Bonet

Bonet recept by od 27-03-2017 [Ažurirano 27-03-2017]

Bonèt je vrlo drevno puding na bazi jaja, šećera, kakaa, mleka, ruma i amarettija, sa ukusnom karamelnom oblogom. Ovaj ukusni desert tipičan je za Pijemont i ime duguje bizarnom šeširu ili kalupu. Navodno je po obliku jako podsećao na plijesan u kojem su se kuhali pudingi, zvani the bonèt ëd cusin-a (aka šešir kuhara), zato pamti i kapu i plijesan!
Ako želite pripremiti bonetu definitivno bakin recept, ako je vaš Piedmontese, biće savršeno, ali ako ga nemate, ovdje je moj recept.
Nevjerojatno mi je bilo, kašika sa slasticama za napraviti i ponovo;)
Pa djevojke nakon prekrasnog vikenda provedenog napolju između šetnje, igre, dobre hrane i sjajnog društva, danas je odlazak u ured i rad s neonskom svjetlošću posljednja stvar koju želim učiniti; / Srećom imam kratku sedmicu , Četvrtak odlazim u Rimini na još jedan događaj i barem malo odmora od rutine. Bazeni i veseli ponedjeljak: *

Metoda

Kako napraviti bonet

Počnite da radite jaja sa šećerom.

Grizite amaretti grubo.

Zatim ih prebacite u smjesu od jaja zajedno s kakaom i radite.
Zatim dodajte mleko i rum i ponovo izmešajte.

Karamelu pružite stavljajući šećer i vodu u lončić na toplinu.
Neprekidno miješajte dok ne dobijete šećerni sirup boje jantarne boje.

Prvo izlijte karamel, a zatim mešavinu u kalupe.
Koštice prebacite na lim za pečenje, dodajte kipuću vodu, zatim prokuhajte i pecite u plehu-marini na 150 ° C 30 minuta.
Nakon što ste spremni, stavite ih u frižider najmanje 4 sata prije nego što ih izvadite.

Servirajte svoje koštice u pratnji amaretta.


Video: Kadhja Bonet-Tears For Lamont (Januar 2022).