Tradicionalni recepti

Ohladite kao Martini od krastavca

Ohladite kao Martini od krastavca

Ova mirisna, osvježavajuća varijacija klasičnog koktela dolazi iz Bombay Cluba u New Orleansu, gdje se ponose svojim jedinstvenim i stručno izrađenim Martinisom.

Sastojci

  • 3/4 unci Square One votke od krastavca
  • 3/4 unci Stari Tom gin
  • 3/4 unci likera od cvjetova bazge
  • 1/4 unce limunovog soka
  • Led
  • Krastavac isečen na traku, za ukrašavanje

Cool kao krastavac Recepti

Tražite nešto zdravo, ukusno i prepuno biljnih hranjivih tvari? Kako bi bilo 23 grama proteina koji će vam pomoći da osvojite dan? Zveri Burger ima upravo to, a pun je antioksidansa, željeza, kalcija i vitamina.

Nazad na klasiku

Gusta, slana, hrskava i puterasta, klasični sir na žaru vole djeca svih uzrasta. Maslac je ključ za postizanje savršene smeđe, hrskave vanjštine na ovoj. Poslužuje se uz domaće kisele krastavce.

Curry Favor

Indijski kari začinjava stvari u kuhinji hiljadama godina. Okusite malo istorije uz ovo izdašno, klasično jelo, prepoznatljiv, ukusan paprikaš od nežne janjetine i zemljanog krompira, zaslađen pirjanim lukom.

Tasty Textures

Bogato svinjsko punjenje sa salatom od krastavaca koja se hladi za teksturalni kontrast.

Party Platter

Ovo jelo je glavna namirnica za večeru. Lako se priprema, a kombinacija začinjenih škampi sa svježinom raite i kiselošću salate garantovani je pobjednik!

Tea Time

Ovi sendviči s čajem izgledaju tako elegantno i lijepo. Opor i kremast namaz ima puno okusa svježeg začinskog bilja i limunovog soka, dok se dimljeni losos odlično slaže sa svježim, hrskavim krastavcima. Sljedeći put kada nekoga pozovete, ne morate se pitati šta ćete poslužiti uz čaj.


34 laka recepta za koktele za početak vikenda na dan sjećanja

Oni s kreativnim okom iz prve ruke znaju da je inspiracija svuda oko nas. Bez obzira na to da li ste pod naponom zemaljskih tonova prirode, šetnje ispunjene bojama po tržnici lokalnog poljoprivrednika ili čak kratkog listanja kroz Instagram, nikada ne znate šta bi moglo pokrenuo novi kreativni projekat.

U duhu nadahnuća za vaše sljedeće remek -djelo, uzbuđeni smo što smo u partnerstvu s Bountyjem kako bismo pokrenuli sljedeću generaciju umjetnika i dizajnera pokretanjem nacionalnog natječaja za dizajn. Pozivamo grafičke dizajnere da se prijave za priliku da vide njihov rad predstavljen u novoj kolekciji papirnatih ručnika Brit + Co i Bounty, koja bi trebala biti pokrenuta 2022. godine.

Osim nevjerojatne izloženosti vaših ilustracija na papirnim ubrusom koje će se sljedeće godine naći u trgovinama diljem Amerike, dobit ćete i $5,000 za svoju umjetnost stipendiju Selfmade, naš 10-tjedni akcelerator poduzetništva koji će vašu dizajnersku karijeru podići na viši nivo (u vrijednosti od 2.000 USD) i samostalna funkcija na Brit + Co koja ističe vašu umjetnost kao kreatora.

The Konkurs za kreativno dizajniranje počinje u petak, 21. maja 2021., a prijave će primati do ponedjeljka, 7. juna 2021. godine.

PRIJAVITE SE ODMAH

Ko se treba prijaviti: Grafički dizajneri i ilustratori koji identifikuju žene. (Zbog srednjih ograničenja, trenutno ne prihvaćamo prijave dizajnera od fotografa ili slikara.)

Šta tražimo: Digitalni ispis i uzorci koji odražavaju estetiku vašeg dizajna. Mislite optimistično, puni nade, bistro - nešto što biste htjeli vidjeti u svom domu.

Kako unijeti: Prijavite se ovdje, gdje će se od vas tražiti da pošaljete 2x originalne datoteke dizajna na koja imate prava na razmatranje. Prihvatljivi formati datoteka uključuju: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD i .TIFF. Maksimalna veličina datoteke 5 GB. Također ćemo vas pitati za vašu inspiraciju za dizajn i vaše lične podatke kako bismo mogli ostati u kontaktu.

