Tradicionalni recepti

Topla salata sa graškom

Topla salata sa graškom

Ova ljuta salata od graška bila je Andrejev ručak na dijeti. Bilo mi ga je žao i skuhala sam mu nešto dosljednije.

  • 150 gr govedine
  • 150 gr čeri paradajza
  • 4 kašike kuvanog zelenog graška
  • 2 režnja zelenog belog luka
  • 2 niti zelenog peršuna
  • 1/2 ljute paprike
  • 1 kašičica pirinčanog ulja
  • 1 kašičica balzamičnog sirćeta
  • 3-4 gr soli

Porcije: 1

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od ljutog graška:

Govedina se reže na tanke i uske trake, posoli, namaže uljem i pripremi na roštilju.

Ljuti grašak se pomiješa sa zelenilom, balzamičnim octom (samo je to dozvolilo njegovom nutricionistu), ostatkom ulja, soli, ljute paprike i cherry rajčicama prepolovljenim. Na kraju dodajte meso (ako želite narežite još sitnije).

Količine su nasumične, prema ličnom ukusu i potrebama.

Savjeti web stranice

1

Takođe se može pripremiti sa pilećim prsima, ćuretinom ili nemasnom svinjetinom


Pileća salata sa boranijom

Pileća salata sa boranijom (pasulj bilo koje boje, fidelita ili pasulj): salata koja se brzo pravi, od nekoliko sastojaka, jeftina je, šarena i vrlo, vrlo ukusna. Pogledajte jednostavnu salatu i više ideja za kuhanje.

Uvijek imam pasulj u kući i često za večeru pravim salatu. Kao i pizza, salate se mogu praviti u hiljadama kombinacija, sa svime u kući & # 128578

Da napišem na blog sve vrste salata, tjestenina i pizza koje napravim, blog bih ispunio samo nečim takvim. Pa, istina je, zaista su ukusni, zar ne? & # 128578

Zato ću s vremenom napisati stotine ovakvih recepata & # 128578

No, vratimo se na to recept za toplu pileću salatu sa boranijom 🙂

3. Krumpir ogulite i narežite na ploške.

4. Kad slana voda zakipi, dodajte boraniju i mrkvu i ostavite maksimalno 5-10 minuta, tek toliko da malo omekšaju. Ako je pasulj sačuvan, samo ocijedite vodu i koristite ga ovako, bez ključanja (već je prokuhan).

Nakon što je povrće prokuhalo, izvadite ga, procijedite vruću tekućinu i odmah isperite hladnom vodom. Na ovaj način, oni će održati svoju boju živom i ostati blago udubljeni.

-U vodu u kojoj kuvate povrće možete dodati 1 kašiku limunovog soka i pasulj neće promeniti boju.

5. Kuhana pileća prsa narežite na kockice ili ih narežite na trake, po želji.

6. U veliku zdjelu stavite povrće, pileća prsa, svježe mljeveni papar, sitno mljeveni češnjak, 1 žlicu limunovog soka i 1-2 žlice maslinovog ulja ili neko drugo omiljeno ulje.

Za Rina dijetu ili dijetu bez masnoća, stavite samo 1 žličicu ulja ili nikako. Sve lagano promiješajte, a zatim kušajte i prilagodite okus soli, papra i limuna.

Poslužite odmah, ali idealno je da ostanete najmanje 10 minuta kako biste se stopili ukusi. Divno je toplo ili hladno iz frižidera.

Ako ga odnesete u ured, ne stavljajte češnjak, osim ako ne želite poljubiti svoje šefove & # 128539

Ne zaboravite tajni sastojak:

Obilno posipajte ljubavlju i 2-3 osmijeha.

Ovaj recept je vrlo jednostavan, zar ne? A ukus je, ne kažem, odličan, brzo se pravi, jeftin je i zdrav & # 128578.

Umjesto pilećih ili purećih prsa možete upotrijebiti hladni odrezak zaostao od prethodnog dana ili tvrdo kuhana jaja, pa čak i kajganu ili poširana jaja (rumunjska jaja).

Ako vam se sviđa ovaj recept, ostavite mi komentar ispod i dajte mu koliko zvjezdica mislite da zaslužuje & # 128578


Cveklu skuvati u slanoj vodi, kao i mahune (ako nisu konzervisane). Jabuke ogulite i narežite na ploške. Zrna oraha narežite na male komade. Umak se priprema na sljedeći način: U zdjeli pomiješajte senf s balzamičnim octom, začinite po ukusu solju i paprom te postupno dodajte maslinovo ulje, neprestano miješajući dok ne postane gust umak.

