Tradicionalni recepti

Recept punjeni Bri

Recept punjeni Bri

  • Recepti
  • Dish type
  • Predjela
  • Predjela sa sirom

Runda sira Brie poprima slatke, tople prizvuke napunjena lukom, gljivama i datuljama. Poslužite s kriškama hrskavog hljeba.

2 osobe su ovo napravile

SastojciServira: 6

  • 3 kašike putera
  • 1 luk, iseckan
  • 140 g svježih narezanih gljiva
  • 75 g datulja, bez koštica i nasjeckanih
  • 1 (225g) kolut sira Brie

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 30min› Spremno za: 45min

  1. U srednjoj tavi na srednjoj vatri rastopite maslac i karamelizovani luk i gljive; dodajte datulje i toplu smjesu oko 2 minute.
  2. Prerežite krug Brie na pola po sredini tako da ima vrh i dno; napunite mješavinom luka. Zamijenite vrh Brie.
  3. Brie u mikrovalnoj pećnici 1 do 3 minute ili dok ne postane mjehurić; služiti.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(51)

Recenzije na engleskom jeziku (44)

od HEDDY66

Mješavina ova 3 jednostavna sastojka usred runde ili dvije briea apsolutno je nevjerojatna zajedno !! Snažno predlažem da odaberete vrlo mali CRVENI luk. (Na kraju je isjeckano 1 i 1/2 šolje, ili 3/4 šolje po točku) Takođe vam predlažem da koristite gljive portabella kao i ja, i možda sam zbog ovih izmjena na kraju trebala još jedna žlica maslac. Prvo sam karamelizirao luk, zatim dodao gljive i datulje te ih kuhao još 3 minute, tada mi je trebala dodatna žlica maslaca. Količina punjenja bila je toliko velika (opet, najvjerojatnije iz mojih prilagodbi sastojaka) da je bila veća od cijelog kotača brie, pa sam odlučio podijeliti 2 kotača brieja umjesto samo jednog na pola (koristeći bakrenu žicu za izrežite ih- tako jednostavno na taj način!) i to je bio savršen iznos za dva točka Brie od 8 unci. Odlučio sam ih i kuhati u pećnici, a ne nuklearno. 350 tokom 20 minuta. Hvala vam i ovo ću ponovno upotrijebiti- posebno za zabave s degustacijom vina ili kao poslasticu za praznike.-27. Prosinca 2005

od LISA B

Svima na mojoj zabavi se ovo dopalo! Vrlo jednostavno. Pazite ipak na vrijeme kuhanja; moj prvi pokušaj završio je kao lokva na tanjuru! (nakon manje od minute u mikrovalnoj pećnici) Svejedno je posluženo i ljudi su ga pojeli! -28. prosinca 2001

od JMSCRUGGS78

Čovječe O, čovječe, je li ovo ODLIČAN recept !!! Nevjerojatno je jednostavno za napraviti i veliki je hit sa mojim najmilijima. Ovog vikenda ću ga poslužiti za degustaciju vina u mojoj kući. Apsolutno vam preporučujem ovaj recept! Nećete imati ostataka. Preporučujem korištenje crvenog luka umjesto običnog bijelog luka, jer to zaista dodaje okus dok se karamelizira. Sviđa mi se !!!-29. mart 2005


Jagnjetina Pecan Jabuka Punjena Bri

Jagnjetina Pecan Jabuka Punjena Bri je ukusno i dekadentno predjelo.

Jeste li ikada probali savršeno rastopljeni i gnjecavi bri? Ovo je najbolje predjelo. Radio sam na mnogim ugostiteljskim nastupima još na fakultetu, a mi smo nekada služili velike točkove brie -a koji su se rastopili u posrnulom posuđu. Ljude je taj istopljeni bri privukao kao lude. Uspio sam kod kuće otkad sam naučio kako se to radi. To je najljepše plovilo za uranjanje narezanog bageta. I mislim da ćete otkriti da je nemoguće prestati jesti ovu pitu punjenu jabukom od oraha i javorja!


Piletina punjena jabukama i bri

Ovo piletina punjena jabukama i brieom s glazurom od javora-Dijon može zvučati pomalo otmjeno, ali lako se sastavi sa samo nekoliko sastojaka! Nemojte se plašiti punjenja pilećih prsa, potrebno je samo nekoliko minuta. Samo ćete prerezati grudi na pola kako biste stvorili gornji i donji dio, otvorili ih i unutra stavili jabuke i sir. Prepržite ih, glazirajte, ispecite i gotovi ste! Slatkoća jabuka s kremastim blagim Brieom ima lijep lagani okus, a glazura od javorovog senfa dodaje slatko i pikantno bogatstvo. Piletina izlazi sočno i savršeno kuhana, a svaka punjena prsa čine zasitnu, zadovoljavajuću poslugu. Još bolje, svaki komad ima samo 355 kalorija ili 7 zelenih, 4 plave ili 4 ljubičaste WW SmartPoints!

