Neobični recepti

Pita od jabuke i rikote

Pita od jabuke i rikote

Recept od pita od jabuka i rikote od 25-11-2009 [Ažurirano 04.09.2018.]

Prošli vikend sam odlučila kreirati recept za pita od jabuka i rikote sve moje ... pa sam kombinirala mamin recept za pita od jabuka i recept iz pita od sira od rikote a rezultat toga je bio jedan lepršava torta i ko je izjednačio recept moje pite od jabuka po dobroti i to je vrlo bitna prekretnica, moj suprug i ja smo je sami riješili u 2 dana!
Htjela sam napraviti ovaj test da imam svoj recept, domaću tradiciju, baš kao što je to bilo mami i meni, sutra bi bilo lijepo čuti moju kćer kako govori "mama je pita od jabuka i rikote najviše" dobro svijeta ";)
Za sada imam zahvalnost prema svom mužu koji mi je, iako nije bio ljubitelj slatkiša, na određeni način pružio dokaz da mu se sviđa sve u redu, sada samo moram pripremiti tortu za majku i vidjeti šta ona misli: P

Metoda

Kako napraviti pitu od jabuka i rikote

Postupak pripreme kolača od jabuke i rikote

Jabuke operite i ogulite, isjecite na sitne komade i stavite na stranu.
Odvojiti žumance od bjelanaca. U posudi umutiti bjelanjke dok se ne ukrute, odvojeno umutite žumanjke sa šećerom.
Dodajte ugrijani rastopljeni maslac U smjesu dodajte mlijeko i rikotu, pa lagano promiješajte, dodajte prosijano brašno i škrob zajedno s kvascem i miješajte dok se ne dobije homogena smjesa.

Sada dodajte jabuke i pomešajte drvenom kašikom

Na kraju dodajte umućeni bjelanjke u smjesu kolača od jabuke i rikote

Podmažite i pospite brašno 26 cm u obliku korice (koristila sam novu limenku s krofnama za proljeće) i sipajte u nju smjesu od jabuka i rikote.

Pitu od jabuke stavite u rernu na 160 ° i pecite 40-45 minuta. Ostavite da se ohladi pa tortu okrenite naopako i pospite šećerom od glazure

Posolite i poslužite ... a sada želim komentare!


Video: Pita od jabuka - Lenja pita - najbolji recept (Septembar 2021).