Tradicionalni recepti

Umak od borovnice brusnica

Umak od borovnice brusnica

Sastojci

  • 12 unci svježih brusnica
  • 1 šolja soka od pomorandže
  • 3/4 šolje organskog šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1/2 kašičice muškatnog oraščića
  • 6 unci svježih borovnica

Upute

Operite i ocijedite brusnice i ostavite ih sa strane.

Zatim soku od naranče i šećer prokuhajte u srednjoj šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajte brusnice, smanjite vatru i pirjajte smjesu oko 10 minuta, dok brusnice ne puknu i umak se malo zgusne.

Umiješajte cimet i muškatni oraščić, pa maknite smjesu s vatre. Dodajte borovnice i umiješajte ih, usput razbijte nekoliko. Prebacite umak u posudu za posluživanje i ostavite da se ohladi prije posluživanja.

Nutritivne činjenice

Serviranje6

Kalorije po obroku160

Ekvivalent folata (ukupno) 15µg4%


Recept za umak od brusnice i borovnice

Ovo Recept za umak od brusnice i borovnice je prije svega jednostavno. Ali drugo, tako je ukusno da ćete se naći iznad lonca moleći za kušanje! Kao prilog, divan, ali kao preljev za vašu pitu? Neodoljivo. Dugo sam mislila da mrzim brusnice. Mislim..kako bih ih mogla voljeti? Pojavili su se u metalnoj limenci i izašli u obliku želeastog cilindra. Nevoljko bih si izrezao krišku i bacio je na svoj tanjir kao klinac, tjerajući je dolje čašom mlijeka.

Kao odrasla osoba zanemarila sam te stvari poput kuge, a zatim i odmora, nekoliko godina nakon braka, odlučila sam zapravo pokušati napraviti vlastiti umak od brusnica. Nisam mogao vjerovati kako je lako. Osnova većine umaka od brusnica počinje s dvije stvari: Svježe brusnice i šećer. Nakon toga ono što ćete dodati zaista zavisi od vas. Originalni recept koji sam testirala imao je OJ u sebi. OJ je kiseo sam po sebi, pa je ovo više pitomi tradicionalni umak od brusnica, ali mogli biste preskočiti OJ i dodati ... pa ... bilo što.

Od tada su se umaci od brusnica (Svježi!) Ponovo vratili na blagdanski jelovnik. I ove godine, dok sam lutao svijetom blogova o hrani, naišao sam na recept od Cabernet umaka i umaka od borovnica koji je zvučao ukusno. Problem je bio- ne pijem alkohol. Imam nešto za kuhanje, ali pijemo ga tako rijetko da je općenito odvratno kad ga naviknem koristiti. Ipak, htio sam isprobati ovu verziju, ali je okrenuti za one koji ne piju.

Deliciousness! Ovo je jedna od NAJBOLJIH verzija sosa od slatkih brusnica koje ćete ikada probati!


Recept za umak od borovnice i brusnice

Obožavam praviti sos od brusnica za praznike. Obično pravim sos od brusnice od pomorandže, ali sam i ranije pravio sos od brusnice od borovnice. Slatki okus borovnice dobro se slaže s trpkim okusom brusnice. Javorov sirup dodaje dodatni dodir slatkoće.

  • 12 unci svježih brusnica
  • 1 1/2 šolje svežih borovnica
  • 1/2 šolje javorovog sirupa
  • 1/2 šolje vode
  1. Operite brusnice i borovnice u hladnoj vodi.
  2. U srednjoj šerpi za sos pomešajte javorov sirup i vodu.
  3. Dodajte brusnice i borovnice u tavu.
  4. Umak od brusnica brusnica miješajte na jakoj vatri tri minute ili dok voda ne proključa.
  5. Smanjite na laganu vatru.
  6. Pirjajte petnaestak minuta ili dok se umak od brusnica ne zgusne. Promiješajte
  7. povremeno.
  8. U posudu za posluživanje sipajte sos od brusnice od borovnice.
  9. Stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi.
  10. Poslužite rashlađeno.
  11. Ohladite bilo koji nepojedeni sos od brusnica od borovnice.

