Neobični recepti

Fileti brancina sa šipakom

Fileti brancina sa šipakom

Recept File file od brancina sa šipakom di od 18-10-2017 [Ažurirano 09-03-2018]

THE fileti brancina zaista su vrlo svestrani, volim ovu ribu i u ovom sam receptu željela poboljšati meso stvorivši drugo jelo koje je istovremeno ukusno i elegantno. Za recept vam treba šipak, i za zrna, i za sok, malo ulja, peršuna, posteljina pirea i očito file brancina.
Dodavanjem pire krumpira u osnovi sam dobio drugo jelo i prilog, sa sastavom jela koje je takođe lijepo vidjeti. O da, osjećala sam se jako puno kao MasterChef takmičara toga dana: P Dobar dan onima koji prolaze ovdje: *

Metoda

Kako napraviti filete od brancina

Očistite brancin i napravite 2 fileta.
Svaki filet podelite na 2, a zatim na 4 dela.

U šerpu stavite malo ulja i filete pecite sa obe strane oko 5 minuta.

Izrežite šipak, izdvojite nekoliko zrnaca i izvadite njegov sok sokovnikom.


Zatim je filtrirajte pomoću dodatka za filtriranje.
U šerpu dodajte dobijeni sok i nastavite kuhati 5 minuta.

Rasporedite pire krumpir na tanjur za posluživanje, a na vrh stavite filete brancina.
Na kraju dodajte nekoliko zrnaca graška.

Fileti vašeg brancina spremni su donijeti na stol s malo peršina.


Video: Montenegro Spinning - Jack Fin Stylo 210 - Bluefish attack (Januar 2022).