Tradicionalni recepti

Recepti za roštilj koje morate isprobati ovog vikenda

Recepti za roštilj koje morate isprobati ovog vikenda

Kad jutarnji mraz nestane i povjetarac više osvježava nego hladi kosti, znate da je vrijeme za početak slavlje na otvorenom. Ugasite rernu i napolju priredite večeru sa roštilja za lagodan i ukusan provod. Na kraju krajeva, roštilji su savršena ležerna proslava. Ali zabava na otvorenom nije prava proslava bez ukusnog obroka! Isprobajte ova neprestana jela za zabavu u dvorištu uz toplo vrijeme!

Wildwoodova roštilj marinada od povrća

Ova brza i laka marinada odlična je za pečenje povrća na žaru, a dobro se slaže i s piletinom ili odrezkom od suknje.

Recept za rebra sa roštilja u stilu bivola na žaru

Rebra su a roštiljanje omiljeni i ovi imaju dvostruku dozu začina. Tabasco se koristi u trljanju i marinadi kako bi ova rebra postala dodatno začinjena i omekšala s kosti.

Recept za roštilj sa roštilja

Koristite ovaj recept za zdraviju alternativu mesu. Lagan je i još uvijek ima okus roštilja.

Recepti za roštilj sa krompirom

Ovaj slatki i dimljeni krompir bez muke garantuje da će zadovoljiti sve gladne apetite.

Recept za BBQ Cornbread iz ulice Percy Street

Povezano

Erin O'Shea od Roštilj na ulici Percy u Filadelfiji je podelila sa nama svoj recept za kuvanje kukuruznog hleba. O'Shein kukuruzni hljeb poslužen kao nasitna strana sa zdjelom toplog čilija ili uz tanjur slanog roštilja, odličan je kompliment vašem obroku.


13 najpopularnijih recepata za roštilj koje je Chowhound napravio prije ljeta

Imate roštilj. Imate gadžete. Čak ste proučili savjete za roštilj od pitmastera i istražili najbolje usluge dostave mesa, tako da će vaši košer proteini s besplatnim uzgojem, hranjeni travom, stići na vrata svakog trenutka (ICYMI, pogledajte i najbolje ponude mesa za Praznik rada) ). Nepolomljivo posuđe otporno na dvorište? Proveri. Prljavi kokteli u te čvrste čaše? Dvostruka provjera. Šta još postoji?

Od kratkih rebara s umakom do čudesno vlažne piletine na žaru, domaćih začina, pa čak i nekoliko iznenađenja s plodovima mora, okupili smo 13 najpopularnijih i najpopularnijih recepata za roštilj iz prošlog ljeta kako bismo vam dali prednost pri kuhanju ove sezone na otvorenom. '. Uklonite ugljen i upaljač jer će biti vruće!

Pogledajte još više recepata i savjeta za kuhanje koje voli naša zajednica Chowhounda.

1. Lagana svinjska rebra s roštilja za bebe

Ovaj popularan recept za rebra tehnički je jednostavan, ali zahtijeva neke pripreme i planiranje. Mnogo toga možete učiniti unaprijed ako imate luksuz, a završiti na roštilju kada gosti počnu dolaziti. Poslužite s malo svježeg ljetnog ražnjića i pečenim krumpirom. Preuzmite naš recept za svinjska rebra Easy BBQ Baby Back Svinjska rebra.

2. Laki riblji tacosi

Za nešto, malo neočekivano isprobajte riblje tacose sa žara sljedeći put kada izbacite roštilj. Marinirajte bijelu ribu-nešto polučvrsto poput snappera, bakalara ili mahi-mahija-i poslužite s ukiseljenim lukom, kriškama limete i narezanim avokadom. Preuzmite naš recept za Easy Fish Tacos.

3. Montreal Steak Seasoning

Ovo je klasičan začin od govedine koji možete kupiti u trgovini, ali mnogo je zabavnije reći da ste sami napravili, zar ne? Ako ste domaćin društveno udaljenog roštilja, uvijek ga možete zapakirati i podijeliti gostima za zabavno ponijeti kući. Dobijte naš recept za začin za Montreal Steak.

