne možete/ne želite koristiti brojler, možete preskočiti posljednji korak prženja, šećer jednostavno neće biti tako karameliziran.

Jednostavno napravite recept prema uputama i pecite kruh još minutu ili dvije dok ne dosegne željeni nivo hrskavosti (budući da ne možete suditi po boji, iscijedite kriške da provjerite koliko su pečeni).

Mogu li napraviti tost od cimeta bez upotrebe pećnice?

Da i ne. Ako nemate pristup pećnici, možete napraviti fantastičan klasični tost s cimetom bez njega, ali ne možete * ovaj * tost sa cimetom.

Za pravljenje klasičnog tosta od cimeta upotrijebite iste količine sastojaka, ali prepecite kruh u tosteru i svaki komad kruha obilno namažite maslacem. Pomiješajte šećer i cimet zajedno kako biste napravili šećer od cimeta i posipajte ga po vrhu tosta sa maslacem.

Mogu li zamrznuti tost sa cimetom?

Ne preporučujem da se tost ispeče prije vremena i da se zamrzne, ali tost možete zamrznuti prije pečenja kako bi bio spreman za odlazak u pećnicu u radna jutra.

Za pripremu tosta za zamrzavanje, napravite recept prema uputama i kad se kruh premaže smjesom od cimetovog maslaca, stavite ga na tanjur ili lim za pečenje koji će stati u vaš zamrzivač i zamrznite oko 20 minuta, dok se vrh uglavnom ne smrzne (ako je vrh smrznut , neće se držati drugih stvari kada se složi za zamrzavanje).

Stavite kriške pergamentnog papira između kriški i zamrznite u vrećici za zamrzavanje do 2 mjeseca. Kad budete spremni za pečenje tosta, zagrijte pećnicu na 350 ° F i pecite smrznuti tost na limu za pečenje 10 do 12 minuta ili dok se ne prepeče. Pecite još 1 do 2 minute i uživajte!


Ja sam blog o hrani

Sada kada se hladnije vrijeme približava, ja ću#8217m nazdravljati. Osećam da je tost na potpuno drugačijem nivou od običnog starog hleba. Skoro mi je loše zbog kruha i nedostatka hrskavih rubova. Kad god vidim veknu kruha u trgovini, pomislim: “Wow, bili biste ukusni kao vreća tosta! Treba vam malo transformativne vatre. Zlatno smeđa boja, hrskavost i sposobnost topljenja maslaca dobivaju me svaki put.

Jeste li ikada čitali Sto jedan Dalmatinac od Dodie Smith? Prilično sam siguran da su svi u jednom djetinjstvu gledali Disneyjev film, ali zapravo se sjećam da sam pročitao roman prije nego što sam ga pogledao. U knjizi je postojalo jedno poglavlje koje sam s nestrpljenjem želio pročitati svaki put: “Zdravica sa vrućim maslacem. ” Pongo i Missis su bili u potrazi za svojim štencima i bili su hladni i gladni. Ljubazni španijel ponudio im je zaklon od hladnoće, kao i komad po komad vrućeg tosta sa maslacem i slatkog mliječnog čaja. To je jedan od onih prizora zbog kojih se osjećate toplo i ugodno unutra.

Toplo i ugodno se osjećam kad god pojedem tost sa cimetom, bez obzira na vrijeme. Postoji samo nešto o cimetu, maslacu, šećeru i kontrastu između prepečene, zlatno smeđe vanjske strane i pahuljaste, meke unutrašnjosti. Obožavam tost sa cimetom, ali očigledno sam sve pogrešio. Naišao sam neki dan na informativni post Pioneer Woman's#8217 o zdravici i bio je zapanjujući. Ona opisuje 3 klasična (pogrešna) načina pripreme tosta sa cimetom.

  1. Kruh premazan maslacem, posipajući šećerom cimeta, tostiranje.
  2. Namažite kruh, prepecite, pospite šećerom od cimeta.
  3. Tostiranje, maslačenje, posipanje šećerom od cimeta.