Proces odabira umjetnika: Učesnici iz kreativnih timova Brit + Co -a i P & ampG -a Bounty će ocjenjivati ​​prijavljene radove i odabrati 50 finalista 11. juna 2021. koji će primiti Selfmade stipendiju za našu ljetnu sesiju 2021. godine. Zatim će do 8 umjetnika biti odabrano među finalistima i obaviješteno 18. juna 2021. Izabrani dizajneri bit će javno objavljeni 2022. godine prije predstavljanja proizvoda.

Za sve preostale Q natječaje pogledajte naše glavnu stranicu takmičenja. Sretno i sretno u stvaranju!


Trenutno je vruće ovdje u području zaljeva, pa sam stvorio ovaj hladan i osvježavajući proljetni koktel kako bih pobijedio vrućinu.

Krastavac, cilantro i limeta u kombinaciji daju ovom piću blagi okus koji ga čini izvrsnim za roštilj, zabave u bazenu ili samo za rashlađivanje.

Vidio sam sve više barova koji nude koktele od krastavaca, i rekao sam da je to bilo i vrijeme! Možda ćete čak htjeti u piće ubaciti krastavce. Ovo bi dobro pristajalo uz začinjenu hranu. Možda ću napraviti čistu verziju ovog koktela koristeći čili!

Sastojci

  • 1,5–2 oz bijelog ruma (ovisno o tome koliko ga želite)
  • 1 oz sirupa od krastavca i cilantro*
  • Zamrznuti krastavci i kriške limete
  • Zdrobljeni led
  • Club soda

Instrukcije

Napunite staromodnu čašu jednu četvrtinu punu zdrobljenog leda. Zatim dodajte sirup od krastavca i cilantra i rum. Dopunite gaziranom sodom. Stavite zamrznute kriške krastavca i limete. Ukrasite kriškom limete i grančicom cilantra.

*Sirup od krastavca i cilantra
Sastojci:
½ šolje svežeg cilantra
½ šolje šećera
½ šolje vode
sok od 1 limete
¼ srednjeg krastavca, iseckanog

Instrukcije:
Prokuhajte vodu, dodajte šećer i ½ cilantra. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u blender ili u procesor za hranu sa sokom limete, krastavcem i ostatkom cilantra. Ostavite u frižideru do spremnosti za upotrebu.

* Znam da je cilantro biljka koja voli ili ne voli i slučajno padnem u kamp#8220voli-to ”. Ako mrzite, možete isprobati ovaj isti recept s drugom biljkom. Predlažem nanu, bosiljak ili ružmarin. Javite mi kako je ispalo, ako to pokušate!


Kiseli đumbir

Sastojci

  • 2 kilograma svežeg đumbira
  • 1-1/2 žličice morske soli
  • 1/4 kašičice probiotičkog praha
  • 1/2 šolje vode

Priprema
Đumbir ogulite i narežite na vrlo tanke kriške. (Možete koristiti mandolinu ako je imate.) Istucite kriške đumbira da puste sokove. Stavite sokove i istucani đumbir u staklenu posudu. Pomiješajte sa soli i vodom. Dodajte probiotički prah, zatvorite i čuvajte na sobnoj temperaturi 3 do 5 dana. Nakon toga čuvajte u frižideru. Proces fermentacije će svježi đumbir postati blago ružičast.

Koraci za akciju!

Idite na lokalnu tržnicu poljoprivrednika (ili možda u vlastiti vrt) i uzmite par kolačića. Popijte blagodat ljeta uključivanjem ovih zelenih ljepota u što više obroka.
A ako biste i vi htjeli očistiti sa namerom i probavim i upijem svu tu zrelu hranu, ima još vremena da mi se pridružite na ljetnom čišćenju (naše putovanje počinje sljedećeg ponedjeljka).
Toplo,


Martini je piće koje pokazuje džin u svom najobičnijem obliku. Budući da je krastavac jedan od posebnih sastojaka Hendrickovog džina i džina, ovaj džin čini fantastičan Martini od krastavca.

Zbrkani krastavci daju dodatni udarac jedinstvenom okusu Hendricka, čineći ga savršenim džinom za ovo piće.

Alternativno, blagi londonski suhi ginovi poput Caorunna, Bombajskog safira i Sipsmitha dopuštaju krastavcima da zauzmu središte pozornosti u ovom piću. Zbog toga su ovi džinovi sljedeći najbolji izbor za krastavce Martini.

Bilješka: ako niste ljubitelj džina, možete ga zamijeniti i votkom. Dosta opcija dostupno je ovdje. Toplo preporučujemo neutralne arome sa Absolut, Ketel One ili Tito ’s.