4. Svinjska rebra na žaru u seoskom stilu

Zabavna činjenica o svinjskim rebrima u seoskom stilu: To zapravo nisu rebra, već izrez bez kostiju s križa. Ostavite da se meso utrlja preko noći za najbolje rezultate, a zatim pecite na žaru dok se ne pojavi lijepa kora. Dobijte naš recept svinjskih rebara na žaru u seoskom stilu.

Srodno čitanje: Najbolje rublje koje možete kupiti

5. Cajun Seasoning

Neka vam cijelo ljeto pri ruci bude hrpa ovih začina za cajune i nikada više nećete imati dosadan komad piletine na žaru ili hamburgera. Nemojte poludjeti po vrućini jer je uvijek možete naručiti s malo dodatne paprike ili kajenskog zrna po narudžbi. Dobijte naš recept za začine za Cajun.

6. Argentinski umak od chimichurrija

Dakle, tehnički ne pravite ni ovaj na roštilju, ali ponekad dobar umak za mljevenje mesa nakon skidanja ugljena (ili plina) može napraviti razliku između dobrog i odličnog roštilja u dvorištu. Preuzmite naš recept za argentinski umak od chimichurrija.

7. Rebra s dimljenim roštiljem za bebe

Za ovaj recept potrebna je posebna oprema. Ako nemate pušača, poput našeg omiljenog ispod, svoj roštilj uvijek možete prilično lako pretvoriti u pušača. Pušenje bilo čega daje dubok, ponekad sveobuhvatan okus, koji se lijepo balansira sa slatkoćom BBQ umaka. Dobijte naš recept za rebra sa leđima s dimljenim roštiljem.

*Upozorenje o specijalnoj opremi: Ako nemate pušača i morate ga hakirati, trebat će vam roštilj na ugljen da biste se pretvorili u pušača. Također će vam trebati dugačke termootporne klešta, šibice ili upaljač, novine, 1 aluminijska tepsija za jednokratnu upotrebu 9 x 5 inča, 1 aluminijska kvadratna posuda od 8 inča za jednokratnu upotrebu, lim za pečenje, 2 rukavice za pećnicu, 2 kante vode ( jedan za natapanje drvne sječke, a drugi za punjenje aluminijske posude za kruh) i termometar za pećnicu.

Weber 14-inčni Smokey Mountain Cooker Smoker, 219 USD iz Amazona

8. Juicy Lucy Burger (zvana Jucy Lucy)

Dok budete čitali, postoji ozbiljna drama o tome u kojem je baru na srednjem zapadu nastao ovaj sočni burger. Drago nam je da je to dio našeg ljetnog arsenala. Worcestershire umak jedna je od najbolje čuvanih tajni ljetnog roštiljanja, a okus umami ključan je u ovom receptu za hamburger sa roštilja. Uzmite naš recept za Juicy Lucy Burger.

9. Dimljeno-slatka goveđa kratka rebra s roštilja

Ova sjajna kratka rebra za roštilj tehnički počinju u pećnici, ali su gotova na roštilju. Kratka rebra pokazuju se manje zastrašujućim od rebra pune veličine, ali pazite da što bolje pratite vrijeme kuhanja i temperaturu za najbolje rezultate. Dobijte naš recept za dimljeno-slatko roštilj s kratkim rebrima.

10. Pileća prsa na žaru s marinadom od balzamičnog ružmarina

Ne možete pogriješiti s piletinom na žaru na ljetnom roštilju, ali dajte joj strašnu injekciju okusa kao u ovoj vrlo popularnoj marinadi od balzamike i ružmarina. Kupite naša pileća prsa na žaru s marinadom od balzamičnog ružmarina.