Kriv sam za broj 3. Nepravilno pečenje tosta od cimeta rezultira nedostatkom karamelizacije, nakvašenim kruhom i šećerom od cimeta koji upravo otpada. Napravio sam sve ove sorte tosta od cimeta radi testa okusa i postoji značajna razlika između Bad Toast 3 i Najboljeg tosta od cimeta ikad. Bad Toast 1 nije toliko loš, ali Bad Toast 2 i 3 definitivno nisu vrijedni vašeg vremena. Sad kad sam ugledao svjetlo tosta sa cimetom, kunem se, više nikada neću nazdraviti cimetu na pogrešan način.


Jeste li umorni od rutine večere?

Zaglavili ste u kolotečini ili tražite zabavne nove recepte za isprobati?

Naša Facebook grupa raste svakim danom! Ako se još niste pridružili, pozivamo vas da dođete provjeriti i pridružite se zabavi.

Možete zatražiti ideje za recept, razgovarati o tehnikama kuhanja ili zatražiti pomoć u pronalaženju novog kompleta tava koji vam odgovara. Ako ste se već pridružili, pozovite prijatelja!


Najbolji tost sa cimetom

Recept prema "Toast, the Cookbook", Raquel Pelzel (Phaidon Press)

Prinos: 4 porcije

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vreme kuvanja: 15 minuta

Ukupno vrijeme: 25 minuta

Sastojci

Za sirup od cimeta:

Za zdravicu:

4 žlice neslanog maslaca, omekšanog i podijeljenog

Pullmanova štruca četiri kriške debljine 34 inča

2 kašičice mlevenog cimeta

Šećer za slastičare, za brisanje prašine (nije obavezno)

Upute

1. Napravite sirup od cimeta: U malom loncu pomiješajte šećer, štapiće cimeta i vodu i pustite da proključa na jakoj vatri, često miješajući da se šećer otopi. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i pirjajte dok cimet ne zamiriše, 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Pravi & frac12 šolje sirupa i može se hladiti do 3 nedelje.

2. Nazdravite: Ravnomerno rasporedite 3 kašike putera sa obe strane svakog komada hleba. Stavite veliku tavu na srednju vatru. Radeći u 2 serije, stavite dvije kriške kruha s maslacem u vruću tavu i postavite manju tavu na kruh, pritiskom na tost. Kuhajte dok kruh ne porumeni, 2 do 3 minute. Uklonite malu tavu i okrenite kruh, pospite prstohvatom soli i nastavite kuhati 1 & frac12 do 2 minute duže. Obrišite tavu i ponovite sa preostalim kriškama hleba.

3. U maloj zdjeli pomiješajte šećer i cimet dok se ne sjedine, a zatim prebacite sve osim 2 žličice na veliki tanjur. Namažite 1 do 2 žlice sirupa od cimeta po jednoj strani svake kriške kruha, a zatim umočite u šećer s cimetom, sa sirupom prema dolje.

4. Obrišite veliku tavu i otopite & frac12 do 1 kašiku maslaca na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru na srednju i stavite tost, sa šećerom prema dolje, u tavu. Izvažite malu tavu i kuhajte dok se rubovi kruha ne karameliziraju i šećer se istopi, 3 do 4 minute. Obrišite tavu i ponovite sa preostalim tostom.

5. Tost poslužite karameliziranom stranom prema gore i pospite rezerviranim šećerom od cimeta i, po želji, šećerom za poslastičare.


Kako to napraviti

Zagrijte holandsku pećnicu na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu vrtlog ulja u premaz. Dodajte poklopac za kokice i kuhajte 3 minute ili dok jezgre ne iskoče, često protresite tavu. Kad se iskakanje uspori, maknite posudu s vatre. Ostavite da odstoji 1 minut ili dok iskakanje ne prestane.