Ako možete uzeti bocu votke prožete krastavcem, npr Stolichnaya krastavac votka, Ketel jedan krastavac i limeta ili Smirnoff votka sa krastavcem i limetom, to će vašem piću učiniti još bolji okus.


Krastavac nikada nije bio tako dobrog ukusa.

Postoji mnogo različitih recepata za martini sa krastavcima, ovo je moje.

Ishrana:

Postoji otprilike 185 kalorija u jednoj porciji krastavca Martini.

Pridružite se diskusiji

Morate se prijaviti na svoj račun da biste dali komentar.

Prijavi komentar

Prethodni koktel

Sljedeći koktel

20 najboljih Benediktinskih koktela

Jedan od zaista klasičnih likera, Benediktin doprinosi medenim biljnim notama koktelima. Svi dole zovu.

20 najboljih Falernumovih koktela

Falernum je svestran i ukusan zaslađivač koktela. Začinjena (ali ne i začinjena) falernum je ipak karakteristična.

20 najboljih koktela irskog viskija

Irski viski obično se ne ljušti pa mu obično nedostaju suptilne dimljene note povezane sa škotskim viskijem, pa se pravi.

Harvey Wallbanger koktel

Jedan od najpoznatijih koktela iz 1970 -ih, Harvey Wallbanger je u osnovi odvijač (votka i naranča.

20 najboljih koktela Angostura Bitters

Čuo sam da se kaže: Možete reći da je novootvoreni koktel bar uspješan kada im je potrebna druga boca Angosture.

Libbeyjev Flashback izazov

Libbey, narod sa staklenim posuđem, pozvao je barmene da se „vrate u prošlost i ponovo stvore jednog od vaših prvih stvorenih.


Martinis Galore: 26 najboljih recepata za napraviti kod kuće

Martini bi moglo biti najviše prilagođeno piće na planeti.

Bez obzira uzimate li svoj sa džinom ili votkom, ekstra prljavi ili ukrašeni jestivim cvijetom, evo dovoljno recepata za martini koji će vas opsjednuti opsesijom našeg doba ovim klasičnim koktelom.

Sastojci

1 orhideja ili drugi jestivi cvet kao ukras

1 oz. sok od bijele brusnice

1 oz liker od cvjetova bazge St Germain

Instrukcije

Sve sastojke zajedno s ledom protresite i procijedite u ohlađenu martini čašu. Ukrasite ledenu kuglu sa orhidejom ili drugim jestivim cvijetom zamrznutim u sredini.

Od db Bistro Moderne Miami

Sastojci

1 oz Pery & rsquos Tot mornarički gin jačine

Instrukcije

Sastojke promiješajte s ledom. Procijedite u čašu za Nicka i Noru. Ukrasite maslinom.

Kreirao Jim Kearns za Slowly Shirley u New Yorku

Sastojci

.5 oz vermut Dolin Blanc

Narandžasti preokret izražen i valjan na ražnju s brendiranom višnjom za ukrašavanje

Instrukcije

Promiješajte s ledom i procijedite u čašu Nick i Nora koja je isprana absintom. Ukrasite kako je gore opisano.

Iz Flora Bara u New Yorku

Sastojci

2 oz Tanqueray No. Ten gin

Nekoliko crtica narančaste gorčine

Instrukcije

Sastojke promiješajte s napuknutim ledom. Procedite u ohlađenu Nick i Nora čašu. Ukrasite prevlakom limuna.

Kreirao Tommy Warren za Bedford & amp Co, New York City

Sastojci

Luk (Porchlight ih dodaje u salamuru od sirćevog sirćeta sa bosiljkom, majčinom dušicom, alevom paprikom, korom limuna, crnim biberom, sjemenkama senfa i šećerom)

Instrukcije

Sastojke sastavite u čašu za miješanje i miješajte s ledom dok se pravilno ne ohladi. Procedite u koktel kupe i ukrasite koktel lukom.

"Gibson je inspiriran klasičnim receptom. Zabavljali smo se igrajući se s okusima pri izradi luka koji ćemo u njima koristiti. Htjela sam luk koji će odražavati i druge koktele sa džinom, poput smokinga ili džina i tonika . "

Kreirao Nick Bennett u Porchlight -u u New Yorku

Sastojci

1 kašika jednostavnog kafirnog sirupa

.75 oz vermut Dolin Blanc

1,5 oz botaničkog džina medene rose i dinje s krastavcima

Instrukcije

Pomiješajte sastojke s ledom i procijedite u staklenu stijenu s velikom kockom leda. Ukrasite ukosom limuna.