Jedna od lijepih stvari u vezi s ovim piletinom od jabuka i brie -a je ta što je zaista lako napraviti više ili manje ovisno o vašim potrebama. Samo se hranite? Prepolovite recept! Želite li napraviti 6 ili 8 komada za veću porodicu? Nema problema. Upozorit ću vas, obožavam ovaj recept i rastužiću se ako ne napravim dovoljno za ostatke. Planirajte u skladu s tim!

U ovom receptu sam koristila dvije vrste senfa Dijon i volim dodatnu teksturu cijele sorte zrna. Preporučujem da koristite oboje, naravno, ali ako ne možete pronaći sjemenastu vrstu ili je jednostavno nemate pri ruci, možete je izostaviti i bit će ukusna. Koristim svoju robnu marku (Wegmans), ali Trader Joe’s i mnoge druge marke imaju Dijon od cjelovitih žitarica.


Brie recept s punjenjem - recepti

Isprobaću verziju ovoga od kandiranog oraha. Slijedit ću tragove vaših & quotCandied Party Nuts & quot da to učinim. Recite gore!

"Ako nije curenje, nije novac" -odlično!
Kunem se svim vašim receptima na Allrecipes.com, ali do sada nikada niste gledali nijedan vaš video (hronično nestrpljenje). Wow! Sada sam navučen!
Mislim da bih mogao staviti ovaj Better Brie na auto-loop.
-dani

Pa, šef kuhinje John, možda i nisam mogao zadržati svoj aplauz, ali u svakom slučaju, svakako isprobajte ovo! Hvala na još jednom odličnom videu!

Wow! Tako jednostavno, ali impresivno. Drago mi je što ste dodali posljednji komentar o tome da ste napravili prije vremena i zamrznuli ga jer ću to vjerojatno učiniti! Odlični ste!

Mijenja li kuhanje na ovaj način uopće karakter kore? Volim brie, ali sa samo jednim izuzetkom - Fromager d 'Affinois - svaka kora na svakom brieu koju sam vezala imala je vrlo gorak, gotovo metalni okus koji je vrlo neugodan.

Oh, kako bih volio da mi pećnica radi. Hvala C.J. i sretan Božić. BTW, iskoristio sam tvoj recept od punjenog svinjskog pečenja za našu zajedničku božićnu večeru sinoć. Bio je to hit! Odličan ste učitelj.

Ch. Johne, tvoji video zapisi su uvijek tako dobri! Otkrijte tajnu kakvu kameru koristite! ))

Novi Blogger, dugogodišnji poklonik kuhara Johna. Mora se uskoro napraviti Baked Brie. Mislim da ću koristiti orahe i gljive. Volim tvoj humor!

Bi li camembert mogao biti dobar i za ovo, ili možda previše oštar? J 'adore le camembert.

Obično ne isprobavajte svoje recepte (meni je to više puta voajer većinu puta), ali ja isprobavam ovaj. Skuhat ću ga mojim roditeljima za Božić s vinom i krekerima. Hvala kuvaru.

Pozdrav kuvaru Johnu
Ja sam iz Njemačke i zaista uživam u kuhanju vaših obroka.
Danas sam probao ovaj i bio je izuzetno dobar.
Samo tako nastavite.
Radujem se previše budućim receptima.

Sa čime ovo da poslužim? Pretpostavljam da želimo hrskavost, pa su jabuke standardni. Tvrdo voće, proveri. Crostini, ček. Nekoliko tankih kriški šunke na crostiniju, hmmm. Neke druge ideje?

Ako ovo napravim nekoliko dana prije vremena, trebam li nanijeti sredstvo za ispiranje jaja, a zatim ga zamrznuti ili je bolje primijeniti ispiranje jaja neposredno prije pečenja?

Ja kuvam, John. Samo sam vas želio obavijestiti da vam je Top Foodz ukrao taj video i da ga objavljuje na Facebooku kao svoj. To rade svakom blogeru o hrani cijelo vrijeme.

Kuhar John! Jeste li svjesni da je Top Foodz na Facebooku ukrao vaš video, ubrzao ga, izvadio dijalog, dodao malo živahne muzike i objavio ga na svojoj FB stranici ?! https://www.facebook.com/topfoodzofficial/videos/802441276549383/?fref=nf

Bože, ovo je bilo odlično! Napravila sam 5 različitih: propržene gljive/karamelizirani luk, badem/suha kajsija, sušena brusnica/orah, sušena papaja/orah i mješovita sa svim suhim voćem i oba oraha. Rezač kolačića do gotovo smrznutog lisnatog tijesta znači laganu gornju dekoraciju (uglavnom za punjenje ID -a), a @Bryanu sam se smrznuo s već nanesenim pranjem jaja i ispalo je prekrasno kad sam ga ispekao. Pomažeš mi da me pozovu na sve dobre zabave, šefe Johne!

