Tradicionalni recepti

Slani cheesecake s maslinama

Slani cheesecake s maslinama

Slani Cheesecake s maslinama by od 25-11-2016 [Ažurirano 20-02-2018]

Današnji slani sirači napravljeni su sa podlogom od rusks-a isjeckanog i rastopljenog maslaca, a zatim preliven kremom na bazi sira poput Philadelphije obogaćene maslinama i kaperima. Lijepo hladno predjelo koje ćete ponijeti na stol i stvarno je ukusno. Kao što znate da volim i ja cheesecake, bilo da su slatke ili slane, kompozicija napravljena od hrskave osnove i kremastog punjenja super je dobitna za mene. Danas vam pišem iz Bolonje, govornik sam jednog marketinškog događaja i govorit ću o svom blogu i o tome kako je postao jedno od najposećenijih stranica za kuhanje u Italiji. Dobro iskustvo, ali moj kolitis je bunt;) Zato ću vam prepustiti današnji recept i o njemu ćemo pročitati kasnije. Poljupci: *

Metoda

Kako napraviti slani cheesecake s maslinama

Mikserom nasjeckajte puretinu, prebacite ih u posudu i dodajte rastopljeni puter i prstohvat soli.

Nakon što promiješate smjesu, uzmite nekoliko visokih šalica tjestenine, stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i napunite ih s nekoliko kašika smjese.
Kompaktirajte da formirate podlogu i ostavite da odstoji u frižideru 30 minuta.

U međuvremenu pripremite krem ​​sir, mikserom nasjeckajte masline, kapar i peršun.

Pomiješajte filadelfiju i parmezan. Dodajte seckane masline, kafar i peršun.

Sada dodajte svježu kremu, sol i biber. Otopite želatinu, prethodno omekšanu u hladnoj vodi, u nekoliko kašika vruće vrhnja, dodajte je kremi i mešajte dok ne dobijete glatku i homogenu kremu.

Izvadite kolutove za pecivo s osnovama iz frižidera i prekrijte ih krem ​​sirom i maslinama dok ne dođete do ruba prstena.
Kompaktirajte i stavite u hladnjak da se stvrdne najmanje 1 sat.

Zatim uklonite čelične kolutove i ukrasite slane siraće peršinom, maslinama i kaparima. Zatim dovedite do stola.


Video: slana torta od sira slani pravi čizkejk recept (Septembar 2021).