Recept i kopija umaka od borovnice i brusnice 2013. Heather Johnson
Umak i kopija od borovnice brusnica 2013 Heather Johnson


Brusnica Borovnica Crisp

Ovaj recept za hrskave borovnice od brusnice prepun je okusa i spreman za pećnicu za manje od 15 minuta! Bez glutena i veganski, i ukusna blagdanska poslastica koja će se svidjeti svima!

& Rsquos studeni koji (od mnogih stvari) znači sezonu brusnica!

Prošle godine sam otkrio da sam veliki ljubitelj brusnica.

Skoro nikad nisam jeo brusnice dok sam odrastao, a sada to nadoknađujem!

Oni su jedan od mojih apsolutno omiljenih dijelova praznika.

Omiljeni recepti od brusnica

Ovaj hrskavi borovnica od brusnice moj je novi omiljeni novembarski desert.

Pun je sočnog okusa, a pripremni radovi su lagani (spremni za pečenje za manje od 15 minuta!)

Moj muž je veliki obožavatelj mog recepta za hrskave jabuke, ali jedan zalogaj ovoga i nije mogao prestati govoriti koliko mu se sviđa.

Nikad nisam znao da bi hrskavo meso moglo zamijeniti jabuku, ali rekao je da mu je ova omiljena.

Svježe brusnice dodaju toliko okusa ovom hrskavom komadu, a svaki zalogaj je sladak s nabojima sočnih brusnica.

Zar to ne izgleda sanjivo?

Jučer sam imao dvije zdjele i već sam želio više!

Napravio sam i ovo za porodični Dan zahvalnosti i svi su bili oduševljeni tim.

Nijedan hrskav nije potpun bez kuglice kremastog sladoleda od vanilije sa strane.

Bonus bodovi za ovaj recept: prirodno je vegansko i bez glutena.

Nikada ne biste pogodili, a vaši prijatelji i porodica bez glutena voljet će vas zbog ovog recepta.

Koristio sam smrznute borovnice radi praktičnosti pa sve što trebate učiniti je sipati i promiješati.

Volim peći svoje hrskave recepte u kalupu za pitu.

I & rsquove je otkrio da se savršeno uklapa u recept do vrha, bez prevrtanja.

Osim toga, & rsquos je super sladak za posluživanje!

Ovo je zaista tako lijep desert.

Impresionirajte svoju porodicu ovim na Dan zahvalnosti!

Cijeli recept može se pripremiti za manje od 15 minuta, ali izgleda da ste potrošili mnogo više vremena od toga.

Pecite 50-60 minuta i poslužite jednom pjenušavo i hrskavo na vrhu.

OVO VOLIMO i možemo se dovoljno zasititi.

Javite mi šta mislite u komentarima!

Tražite još recepata za brusnice?

Jeste li vi napravili ovaj recept? Želim vidjeti! Nemojte zaboraviti označiti nas na instagramu @buildyourbite i hashtag #buildyourbite sa svojim fotografijama recepata!

Obavezno pratite Izgradite svoj zalogaj za sve najnovije ukusne veganske i vegetarijanske recepte!


Sažetak recepta

  • 2 velike jabuke
  • 2 nara, oguljena i sjemenke odvojene
  • 1 (16 fl oz) boce soka od nara
  • 2 šolje belog šećera
  • 2 velike pomorandže
  • 2 vreće (12 unci) svježih brusnica, isprane i sortirane
  • 1 šolja oraha, iseckanih

Jabuke ogulite i ogulite, a ogulite i jezgre stavite u mali lonac sa sjemenkama nara, 1/2 šolje soka i 1/2 šolje šećera. Pustite da provri, a zatim smanjite vatru da provri. Kuhajte 30 minuta.

Iseckajte oguljene jabuke i stavite u veliki lonac. S pola jedne naranče uklonite koricu, vrlo sitno nasjeckajte i dodajte jabukama. Narandže ogulite, krupno nasjeckajte i dodajte u tavu zajedno s brusnicama i preostalim sokom i šećerom. Pustite da provri, smanjite vatru da provri i kuhajte 30 minuta.

Maknite malu tavu s vatre, a sok procijedite u veću posudu. Lagano ohladite čvrste materije, a zatim gurnite kroz sito da uklonite sjemenke i kore, dodajući preostalu pulpu u veću posudu. Po želji umiješajte orahe. Kuhajte oko 10 minuta duže. Poslužite toplo, na sobnoj temperaturi ili ohlađeno.