"Aljaska je inspirisana istoimenim klasičnim koktelom. Zadržali smo žute aspekte pića sa šartrezom, džinom i vermutom. Zatim smo u džin dodali infuziju dinje od krastavca, koju je inspirisao koktel iz The Dead Rabbit iz prije godinu i pol dana koristeći infuziju. "

Kreirao Jesse Vida na BlackTail -u, New York City

Sastojci

.25 oz Domaine de Canton liker od đumbira

3 kapi Cedronella Elixar

3 kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Instrukcije

Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje osim maslinovog ulja. Snažno promiješajte i procijedite u kupe čašu. Ukrasite s 3 kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

"Ovaj koktel inspiriran je uvijek popularnim Prljavim martinijem. Htjela sam otići korak dalje od ovog klasika. Nema ničeg" čistog "u ovom koktelu, on je živahan, živahan i složen. Odabrao sam ESP Smoked Gin zbog jedinstvenog s okusima paprike i kimom. To ga čini pristupačnijim s maslinovim uljem kao dodatnom aromom. "


Cool je krastavac

ZELENA PARTY | Slijeva u smjeru kazaljke na satu: Vijetnamska salata od hljeba Krastavac Ceviche s kapicama i juhom od krastavaca i mlaćenice.

ZA MNOGO TRŽIŠTA POLJOPRIVREDNIKA čistači, prvi usjevi breskve, paprike i rajčice najavljuju službeni dolazak ljeta. Za mene ništa nema toliko sezonski ukus kao krastavac.

Kakav ukus, pitate se? Nisu li krastavci blagi i u najboljem slučaju spužva za salamuru? Ne ako krenete dalje od voštanih sorti s debelom kožom (ili omotanim celofanom, tzv. "Bez sjemenki") u trgovini. U svom najboljem izdanju, krastavci imaju svijetli, melodični okus (krastavci i dinje su rođaci) koji je negdje između voćnog i biljnog, i koji se može preraditi u bilo kojoj fazi obroka, od pića do deserta.

Na zelenoj pijaci punim svoje vreće s bilo kojim mladim, tankim kožicama koje mogu pronaći dok se smijem njihovim smiješnim sortnim imenima, od kojih mnogi zvuče poput superjunaka povrća: White Wonder, Slice Master, Dasher II. Kod kuće nikad ne stižem kiseliti krastavce (ovih dana ima previše zanatlija i urbanih domaćina koji rade mnogo bolji posao). Umjesto toga, oko njih ću stvarati cijele obroke, prvenstveno tehnikama bez kuhanja koje ne prijete da se pregriju u mojoj kuhinji.

Sastavio sam nekoliko recepata koji pokazuju najveće bogatstvo krastavca. Njegov rashlađujući, melodični okus sljubljuje se s avokadom i ljutom mlaćenicom u rashlađenoj supi koja je osvježavajuća poput jezera sredinom srpnja popodne. Obožavam sočno hrskanje koje krastavci dodaju krušnoj salati sa slatkim, kiselim i funky okusima vijetnamske kuhinje. To hrskanje također se dobro slaže s ribom u cevicheu i salatom od tjestenine s limunom. On glumi-u dugim, nježnim vrpcama-u drugoj salati sa začinjenim pestom.

Kad završim s pripremom ovih jela, iscijedit ću preostale krastavce (i njihove ostatke) za miješanje u Pimmove šalice i druge koktele na bazi džina, a zatim zasladiti i zamrznuti preostali sok u granitu za desert.


Ohladite kao salatu od krastavaca

Narezani krastavci preliveni rižinim octom čine osvježavajuću salatu i savršen dodatak roštilju u stilu Teksasa, dimljenom polako i nisko.

Mandolina znatno olakšava rezanje krastavaca, ali za ljutiku upotrijebite nož.

Naprijed: Salata se može čuvati u hladnjaku do 4 dana.

Porcije: 6-8
Sastojci
Upute

Operite i osušite krastavce s krajeva. Guliteljem povrća uklonite naizmjenične trake zelene kore. Krastavce prepolovite poprečno. Rezačem u stilu mandoline izrežite krastavce na vrlo tanke kriške i stavite ih u nereaktivnu zdjelu.

Oljuštite ljutiku oštrim nožem da ih narežete na vrlo tanke kriške i dodate krastavcima. Kriške ljutike odvojit će se na male prstenove po želji.

Umutite sirće, šećer i so u šoljici za merenje tečnosti dok se šećer ne otopi. Prelijte kriške krastavca i ljutike i dobro promiješajte, odvajajući kriške kako biste bili sigurni da se nijedan od njih ne lijepi. Čvrsto poklopite i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata ili najbolje preko noći.


Pogledajte video: Epizoda 205 - Hladna supa od krastavaca. Cold cucumber soup (Januar 2022).