Kuhajte maslac u maloj tavi na umjerenoj vatri 3 minute ili dok ne porumeni i postane mirisan umiješajte 1½ žličice ulja, soli i ekstrakta vanilije. Prelijte smjesu po kokicama da se dobro premažu. Pomiješajte šećer i cimet, pospite kokice i dobro promiješajte.

Bilješke kuhara

Izvršna urednica Cooking Light-a, Ann Pittman, istražuje sveobuhvatne fenomene cijelih zrna u svojoj novoj knjizi, Everyday Whole Grains: 175 recepata od amaranta do divljeg pirinča. Ovaj potpuni vodič za zdrave, izdašne i nevjerojatno svestrane integralne žitarice uključuje za svakoga ponešto i nudi inovativne nove tehnike kako bi se osigurali najukusniji rezultati. Od jednostavnih, ukusnih strana do zadovoljavajućih glavnih i vrhunskih deserta, ovaj nagrađivani autor James Beard obrazuje, inspirira i ne razočarava. Otkrijte potpuno novi način gledanja na cjelovite žitarice, kako se pripremaju i kako se mogu ugraditi u zdravu prehranu pri svakom obroku.

Takođe se pojavio u: Oxmoor House, mart, 2016., Svakodnevne integralne žitarice: 175 recepata od amaranta do divljeg pirinča


Recept za francuski tost sa cimetom (jednostavan, bogat i ukusan!)

Francuski tost sa cimetom moja je omiljena hrana za doručak svih vremena. To je bilo prvo jelo koje sam naučio praviti u kućnoj ekonomiji - kašalj - prije mnogo godina, i bio sam navučen!

I & rsquove se decenijama igram s ovim receptom, ali ovo je zasigurno najbolji recept za francuski tost sa cimetom koji me tjera na doručak, užinu ili ugodnu hranu, u bilo koje vrijeme! Tajna je u korištenju drugog jaja i debelo narezanog kruha.

Ovo bi moglo izgledati čudno s obzirom na potpuni plimni val kuhinjskih naprava i posuđa u svijetu, ali mi i rsquove imali smo poteškoća u pronalaženju savršene zdjele za pripremu francuskog tosta.

Na fakultetu sam kupio žuto jelo iz sedamdesetih godina prošlog vijeka koje sam čuvao dok nije konačno puklo. Služio je kao kupka za ptice (duga priča) i savršeno jelo za bagerenje francuskog tosta.

Ljepota je bila u niskim stranicama s promjerom dovoljnim za držanje velikog komada kruha (ali PREVIŠE dugačak/širok i jaje se rasprostire predaleko & mdash poput tepsije).

Zdjela sa žitaricama imala je visoke stranice i nije bila dovoljno dugačka. Nisam mogao koristiti viljušku na tavama. Moja velika posuda za miješanje od nehrđajućeg čelika bila je gotovo komična, ali postajala sam očajna.

Zdjele za tjesteninu dobro funkcioniraju sve dok ne morate kupiti četiri odjednom. Dugo sam samo koristio posudu za pitu poput ove Pyrex.

Nedavno smo kupili posudu za pečenje Staub koja je & savršene veličine za jaružanje/namakanje francuskog tosta, ali još uvijek nije napravljena za to. (Evo i ovalnog na Amazonu koji imamo i u svom setu.) Da li radi? Apsolutno.

Ali, molim vas da nam netko napravi zakrivljeno, niskostrano, neplastično, nemetalno, izdržljivo jelo otporno na vlagu, dovoljno dugo i široko da iskopa francuski tost. Ako imate savršeno jelo od francuskog tosta u kuhinji, recite nam o tome!

Pa da, treba vam to jelo/zdjela/tava sa francuskim tostom, a možete ga dovršiti kako god želite jer će vam ovaj francuski tost oduševiti pamet.

Bez obzira na to sljubljujem li ovo sa slaninom, kobasicom ili samo sirupom i maslacem, to će biti jelo bez doručka bez kojeg mogu živjeti.

