Tradicionalni recepti

Salata od kus-kusa i feta-a

Salata od kus-kusa i feta-a

Recept za salatu od kuskusa s višnjama i feta-om od 12-06-2019 [Ažurirano 13-06-2019]

L 'salata od višnja i feta kuskus to je pomalo poseban, ali definitivno vrlo dobar recept. Kao što ćete pamtiti iz prošlih godina, kad dođe ljetni period, volim pripremiti ukusne salate, a posljednjih godina sve češće i više započinjem kombinirati razne vrste voća s normalnim povrćem za salatu. Smatram fantastičnim načinom pripreme laganih, ukusnih, ukusnih i originalnih jela. Shvatila sam, međutim, da je nikada nisam pripremila tjestenine sa voćem (pri čemu pod tjesteninom mislim i na rižu ili druge žitarice;)).
Ovo je moj prvi eksperiment: salata od višnja i feta kuskus, vrlo posebna kombinacija za ukusan i vrlo brz prvi kurs koji ću ponoviti što prije;)

Metoda

Kako napraviti salatu od višnje i feta-kuskusa

Prvo pripremite kuskus: stavite ga na tanjir, dodajte dvostruku težinu u vruću vodu, dodajte sol, pomiješajte, prekrijte drugom jelom naopako i pustite da voda upije (trajat će 5-10 minuta).

U međuvremenu, lagano operite lješnjake u tavi sa nelepljivim ledom i grubo ih nasjeckajte.
Ogulite i naribajte đumbir pa ga pomešajte sa limunovom korom, a potom operite i pospite višnje.

Stavite opranu raketu s lješnjacima i višnjama u posudu.
Kuskus promešajte vilicom i dodajte mu ostatak, na kraju dodajte đumbir i limun i sjeckanu fetu.
Začinite uljem i začinite solju i biberom.

Salata od višanja i feta-kus-kus je gotova, lagano promiješajte i poslužite.


Video: KUS-KUS. SALATA ILI OBROK ODLUČITE SAMI. kuhaj i peci (Januar 2022).