Francuski tost od jagode i kremastog kroasana za vaš vikend

Oni s kreativnim okom iz prve ruke znaju da je inspiracija svuda oko nas. Bez obzira na to da li ste pod naponom zemaljskih tonova prirode, šetnje ispunjene bojama po tržnici lokalnog poljoprivrednika ili čak kratkog listanja kroz Instagram, nikada ne znate šta bi moglo pokrenuo novi kreativni projekat.

U duhu nadahnuća vašeg sljedećeg remek -djela, uzbuđeni smo što smo u partnerstvu s Bountyjem kako bismo pokrenuli sljedeću generaciju umjetnika i dizajnera pokretanjem nacionalnog natječaja za dizajn. Pozivamo grafičke dizajnere da se prijave za priliku da vide njihov rad predstavljen u novoj kolekciji papirnatih ručnika Brit + Co i Bounty, koja bi trebala biti pokrenuta 2022. godine.

Osim nevjerojatne izloženosti vaših ilustracija na papirnim ubrusom koje će se sljedeće godine naći u trgovinama širom Amerike, dobit ćete i $5,000 za svoju umjetnost stipendiju Selfmade, naš 10-tjedni akcelerator poduzetništva koji će vašu dizajnersku karijeru podići na viši nivo (u vrijednosti od 2.000 USD) i samostalna funkcija na Brit + Co koja ističe vašu umjetnost kao kreatora.

The Konkurs za kreativno dizajniranje počinje u petak, 21. maja 2021., a prijave će primati do ponedjeljka, 7. juna 2021. godine.

PRIJAVITE SE ODMAH

Ko se treba prijaviti: Grafički dizajneri i ilustratori koji identifikuju žene. (Zbog srednjih ograničenja, trenutno ne prihvaćamo prijave dizajnera od fotografa ili slikara.)

Šta tražimo: Digitalni ispis i uzorci koji odražavaju estetiku vašeg dizajna. Mislite optimistično, puni nade, bistro - nešto što biste htjeli vidjeti u svom domu.

Kako unijeti: Prijavite se ovdje, gdje će se od vas tražiti da pošaljete 2x originalne datoteke dizajna na koja imate prava na razmatranje. Prihvatljivi formati datoteka uključuju: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD i .TIFF. Maksimalna veličina datoteke 5 GB. Također ćemo vas pitati za vašu inspiraciju za dizajn i vaše lične podatke kako bismo mogli ostati u kontaktu.

Proces odabira umjetnika: Učesnici iz kreativnih timova Brit + Co -a i P & ampG -a Bounty će ocjenjivati ​​podneske i odabrati 50 finalista 11. juna 2021. koji će dobiti stipendiju Selfmade za našu ljetnu sesiju 2021. godine. Zatim će do 8 umjetnika biti odabrano među finalistima i obaviješteno 18. juna 2021. Izabrani dizajneri bit će javno objavljeni 2022. godine prije predstavljanja proizvoda.

Za sve preostale Q natječaje pogledajte naše glavnu stranicu takmičenja. Sretno i sretno u stvaranju!


Umak od brusnica i borovnica

Originalni recept za jelo i jelo#8217
Prinosi: 2 ½ šolje

Sastojci:
⅓ šolje šećera
½ šolje vode
½ šolje soka od pomorandže
1 12 oz. pakirajte svježe ili smrznute brusnice
1 šolja svježih ili smrznutih borovnica

  1. Pomešajte šećer, vodu i sok od pomorandže u srednjoj šerpi i prokuhajte.
  2. U mešavinu dodajte i brusnice i borovnice i vratite da provri.
  3. Smanjite vatru i lagano kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući. Ako volite glatkiji umak, sada možete upotrijebiti svoj uronjeni blender.
  4. Potpuno ohladite na sobnoj temperaturi. Ostavite u frižideru do serviranja.
Jeste li vi napravili ovaj recept?

Obavijestite me kako vam je ispalo! Ostavite komentar ispod i podijelite sliku s oznakom hashtag #thefoodieskitchen!

Žele više?

