+
Najnoviji recepti

Muffini bez glutena

Muffini bez glutena

Recept za muffine bez glutena od od 04-03-2017 [Ažurirano 04-03-2017]

Muffini bez glutena bili su mali izazov koji sam sebi zadala, kako bih svoje slatkiše pogodila za prijatelje sa celijakijom, koji nisu polazili od recepta koji uključuje mješavinu brašna već napravljenog. Tako sam pokušao kalibrirati rižino brašno s krompirovim škrobom i kukuruznim škrobom kako bih napravio bazu, koju sam zatim obogatio kakaom, vanilijom, kokosovim brašnom i čokoladnim čipsom. Pa, ko kaže ono recepti bez glutena nisu ukusni sigurno ih nikad nije isprobao slatkiši! Meke, mirisne i ukusne, ove Muffini bez glutena iznenadili su i mene samog (priznajem!). Bazen onima koji prolaze odavde i dobar vikend; *

Metoda

Kako napraviti muffine bez glutena

Tri brašna stavite u posudu i izmešajte.
Dodajte šećer i kvasac i ponovo izmešajte.

U drugoj posudi pomešajte jaje, mleko i ulje.

Zatim dodajte spojeve i podijelite ih u dvije zdjele.
U jedan dodajte čips od kakaa i čokolade, u drugi kokosovo brašno i esenciju vanilije.
Pažljivo promiješajte.

Tamnu smjesu prebacite prvo u kalup za muffine, držeći malo na jednoj strani, a zatim svijetli.
Zatim dodajte preostali mrak u sredinu svakog kolača i pecite na 180 ° C 20 minuta.

Vaši muffini bez glutena spremni su za uživanje.


Video: MAFINI IZ BLENDERA BEZ BRAŠNA (Januar 2021).