Jelo se priprema na sljedeći način: stavite žlicu umaka preko kojeg se stavljaju mahune, repa (trebaju biti vruće), komadi tune, 3,4 kriške jabuke, komadići oraha i pospite ostatkom umaka. Ukrasite sitno sjeckanim zelenilom i poslužite vruće.


Salata od ljutog graška - recepti

Nova salata od graška

Oni koji imaju sreće uzgojiti grašak u vlastitom vrtu mogu uživati ​​u ovom receptu za salatu s hrskavim novim mahunama graška.

Sastojci

    450 g graška (mangetout) 2 srca zelene salate 3 zelena luka 2 žlice suncokretovog ulja 2 žlice bijelog vina ocat sol mljeveni svježe mljeveni crni papar 1 gomila (kutija) potočarke 2 kriške integralnog tosta 1 češanj češnjaka 20 g un

Operite i očistite mahune graška manga, uklonite udlage, ako je potrebno. Opariti 1 minutu u blago posoljenoj vodi. Uronite u vrlo hladnu vodu i ocijedite.

Operite srca salate, centrifugirajte i narežite na trakice. Krumpir ogulite i narežite na ploške. Trake salate raspoređene su u četiri zdjele ili tanjura. Na vrh stavite mahune graška i pospite zelenim lukom.

Pripremite vinaigrette od mješavine suncokretovog ulja, bijelog vinskog octa, papra i soli. Preliti porcijama salate. Potočarku izrežite makazama i pospite po dijelovima.

Kriške hleba isecite na kockice. Češnjak ogulite i prepolovite. Zagrijte maslac u teflonskoj tavi i češnjak pržite 1/2 minute, sa prerezanom stranom prema dolje.

Uklonite češnjak iz posude i bacite. Kocke hljeba stavite u maslac s okusom češnjaka i zapecite sa svih strana. Pospite po porcijama salate, koje se odmah poslužuju.


Vruća salata sa škampima

Zagrijte ulje i maslac u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte filete inćuna i dobro promiješajte dok se ne otope i ne postanu pasta (3 minute). Dodajte beli luk i kapare. Ostavite ih na vatri još minutu uz stalno miješanje.

Zapalite more. Dodajte rotkvice i ostavite ih na vatri 3 minute. Dodajte škampe i ostavite sve na vatri još 4 minute.

Dodajte polovinu salate od endivije i ostavite još 1 na vatri, a zatim dodajte drugu polovicu i ostavite još minutu.

Maknite tavu s vatre, dodajte parmezan i limunov sok. Pospite solju i biberom.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše TV podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donje dugme predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


Priprema Pirinač sa živim graškom

Odaberite prostranu tavu i stavite nasjeckani zeleni luk s masnoćom (ulje ili maslac) i prstohvatom soli.

Lagano pržite luk dok ne postane staklast (ništa ne smije biti smeđe). Dodajte sirovi pirinač koji ste prethodno oprali u 4-5 hladnih voda i dobro ocijedili. Promiješajte i ostavite dok ne postane staklasto. Mora se dobro promiješati da se ne lijepi za dno posude.

Pripremite vruću vodu (900 ml) i pirinač ugasite sa 1/3 (2-3 laka). Nastavite lagano miješati pirinač i postupno ga napunite vrućom vodom, jer se prethodno dodana količina apsorbira (slično poput rižota). Ne ometajte umjetne začine, prah ili kocke !! Ova hrana mora imati čiste arome zelenog luka i graška!

Prije nego dodate zadnju 1/3 vruće vode, dodajte odmrznuti i ocijeđeni grašak. Ne želimo kuhati kašu kuhanjem, pa je zadnjih 7 minuta ključanja dovoljno da zadrži lijep i boraniju i ugodnu teksturu.


Salata od tjestenine sa graškom i kobasicama

Odabrao sam ovaj oblik tjestenine, spirale, jer su dobre i tople i hladne!
Dobar recept za mališane, jer nijedno dijete ne voli tjesteninu ili kobasice.

Za ovaj recept sam se odlučila koristiti kobasice Pepe iz Perutine, jer nemaju membranu, imaju najmanje 90% pilećeg mesa, nizak sadržaj soli i bez pojačivača okusa ili bojila.