11. Paella na žaru

Chowhoundova Paella na žaru

Paella je u Španiju kao što su rebra za roštilj u SAD. Savršeno jelo za posluživanje velike grupe (ili, s obzirom na to da je socijalna distanca još uvijek važna, jednog ili dva sa tonama ostataka hrane za tjedan!), Te jesti vani na suncu uz hladan napitak u ruci. Koristite bilo koju vrstu plodova mora koje želite, ali imajte na umu da neki izdržavaju pečenje na roštilju bolje od drugih. Preuzmite naš recept za Paellu na žaru.

Lodge Paella Pan od 15-inčnog čeličnog čelika, 49,90 USD od Walmarta

12. Carne Asada

Postoji mnogo toga što možete učiniti s dobrom karda asadom. Tacos ili fajitas (očigledno), prelijte salatu ili je gomilajte na dobroj ciabatti za sendvič sa šnicle. Slobodno pojačajte temperaturu ako imate na raspolaganju narkomane Scovillea. Nabavite naš recept Carne Asada.

13. Javorov senf losos na žaru

Losos i ljetno roštiljanje idu zajedno kao PB & ampJ. Lijepa čvrsta riba koja zadržava oblik, ovo jelo od mariniranog javora i gorušice bit će hit kod gostiju s roštilja, a laka je i uzbudljiva alternativa za one koji pokušavaju izbjeći crveno meso ili svinjetinu. Nabavite naš recept s lososom na žaru s javorjevim senfom i pročitajte o najboljoj ribi za pečenje prema kuharu.

Srodno čitanje na CNET -u: Najbolja mjesta za kupovinu morskih plodova na mreži


15 recepata za prilog jela sa roštilja u dvorištu bez truda

Oni s kreativnim okom iz prve ruke znaju da je inspiracija svuda oko nas. Bez obzira na to da li ste pod naponom zemaljskih tonova prirode, šetnje ispunjene bojama po tržnici lokalnog poljoprivrednika ili čak kratkog listanja kroz Instagram, nikada ne znate šta bi moglo pokrenuo novi kreativni projekat.

U duhu nadahnuća vašeg sljedećeg remek -djela, uzbuđeni smo što smo u partnerstvu s Bountyjem kako bismo pokrenuli sljedeću generaciju umjetnika i dizajnera pokretanjem nacionalnog natječaja za dizajn. Pozivamo grafičke dizajnere da se prijave za priliku da vide njihov rad predstavljen u novoj kolekciji papirnatih ručnika Brit + Co i Bounty, koja bi trebala biti pokrenuta 2022. godine.

Osim nevjerojatne izloženosti vaših ilustracija na papirnim ubrusom koje će se sljedeće godine naći u trgovinama širom Amerike, dobit ćete i $5,000 za svoju umjetnost stipendiju Selfmade, naš 10-tjedni akcelerator poduzetništva koji će vašu dizajnersku karijeru podići na viši nivo (u vrijednosti od 2.000 USD) i samostalna funkcija na Brit + Co koja ističe vašu umjetnost kao kreatora.

The Konkurs za kreativno dizajniranje počinje u petak, 21. maja 2021., a prijave će primati do ponedjeljka, 7. juna 2021. godine.

PRIJAVITE SE ODMAH

Ko se treba prijaviti: Grafički dizajneri i ilustratori koji identifikuju žene. (Zbog srednjih ograničenja, trenutno ne prihvaćamo prijave dizajnera od fotografa ili slikara.)

Šta tražimo: Digitalni ispis i uzorci koji odražavaju estetiku vašeg dizajna. Mislite optimistično, puni nade, bistro - nešto što biste htjeli vidjeti u svom domu.

Kako unijeti: Prijavite se ovdje, gdje će se od vas tražiti da pošaljete 2x originalne datoteke dizajna na koja imate prava na razmatranje. Prihvatljivi formati datoteka uključuju: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD i .TIFF. Maksimalna veličina datoteke 5 GB. Također ćemo vas pitati za vašu inspiraciju za dizajn i vaše lične podatke kako bismo mogli ostati u kontaktu.