Možete se pretplatiti na naš bilten, a mi ćemo vam slati mjesečne recepte! Takođe možete biti u toku sa Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest ili Tumblr.

& copy 2016 – 2020, The Foodies ' Kitchen. Sva prava pridržana | Todos los derechos reservados

Este contenido también está disponible en Español

O Kitty Florido

Kitty je dizajnerica i fotografkinja, ali uglavnom ljubiteljica kuhanja, u djetinjstvu uči od svojih baka i kuha knjige. Voli peći deserte i fusion kuhinju od lokalnih gvatemalskih sastojaka i međunarodnih recepata.


Muffin od mrvica borovnice i brusnice

Zagrijte pećnicu na 400ºF. Namastite kalup za muffine ili obložite obloge za muffine.

Za pripremu muffina u veliku zdjelu prosijte 2 šalice brašna, prašak za pecivo i sol. Stavi na stranu.

U posudi električnog miksera opremljenog nastavkom za lopatice, krem ​​maslac srednje velike brzine dok ne postane lagan i pahuljast. Postepeno dodajte šećer i nastavite mutiti dok se dobro ne sjedini i ne postane pjenasto. Smanjite brzinu miksera na srednju i dodajte jaje, miješajte dok se samo ne sjedini.

S niskim mikserom, polako dodajte pola smjese brašna, miješajte dok se samo ne sjedini. Dodajte mlijeko, miješajte dok se samo ne sjedini. Polako dodajte preostalu mješavinu brašna, grebanjem prema dolje sa strane zdjele, sve dok se samo ne sjedini.

Jagode prelijte s preostalom 1 žlicom brašna. Lagano savijte u tijesto.

Testo ravnomerno rasporedite po pripremljenim šoljama za mafine. Stavi na stranu.

U manjoj posudi viljuškom sjedinite sastojke za preliv dok se ne razmrve. Po vrhu svakog muffina pospite oko žlicu preliva.


6 Još rješenja

Podijeli na ThriftyFun Ova stranica sadrži sljedeća rješenja. Imate li šta dodati? Podijelite svoje rješenje!

Savjet: Sok od brusnice iz umaka od želea od brusnica

Probao sam neki dan kad mi je trebalo soka od brusnice, pa sam ga probao u blenderu sa jednom limenkom sosa od brusnice i 3 šolje vode, i bio je odličnog okusa, na početku je imao penu, ali preko noći, pena je nestala. Sok je i dalje dobrog okusa i bistar.

Recept: Recepti s umakom od brusnice iz konzerve

Prošle godine magazin Dan žena je štampao fantastičan praznični recept napravljen od želea, sosa od brusnice, ananasa itd. Svi sastojci su sipani u papirnate čaše za muffine.

Recept: Svinjski kotleti od brusnice

Nedavno je neko objavio recept za svinjske kotlete za sporo kuhanje u kojima se konzerva sosa od brusnica od cijelih bobica prelije preko kotleta i skuha u sporom štednjaku. Mislio sam da sam ga sačuvao, ali ga ne mogu pronaći.


KAKO JOŠ MOŽETE KORISTITI USAK OD BOROVNICE?

Dakle, ako su moji nedavni postovi o tome kako omekšati krem ​​sir, napraviti graham koricu krekera i kako ispeći kolač od sira u vodenom kupatilu & rsquot učinili dovoljno jasnim, kolač od sira mi je prilično drag. Što znači da mi je posluživanje umaka od borovnica kao preliva od sira.

Ali također volim posluživati ​​umak od borovnica na mnogo drugih načina.

Volim umiješati kašiku u vanilin jogurt u grčkom stilu i preliti sa malo granole od kokosovog oraha za zabavu i ukusnu popodnevnu užinu.

I & rsquos je također apsolutno ukusan, za doručak nagnut preko gomile mascarpone palačinki ili vafla od vanilije. Ili napravite sitnice od borovnice ili upotrijebite za kolač od kreme od sira za desert.

Bez obzira jeste li poslužili ovaj umak uz doručak, desert ili podnevnu užinu, zasigurno će se svidjeti ljubitelju borovnica u vašem životu!


Pogledajte video: Lungić u jednostavnom umaku od brusnica (Oktobar 2021).