Neki ljudi kažu da biste trebali koristiti osušeni kruh, ali ja ne mislim da je to potrebno, a ja jednostavno nisam ljubitelj te žvakaće teksture. Kad sam danas pravila ovaj recept, koristila sam Sara Lee Artesano koja je već prošla četiri dana od isteka roka trajanja, ali nije ustajala.


Štapići od francuskog tosta sa šećerom od cimeta

Bio sam na obroku spremajući ludilo ovdje! Vidite, ja sam na ovoj misiji da pojednostavim svaki aspekt svog života koji uzrokuje čak i trunku stresa.

Do sada je to bilo#8217 odlično! Ove sedmice sam se bavio dijelom hrane sa svoje liste stresa. Da bi mi jutra i večeri protekli pomalo glatko, nedjeljne večeri sam koristila za pripremu večere tokom cijele sedmice.

Uglavnom samo meso jer se toga najviše bojim. Oh, i usitniti sve priloge.

Ne mogu vam reći kakva je radost bila spoznaja da je zdrava večera već isplanirana i djelomično pripremljena. Jedna stvar manje o kojoj treba brinuti. Dragi Bože, nadam se da ću se moći držati ovoga jer je nevjerojatno. Preporučuje!

Ove nedelje sam odlučio da napravim i zamrznem ove ukusne štapiće od francuskog tosta sa šećerom od cimeta za užurbana jutra! Napravio sam jednu seriju misleći da ću ih zamrznuti na probni rad i na kraju smo udahnuli ove stvari lol Tako su dobre i jednostavne.

To je bila dobra stvar jer mi se nije svidio način na koji su se zagrijavali sa premazom od cimetovog šećera. Za zamrzavanje mislim da ću se vratiti na svoj stari recept za francuski tost koji ima cimet i šećer pomiješan u tijesto za jaja.

Ipak, ovo je bilo sjajno! Tako da nije zdrav doručak, ali uopće nisam imao zamjerki! Ovaj doručak sam spojio sa svježim jagodama, kajganom i purećom kobasicom.

Zaboravite na potrebu za sirupom! Prevlaka od šećera od cimeta je SVE što će vam trebati. Vjeruj mi! Ovo bi u potpunosti mogao biti desert i savršen za užinu.

I nije me briga šta bilo ko kaže, štapići francuskog tosta imaju bolji ukus od francuskog tosta. Naravno da su to iste stvari, ali nekako ih ima u obliku hrane za prste i čini ih zadivljujućim!

Udvostručite ili utrostručite recept jer ćete htjeti odmah pojesti prvu porciju.

Kako napraviti NAJBOLJE štapiće od francuskog tosta:

  • Koristite debeli, ustajali kruh. Da, kruh star nekoliko dana i malo osušen je SAVRŠEN. Mekani, svježi kruh neće ga sjeći. Uopšte. Upijat će previše mješavine jaja i rezultirat će vlažnim francuskim tostom. Moj kruh je bio star 3 dana, a onda sam ga cijelo jutro i popodne ostavljao na pultu da se još više osuši. Više volim Texas Toast.
  • Skuhajte ih na maslacu. Da, maslac! Puno vrućeg, šumećeg ukusnog maslaca. Francuskim štapićima tosta dat će zlatnu, hrskavu i ukusnu vanjštinu.
  • Prvo napravite uzorak! Može potrajati malo vježbe da biste znali kada ste umočili kruh dovoljno dugo. Ako ostavite kruh predugo da odstoji u smjesi jaja, u sredini će biti vlažan ili otkvačen. Ako ne umačete dovoljno dugo, francuski tost će biti poput običnog kruha u sredini umjesto one pahuljaste, pomalo kremaste teksture iznutra koju bi trebao imati veliki francuski tost. Testni uzorak je najbolji ako samo niste sigurni.

Gledajte me kako od početka do kraja pravim ove štapiće od francuskog tosta sa šećerom od cimeta!


Pogledajte video: Najbrža večera na svetu,a tek što je ukusna-tri dana zaredom sam je pravila,idealno za početnike (Januar 2022).