Proces odabira umjetnika: Učesnici iz kreativnih timova Brit + Co -a i P & ampG -a Bounty će ocjenjivati ​​prijavljene radove i odabrati 50 finalista 11. juna 2021. koji će primiti Selfmade stipendiju za našu ljetnu sesiju 2021. godine. Zatim će do 8 umjetnika biti odabrano među finalistima i obaviješteno 18. juna 2021. Izabrani dizajneri bit će javno objavljeni 2022. godine prije predstavljanja proizvoda.

Za sve preostale Q natječaje pogledajte naše glavnu stranicu takmičenja. Sretno i sretno u stvaranju!


Uživajte u receptu dimljene piletine!

Sa piletinom možete toliko toga učiniti, pa zašto je ne biste popušili? Pronalaženje savršenog recepta za dimljenu piletinu bit će vam mnogo lakše nego što mislite.

Evo nekoliko nevjerojatnih mogućnosti za uživanje!

    – Tender & amp Juicy – Kome se ne sviđa#8217t Tacos? – Nevjerovatan okus! – Okusa poput raja u ustima – Lako za napraviti! – Nagovještaj začina za savršen okus. – Prekriveno ukusnim suhim trljanjem.

Trebam svu financijsku pomoć koju mogu dobiti kako bih nastavio s ponovnim ulaganjem u ovaj izvor informacija za roštilj kako bi web mjesto zaradilo na različite načine. Oglašavanje s plaćanjem po kliku naći ćete na nekim stranicama i veze na proizvode na Amazonu na drugim stranicama uz prodaju naših prilagođenih ručno izrađenih roštilja od ugljena od nehrđajućeg čelika i zamjenskih roštilja / rešetki od nehrđajućeg čelika.

To je to, neću pribjegavati dosadnim skočnim prozorima ili prodajnim kampanjama putem e -pošte. Ako kupujete bilo što izravno od mene ili posredno preko Amazona kao rezultat informacija koje ste pronašli na ovoj web stranici, to mora biti vaša odluka, ali dovoljno je reći vam od srca hvala!


Predjela

Priznanje: Izvan kolačića s maslacem od kikirikija kuhano je jedini oblik u kojem volim svoj kikiriki. I ne sviđaju mi ​​se oni, ja ljubav ih … i isto tako, apsolutno vole ovaj ukusni južnjački twist na tradicionalnom humusu od kuhara Hugha Achesona. Sada znam puno ljudi koji nisu ljubitelji tog “hot, ljigavog, južnog kikirikija, ” i koji su##x2019s u redu (nije ’s zapravo, ali svejedno), međutim, ipak bih#ohrabrivao ovom bogatom i prepečenom namazu od mahunarki dajte priliku sa dosta svježeg povrća i pite. Pire samo bi mogao biti vaš savršeni ulaz u kuhani kikiriki. U kipuću vodu možete dodati bilo koje začine koje volite da biste aromatizirali kikiriki, ali jedino bitno je puno soli i#soli soli te vode dok ne dobije okus poput oceana. I da, u ovoj aplikaciji možete se izvući upotrebom konzerviranih proizvoda, ali ako pokušavate uživati ​​u svom ekstra kuhanom kikirikiju za užinu dok kuhate (toplo preporučujem ovaj postupak), predlažem da ih sami skuhate. Lako je.

Koga briga šta je bilo prvo kada možete i piletinu i jaje da jedete u jednom đavolski dobrom zalogaju (vidite šta sam tamo uradio)? Oni su začinjeni, ali ne i potpuno začinjeni, pa slobodno povećajte ili smanjite kajensku papriku, ovisno o tome koliko vam se svidi. Na drugom mjestu po ukusu, moja omiljena stvar kod ovih jaja s devijantom je činjenica da su savršena upotreba za ostatke pečene piletine (da, to se događa). Kad uspijete napraviti savršenu aplikaciju za zabavu koristeći ostatke hladne večere i#x2014vi, gospodine/gospođo, pobjeđujete.