Dakle, brz i ukusan ručak!

Ako je namignuo mom receptu, ostavit ću recept pripremljen za najviše 10 minuta ispod!

Sastojak:
Za 2 osobe :: Priprema 10 minuta :: Kuhanje 8 minuta :: Mala teškoća
Sastojak:

  • 200 g kratke tjestenine, spirale
  • 100 g kobasice Pepe de la Perutina
  • 100 g smrznutog graška
  • 100 g mocarele
  • 1 češanj belog luka
  • malo maslinovog ulja

Način pripreme:

  1. Pustite vodu da provri i skuvajte testeninu prema vremenu navedenom na pakovanju.
  2. Na malo maslinovog ulja propržite češnjak, tek toliko da ulje dobije okus.
  3. Zatim dodajte grašak i 2-3 žlice vode u kojoj se kuhala tjestenina. Kuhajte na umjerenoj vatri dok se grašak potpuno ne skuha.
  4. Isecite pileće kobasice i dodajte ih preko graška. Ostavite ih na vatri dok lagano ne porumene.
  5. Dodajte skuhanu tjesteninu i malo soli.
  6. Poslužite ih odmah uz mozzarellu!

Vruća salata sa ječmom i sirovom šunkom

Vruća salata sa ječmom i sirovom šunkom

Vruća salata sa ječmom i sirovom šunkom

Sastojak:

  • 250 g bisernog ječma
  • 4 kašike ulja uljane repice
  • 1 mali beli luk
  • 1 srednja šargarepa
  • 2 češnja belog luka
  • 800 ml supe od povrća
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 20 g rukole
  • 4-5 kriški sirove šunke
  • soli
  • biber

Način pripreme

Luk i češnjak sitno nasjeckajte, mrkvu ogulite, narežite na četiri dužine, pa na tanke ploške.
Zagrijte 2 žlice uljane repice u tiganju koje se ne lijepi, dodajte ječam i pirjajte oko 30 sekundi. Zatim dodajte narezanu mrkvu, luk i češnjak i miješajte na laganoj vatri još 30-40 sekundi.
Postepeno dodajte vruću juhu od povrća, u 2-3 obroka, i kuhajte ječam dok ne upije svu juhu (oko 20-30 minuta na laganoj do umjerenoj vatri).
Ugasite vatru i ostavite ječam da se ohladi 5-10 minuta.
Preostale 2 žlice uljane repice pomiješajte s octom, soli i paprom po ukusu.
Rukolu razlomite na prave komade i dodajte je u salatu od ječma. Dodajte emulziju ulja i octa i miješajte dok ne postane glatko.
Na salatu stavite kriške sirovog pršuta.
Salatu odmah poslužite sa ječmom i pršutom.


1 kg ribljih fileta
1 kutija gljiva
2 paprike
2 salate
sol biber

Ribu narežite na kockice.
Stavite ga u tavu (pazite, nemojte stavljati ulje u slučaju masne ribe poput pangasija ili lososa jer će sama ostaviti masnoću).

Dodajte gljive i ostavite da se zapeku na laganoj vatri.
Kad su riba i gljive gotovo spremne, dodajte papar i ostavite na vatri dok malo ne omekša.

Dodajte sjeckanu zelenu salatu, posolite i popaprite po ukusu, promiješajte, pa maknite s vatre.

Ukrasite kriškama limuna i možete poslužiti. Ako želite, možete dodati i limunov sok.

Isprobajte i ovaj video recept


Proljetna hrana sa maslinama i graškom

Lagan i zdrav ručak s hranom od maslina i graška, uz salatu od povrća i tost.

Luk sitno nasjeckajte i propržite na malo vrućeg ulja, pa dodajte narezanu mrkvu, sol, papar, malo delikatan, podlijte vodom i pirjajte oko 10 minuta.
Kad voda padne, dodajte masline i grašak te dodajte vode toliko da prekrije dva prsta. Ostavite da vri oko 20 minuta.

Za pripremu umaka u hranu dodajte 2 žlice juhe i nekoliko lovorovih listova. Zatim stavite žličicu brašna u šalicu tople vode i dobro promiješajte. Procijedimo ga preko hrane, kako bismo izbjegli neotopljeno brašno. Pustite da provri još nekoliko minuta, a zatim uključite vatru.
Ukrasite svježim peršunom i nekoliko kriški limuna.


Video: Salata od graška - Fini Recepti (Decembar 2021).