Najbolji recepti

Bešamel gljive

Bešamel gljive

Recept gljive sa bešamelom od od 09-10-2019

THE bešamel gljive oni su zaista bogata priloga, savršena za hladnu sezonu. Jednostavne i brze za pripremu, otkriću vam trik: možete ih koristiti i kao umak za tjesteninu, ili čak za punjenje rustikalne pice ili lazanje! Kremasti i ukusni, oni su najukusnija evolucija klasičnih i najpoznatijih umakanih gljiva. Bešamel koji sam pripremio obogaćen je parmezanom kako bi jelu dao još ukusniji dodir. Isprobajte recept i javite mi se :)

Metoda

Kako napraviti bešamel gljive

Prije svega, gljive očistite: odsjecite donju, zemljanu, stabljiku, a zatim ih očistite vlažnom krpom.
Zatim ih narežite na kriške.

Ostavite ih da se osuše u tavi nekoliko minuta, sa kapljicom ulja i lagano samljevenim češnjakom.

U međuvremenu, pripremite bešamel: u loncu sa brašnom otopite maslac, dodajte mlijeko i prokuhajte, na kraju dodajte parmezan i muškatni oraščić.

Nakon što dobijete ne previše gust bešamel, dodajte mu gljive i začinite solju i biberom i dodajte, ako želite, sitno vlasac.

Bešamel gljive su gotove, poslužite ih kao prilog ili ih koristite za svoje recepte.


Video: PUNJENI ŠAMPINJONI, delikatesa kojoj nećete moći odoljeti (Decembar 2021).