Najnoviji recepti

Krema od crvenog kupusa

Krema od crvenog kupusa

Recept Baršunasti crveni kupus di od 16-10-2018

Juha od crvenog kupusa, koja se još naziva i ljubičasti kupus, osjetljiv je prvi obrok koji treba pripremiti u najhladnijim danima. Boja ovog kupusa je nesumnjivo scenska, gotovo da se čini da mu je dodano neko bojilo (što naravno nije tačno), i vrlo primamljivo! Među raznim receptima s crvenim kupusom koje preporučujem da isprobate, ovo je definitivno jedan od onih, lako je napraviti, ukusan i zdrav!

Metoda

Kako napraviti juhu od crvenog kupusa

Crveni kupus prerežite na pola, a zatim na trakice.
Potom operite njegovo lišće i osušite ih.

Sada procijedite proljetni luk i ostavite da se osuši u loncu s uljem.
Zatim dodajte kupus, ostavljajući nekoliko listova na stranu za garniranje.

Polijte nekoliko minuta na jakoj vatri, a zatim smanjite i dodajte prstohvat soli i bujona.
Ovako kuhajte oko 45 minuta, bez poklopca i miješanja.
Kad se skuhajte, koristite uranjajući blender da smanjite kupus u kremu.

Uključite charterhouse miješanjem.

Vaša supa od crvenog kupusa spremna je za posluživanje.


Video: pH vrijednost (Decembar 2021).