22 neočekivana recepta koja možete napraviti na roštilju

Ako želite roštilj, nema ništa bolje od kuhanja gozbe na roštilju. Ali ako vam ponestaje ideja, roštilj u magli, ponekad je na roštilju ili će vas ispeći ... vaši gosti kojima je teško ugoditi.

Zalijepite skoro sve na vatru i kuhaće. Ipak, toliko ljudi ne uspijeva tražiti inspiraciju izvan skromnog hamburgera. Prijatelji, vrijeme je za razmišljanje izvan roštilja.

Od ćufti do avokada, francuskog tosta do komadića banana, roštilj više neće biti isti.

Nasitan, otmjen i (relativno) zdrav - nećete više ni pogledati hamburger.

1. Pizza sa šparogama na žaru i ricotta

Podijelite na Pinterest Fotografija ljubaznošću Marthe Stewart

Zaboravite naknade za dostavu-nije vam potrebna peć na drva da biste dobili odličnu pizzu. Isto je tako ukusno na roštilju.

Jednostavno nanesite maslinovo ulje na spljošteno tijesto (ako radije ne stavljate mast u lakat, možete pronaći već pripremljeno tijesto za pizzu u većini trgovina). Zatim ga stavite na roštilj.

Ovaj recept koristi neodoljivu kombinaciju šparoga i ricotte. No, možete koristiti tijesto sa roštilja kao podlogu za bilo koju pizzu, salatu ili sendvič s otvorenim licem. (Čak i pogačice - svijet je u ovom trenutku zaista vaš.)

2. Školjke na žaru s začinjenim maslacem paprike

Podijelite na Pinterest Fotografija ljubaznošću Bon Appétita

Niko ne smije bježati od bacanja morskih plodova na roštilj. To bi od vas bilo gotovo školjke (*stenjanje*).

Jedina priprema koju morate učiniti je očistiti ih: jednostavno ih stavite u kantu hladne vode i kukuruzno brašno kako biste izvukli pijesak.

Osušite ljuske, premažite ih odličnom mješavinom maslaca od paprike u receptu i stavite ih na roštilj na visoku temperaturu 2 do 3 minute. Spremni su kad se oklopi otvore!

Ako volite svoju hranu riblju, pečenje na žaru nije vam jedina opcija. Pronašli smo 41 drugi način da unesete ribu u trbuh.

3. Ćevapi od piletine sa limunom paprikom na žaru

Podijelite na Pinterest Photography ljubaznošću A Farmgirl’s Dabbles

Zaokrenite tipične ćevape od povrća dodavanjem četvrtine limuna u ražnjiće.

Glavni recept koristi piletinu, šparoge, limun i luk, ali možete eksperimentirati i s drugim povrćem na ćevapčiću: paprikom, gljivama, paradajzom, tikvicama, šta god poželite.

Roštilj omekšava kiselost limuna i povrću dodaje savršen okus citrusa. Grilliant.

4. Ćufte od janjetine na žaru sa salsom

Podijelite na Pinterest Fotografija ljubaznošću Marthe Stewart

Ove janjeće ćufte mogu izgledati otmjeno, ali potrebno im je samo 6 do 8 minuta da se skuhaju na roštilju.

Razvaljajte ih u sitne kuglice, stavite ih na ražnjeve i ispecite besmisleno. Salsa verde aromatičan je zaokret na tradicionalnom crvenom umaku i daje jelu ljutinu.

Evo naših omiljenih salsa koje možete kupiti s polica.

5. Ražnjići od tofua marinirani harisom

Podijelite na Pinterest Fotografija ljubaznošću eCurryja

Vegetarijanci, radujte se: Vegetarski hamburgeri nisu jedino obilno jelo koje možete sami skuhati.

Pokušajte narezati tofu na kriške debljine 1/2 inča i namočiti ih u ovoj začinjenoj i utjecajnoj domaćoj marinadi. Zatim ocijedite tofu da biste se riješili viška tekućine i stavite ga na roštilj.

