Tradicionalni recepti

Riža od nara

Riža od nara

Recept rižoto od graška naranče od 25-10-2013 [Ažurirano 30-09-2018]

Rižoto od šipak je jelo koje me oduvijek zaintrigiralo, ovaj put nisam našao veće zamjerke kad sam ga predložio kod kuće i srećom mi se jako svidio. Slatki ukus šipak zamijetio se tijekom kuhanja dodatkom povrtnog bujona (pripremljenog s mojom domaćom kockom) i konačnog vrhnja napravljenog s maslacem i parmezanom, rižoto s rafiniranim i posebnim okusom; Danas sam malo na deponiji, jučer je moj muž otišao i vratit ću se sutra ujutro, nisam naviknut bez njega i večeras sam poludio jer nisam mogao zaspati, jutros zapravo nisam u fazi, majoneza je poludela, pogriješila sam u upotrebi kalupa, umazala sam pola kuhinje rastopljenom čokoladom, nered. Bolje da ostavite tave i posude na stranu za danas, inače mislim da su to samo zbrka: / pozdravljam vas i prepuštam vam se receptu za rižoto od šipak, poljubi i vidimo se kasnije

Metoda

Kako napraviti rižoto od šipak

Započnite granatiranjem šipakima tako što ćete ih prepoloviti i uzeti zrno koje ćete zadržati u stranu
Zatim prođite žitarice u mlincu za povrće i ostavite mali dio cjelovitih žitarica da ukrase rižoto na kraju kuhanja.
Sada nasjeckajte šalot i ostavite da se osuši u tavi sa uljem, dodajte rižu i tostirajte

Ocijedite s vinom pa dodajte sok od šipak i nastavite kuhati

Potom postepeno dodajte kipuću juhu i nastavite kuhati.

Začinite solju, pa dodajte biber, maslac i parmezan i umiješajte rižoto od šipak.

Jela s rižotom ukrasite sjemenkama šipaka koje držite na stranu i poslužite odmah.


Video: MERE BHARAT KA BACHHA BACHHA JAY SHREE RAM BOLEGA - POOJA GOLHANI 09893153872 - Lord Ram (Decembar 2021).