Donuts

Mislim da je to najpopularniji desert. Svakako ih je svako od vas probao, jer su začinjene i ukusne, sa svim vrstama džemova, uz čokoladu. Koristio sam kg brašna jer ima mnogo djece koja jedva stave žlicu finog na krofnu i uživaju u tome sa velikim zadovoljstvom. Od kg brašna došlo je 45 komada odgovarajuće veličine

  • 1 kg. brašna
  • 1 kocka svježeg kvasca
  • koricu limuna
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žumanca
  • 700 ml mlijeka
  • 500 ml ulja
  • 100 gr šećera
  • šećer u prahu
  • 1 prstohvat soli

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Krofne:

U posudu stavite brašno, napravite gnijezdo, stavite malo toplog mlijeka, šećera, soli u prahu i kvasca. Homogenizirajte (napravite majonez) i ostavite da se diže 10 minuta na toplom mjestu, a zatim dodajte koricu limuna, vanilin šećer i žumanjke. Dobro gnetite. Neka dobro raste. Nakon što je nadošlo, razvaljajte tijesto i izrežite krofne krugom od nehrđajućeg čelika ili čašom. Ostavite ih da narastu još 10 minuta, pa ih narežite, pa ih prepržite na ulju koje je već dobro zagrijano. Okrećemo ih s obje strane, izvadimo na pladanj na koji smo stavili upijajući papir (za višak ulja) pa ih posipamo šećerom u prahu ili po želji poslužimo s džemom ili čokoladnom kremom.

Dobar apetit !

Savjeti web stranice

1

Poslužite u prahu sa šećerom u prahu ili raznim džemovima ili čokoladnom kremom.


Video: Рай за любители на сладко! Една проста рецепта за пухкави понички с вкусен крем. Apetiten TV (Decembar 2021).