Kuhajte sa svake strane 3 do 4 minute i poslužite cijeli shebang sa salatom ili smeđim pirinčem.

Tofu je na glasu kao pomalo bljutav, ali nije mrzovoljan - važno je kako se pripremate. Imamo 41 sjajnu ideju koju možete isprobati.

6. Kamenice na žaru sa maslacem od pečenog belog luka i romanom

Podijeli na Pinterest -u Katelyn Racanelli/Getty Images

Ništa ne kaže ljeto kao kanta kamenica. Za odličan okus, sastavite ovaj jednostavan umak od maslaca od češnjaka i stavite kamenice na roštilj (ravna strana prema gore) 5 minuta ili dok se ljuske ne otvore.

Provjerite je li meso unutra vruće - to će biti siguran znak da je vrijeme za kopanje.

Poznato je da su brzi i laki, baš poput ovih jednostavnih mješavina morskih plodova.

7. Quesadillas od povrća na žaru s pestom od kelja

Podijelite na Pinterest Fotografija ljubaznošću The Iron You

Preskočite tiganj i iznesite tortilje napolje. Quesadillas su rastopljeno, sirasto putovanje do mjesta sretnih usta.

Pripremite ovo napunjeno povrće, a zatim zapalite roštilj. Ovaj recept uključuje i domaći pesto od kelja između slojeva povrća i sira za vrhunsku slanu poslasticu.

Ako ste peskatarijanac, mislimo da bi ovo bilo ukusno popiti s nekim škampima na žaru.

Jer, ponekad glavni postaje usamljen.

8. Avokado na žaru sa paradajzom i začinskim biljem

Da, otišli smo tamo. Ne samo da možemo trljati lice avokadom, već imaju i nevjerojatan okus nakon pečenja.

Samo prerežite voće na pola (držeći kožu oguljenom), izvadite sjemenke i premažite avokado maslinovim uljem. Stavite ga rezanom stranom prema dolje na roštilj 5 do 7 minuta.

Ova verzija nadmašuje avokado sa roštilja sa začinskim biljem i paradajzom za super ljetni okus.

Mi ljubav ljubav ljubav avokado. Evo koliko.

9. Mini paprike na žaru sa tzatzikijem od nane

Pomoću ove DIY metode napravite prave paprike pečene na plamenu koje savršeno igraju svoju ulogu u bilo kojem glavnom jelu ili kao prilog.

Obožavamo ovaj recept inspirisan Grčkom koji poziva da se paprike preliju domaćim tzatziki sosom od nane. Također imaju spektakularan okus na većim ražnjevima od mesa i povrća.

10. Slanina na žaru

Kuhanje slanine u zatvorenom prostoru može dovesti do velikog, masnog nereda, pa umjesto toga iznesite nered vani.

Slanina neće sjediti u vlastitoj masti, pa će to biti zdravija opcija bez dodatnog čišćenja. Za savršene, hrskave komade neba, kuhajte svaku krišku slanine 5 do 6 minuta na srednje jakoj vatri.

Stavite ih na hamburger, zgužvajte ih u salatu ili uživajte u ovim lošim momcima izravno s tanjura-niko ne osuđuje. Slaninu možete jesti pri svakom obroku ako želite.

11. Romanska Cezar salata na žaru

Zelje za salatu je odlično za vas, ali budimo iskreni: obično ono što oblaže lišće izaziva žudnju. ("Ooh, žudim za zelenom salatom", rekao je niko nikada.)

Dakle, da začinite (i zapalite) stvari, pokušajte baciti salatu na roštilj! Jednostavno operite i prerežite glavicu salate pre nego što je ispečete na žaru oko 5 minuta sa svake strane ili dok se ne pojave tragovi roštilja.

Ovaj recept zahtijeva da ga dopunite laganim domaćim cezarskim preljevom, ali slobodno upotrijebite sve što imate pri ruci ili napravite sami. Salata na žaru čini ljetnu salatu prikladnom za cara.

