Najbolji recepti

Arista u kore

Arista u kore

Arista u kore kore od 12-03-2010 [Ažurirano 08.11.2017.]

Svinjska kora (možete koristiti i pečenu govedinu ako više volite govedinu) drugo jelo koje sam pripremila prošle nedjelje kada sam s roditeljima imala ručak. Lisnato tijesto s kojim sam prekrila svinjsko krilo i ukrasi s malim komadićima ostataka tjestenine daju rafiniran dodir klasičnom receptu pečenog svinjskog fileta. Kora tada ne isušuje komad mesa što ga čini nježnim i sočnim. Uz ovaj recept za petak vam želim sretan vikend kao i obično: P

Metoda

Kako napraviti Arista u kore

Postupak pripreme svinjskog režnja u kore

Nasjeckajte luk i šargarepu i smeđa ih dodajte u par kašika ulja.Dodajte svinjski fil i stavite da se ravnomjerno smeđa u tavi oko deset minuta.

Svinjsku kašiku zamrznite vinom, dodajte sol i prebacite na tanjir (sokove za kuhanje ostavite na stranu).

Ostavite da se komad svinjetine ohladi, a zatim uklonite pamučnu mrežu i zamotajte ga narezanom slaninom.

Sada umotajte svinjsko krilo u lisnato tijesto.

Lisnato tijesto dobro zapecite i, ako želite, ukrasite trakicama ostataka lisnatog tijesta, svinjetinom u koru :)

Svinjsku koru rasporedite u tepsiju obloženu pergamentnim papirom, lisnato tijesto premažite tučenim jajetom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °
Kuhajte svinjsku koricu u kore 30/40 minuta na 180 ° ili dok lisnato tijesto ne postane zlatno.

Prebacite svinjetinu u jelo za posluživanje, isjecite na kriške i poslužite miješajući sokove za kuhanje koje ste ostavili po strani.


Video: Arista 7500R Datacenter Scale (Januar 2022).