12. Batat na žaru

Za zdraviju i ukusniju verziju najboljeg prijatelja hamburgera, ispecite kriške slatkog krompira na roštilju.

Krumpir narežite na kriške, prelijte ga maslinovim uljem i odličnim preljevom od limete i pecite na žaru oko 10 minuta.

U slatki krompir možete staviti i stvari - punjenje daje nevjerovatne rezultate. Zašto ne biste probali?

13. Tikvice na žaru s limunom i fetom

Ljeto je savršeno vrijeme za svježe tikvice na poljoprivrednoj tržnici.

Jedno jednostavno narežite na kolutiće, začinite maslinovim uljem, a začinjeni ukrašeni krastavac prelijte s neodoljivom fetom i limunovim sokom.

Kuhajte 5 do 6 minuta, ovisno o tome želite li da budu mekani ili malo hrskavi, i uživajte u svom stvaranju kao prilog neodoljivog, slanog, citrusnog okusa.

Tikvice mogu biti divljije nego što izgleda - evo 11 načina kako ih možete pojesti.

14. Brie i kruh na žaru

Naravno, moramo peći kruh. Ali šta je i sa roštiljem?

Jednostavno narežite lijepu hrskavu štrucu, premažite je maslinovim uljem i natrljajte češkom češnjaka. Zatim stavite svog neslućenog prijatelja za kruh na roštilj dok lagano ne porumeni. Obično traje oko 3 minute po strani.

Pospite solju i obrijanim parmezanom i niko se neće ni sjetiti šta su hrenovke. Dodajte malo gnjecave, zamrznute brie i jedva ćete se sjetiti gdje je kruh nestao.

Hleb takođe može biti osnovno sredstvo za odmor. Reći ćemo vam kako da nakupite svoj vlastiti praznični kruh.

15. Artičoke na žaru

Ako ste ikada vidjeli repera kako se vješto oporavlja od zaboravljenih stihova u bitci, znat ćete da roštilj može izvući najbolje iz umjetničke gušenja (u redu, morate nam to dati).

Artičoke iz konzerve nemaju ništa u verziji sa dimljenim roštiljem. Artičoke svakako skuhajte i prepolovite za pripremu. Izvadite prvih nekoliko slojeva, artičoke premažite maslinovim uljem i pospite ih solju.

Ne zaboravite ih povremeno okretati za vrijeme roštilja. Ne želite da jedna strana bude zabavna, pa zagrijavajte 4 do 5 minuta sa svake strane.

Sklonite ih s vatre, iscijedite sok od limuna i voila! Super su pečeni na žaru.

16. Kuglice od pirinča (yaki onigiri)

Kasni komičar Mitch Hedberg najbolje je rekao: "Pirinač je odličan ako ste zaista gladni i želite pojesti dvije hiljade nečega."

Ali… na žaru? Dobro ste čuli! Jednostavno pripremite rižine kuglice, lagano ih premažite maslinovim uljem i stavite na roštilj.

Kuvajte kuglice oko 5 minuta sa svake strane kako bi postale lepe i hrskave. Ako imate blizu sebe azijsko tržište hrane, uzmite japanski kratkozrnati pirinač, koji najbolje funkcionira u ovom receptu.


1. Celer salata od romskog cera na žaru

Vindulge Romaine Cezar salata na žaru

Ne možemo lagati, samo gledajući ovu sliku usta nam se suze. Romaine na žaru, hrskava panceta i limun na žaru …moramo reći više? Recept iz Vindulgea pronađite ovdje.


Pileća prsa na žaru sa umakom od crnog pasulja

Savršeno kuhana piletina sa hrskavom i aromatičnom korom, sočnim i nježnim mesom i nebesko dimljenom aromom. Yum!

Kineski krompir na žaru

Nježni ražnjići od pilećih butina i mladog luka marinirani u bogatom, ljepljivom Yakitori umaku koji liže prste osnovni su sastojak Hapa Nom-ovog namaza za roštilj.

Kukuruz na žaru sa Miso maslacem

Svježi i prirodno slatki kukuruz odličan je prilog za djecu i odrasle na roštilju. Ovaj recept iz samo jedne kuharice koristi miso maslac za ugađanje uobičajenog kukuruza na žaru u nešto ukusnije i zanimljivije.

Bulgogi korejski roštilj kratka rebra

Naučite tajni umak za pravljenje savršenih korejskih kratkih rebara s roštilja! Ljubaznošću Kevina je Cooking.

Patlidžan na žaru s Yu Xiang umakom

Vjerujte mi kad kažem, lako možete dobiti ovo savršeno kuhano jelo od patlidžana, s hrskavom površinom i maslačkim mesom, bez muke koju biste očekivali. Pogledajte moj recept za vegetarijanski prilog koji je dovoljno zadovoljavajući da se posluži kao glavni!

Marinada od naranče i đumbira s lososom

Ovo je jednostavan, lagan i zdrav recept za pečenje (ili ploču za kuhanje), koji se priprema pet minuta. Marinada od ukiseljene šljive pomaže u tome što vašu ribu ostavlja savršeno vlažnom i cijedi slatkim i svijetlim okusima.

Piletina sa pet začina na žaru

Ovu mješavinu za suho trljanje upotrijebite za najsočniju i najukusniju piletinu na roštilju! Nije potrebna marinada.

Masala na žaru i piletina limunske trave

Ovo ukusno jelo koristi pileća bedra bez kostiju i kože za kraće vrijeme kuhanja, te jogurt s niskim udjelom masti kako bi zadržao vlagu mesa. Brzo, jednostavno, zdravo i ukusno, baš onako kako se to sviđa nama i Roti n Riceu!

Čile Salsa na žaru u tajlandskom stilu (Nam Prik Num)

Lagani zalogaj koji je savršen za vašu ljetnu zabavu uz roštilj ili vikend filmsku večer!

Hoisin šparoge na žaru

Zahtijeva samo dva sastojka, šparoge su savršeno ugljenisane, aromatične i nježne. Možete ih peći na roštilju ili peći u pećnici.

Tajlandski limeni bubanj sa žarom i crvenim curryjem na žaru

Tajlandski crveni curry. Limeta. Pileća krilca. Roštilj. Oh, samo pomisao na ovaj recept prepun okusa iz The Domestic Goddess Wannabe čini da mi srce (ili trbuščić, možda?) Poskoči.

Chicken Inasal

Za nešto što dolazi iz glavnog grada šećera na Filipinima, ovaj autohtoni recept uopće nije vaš tipični slatki i ljepljivi roštilj. Umjesto toga, prema Adora's Box, ono što Inasal nudi je jednostavnost, prekrasna aroma, citrusni okus i pravi dimljeni okus na ugljenu. Ljubitelji piva, ovo čini i odličnu pivsku pratnju!

Cha Siu kebab 叉烧 肉 (kineski roštilj)

Kineski roštilj + dim od drvenog ugljena = savršenstvo.

Govedina limunske trave na žaru

Veliko hvala Eat -u, Little Bird -u što je podijelio ovu laganu vijetnamsku užinu za posluživanje uz hladna pića. Savršeno je za ljeto. Usput, ovaj recept se može pretvoriti i u pljeskavice sa roštilja, ćufte i kobasice. Kako je to super!

Riba Tikka

Dašak dimljenog okusa ispod začinjene marinade, plus intenzivna toplina roštilja, pretvara nježnu ribu u nešto prilično posebno. Iz tog razloga, riba i roštilj su omiljeni dvojac Fun Food Frolic -a u ovo doba godine. Nismo se mogli više složiti!

Pa evo vam i#8211 18 obaveznih azijskih recepata za roštilj i roštilj za vašu ljetnu zabavu na otvorenom. Slobodno podijelite ovo sa svojim prijateljima i porodicom, tako da i oni mogu imati ovu vrlo korisnu referencu.


Pogledajte video: Roštilj: Najjednostavnija marinada na svijetu. (Januar 2022).