Napravio sam ga danas, ali umjesto motiva grožđa. Napravio sam lubanju i ukrštene kosti sa očima brusnice

Sada smo ih napravili 12, i svaki prokleti put ljudi sisaju voštani papir poput jedanaestogodišnjaka sa svojim prvim omotom od cheeseburgera. Ovo su moji novi pokloni za odlazak i zabavu. Sjajno je to što prelaze iz smrznutog u pečenje, pa je "pripremi hrpu i spremi" gotovo obavezno.

@dani trueman Mogu li vam predložiti da umjesto petljanja ovog videa, popijete sve njegove podjednako nevjerojatne video zapise? Ovaj čovjek me je sam naučio kuhati, pazeći da žena ostane tu, a i ja i djeca imamo puno prijatelja. I da, video zapisi su čista radost čak i kad nećete kuhati ono što on baca (ali, zašto, zašto stati tu?: P)

Ponovo sam ga napravio i svima se dopao
Hvala ti puno

Ovo sam jučer pravila za predjelo za božićnu večeru. Bilo je divno. To je tako lako učiniti, kako to da mi nikad nije palo na pamet! Hvala kuvaru Johnu i sretan vam Božić

Zdravo! Sutra pravim ovaj recept za zabavu i želim poslužiti uz zdravice i hurmu. Čuo sam da je koža hurme žilava i nije dobra za jelo. Ima li netko kakav savjet o pripremi kakija kada je namijenjena za zamjenu za kreker ili tost?


Ovo sam napravio prošle godine i bilo je izvanredno! Moje pitanje je, šta koristim umjesto šerija? Nemam ih i želim ovo napraviti večeras ili sutra. Hvala ti.

Upravo sam proguglao to pitanje i došao do porta, vina Madeira ili Marsala za zamjenu. Vinski sirće takođe može poslužiti kao podloga za šeri. Sretno!

Ja sam fanatik lud za gljivama i ovo izgleda nevjerojatno, Lori! Tako sam u iskušenju da to uspijem, ali iskreno mislim da bih i sam mogao pojesti cijelu stvar, lol!

Hvala puno i na linku ljubavi!

Dobrodošli!

Subscribe

Ne propustite recept!

Pretplatite se da biste primali sve nove recepte za večere, deserte, doručak i još mnogo toga u vaš inbox!

Vodič za dijete

Kao što je viđeno

Ne propustite recept!

Pretplatite se da biste primali sve nove recepte za večere, deserte, doručak i još mnogo toga u vaš inbox!


Sažetak recepta

  • 1 1/2 kilograma goveđeg mljevenog mesa
  • Sol i svježe mljeveni papar
  • 4 unci Brie, uklonjena kora, sir narezan na 4 kriške
  • 1/4 šolje začinjene paste od mladog luka
  • Biljno ulje, za četkanje
  • 1/4 šolje majoneza
  • 4 lepinje za hamburger, podeljene
  • Kriške rajčice i zelena salata za posluživanje

Zapalite roštilj. Začinite mljevenu junetinu solju i paprom i oblikujte u osam pljeskavica od 4 inča koje su malo deblje u sredini. Vrh 4 pljeskavice s kriškom Brie i oskudnom žlicom paste od mladog luka. Odozgo ostavite 4 preostale pljeskavice, štipajući rubove da zapečate.

Namažite hamburgere uljem i pecite na jakoj vatri, okrećući jednom ili dvaput, oko 8 minuta za srednje rijetko meso.

U međuvremenu pomiješajte majonez s preostalom pastom od mladog luka. Pecite lepinje na žaru dok se ne ispeku. Premažite majonezom po dnu peciva i prelijte pljeskavice, paradajz i zelenu salatu. Zatvorite hamburgere i poslužite.


Kejt piletina punjena špinatom, koja štedi datulje

Pravi dve romantične porcije

  • 2 tanko narezana pileća prsa
  • 2 žlice. Dijon senf
  • 2 žlice. majonez
  • 2 šake belog spanaća
  • 4 oz. Brie sir, narezan na 4 kriške
  • Gruba sol i mljevena paprika
  • Drvene čačkalice

Zagrijte pećnicu na 450 stepeni Celzijusa i obložite lim za pečenje folijom. Uronite čačkalice u čašu vode.

U manjoj zdjeli pomiješajte majonezu i senf. Smjesom premažite sve strane svakog pilećeg kotleta, pa začinite solju i paprom. Stavite dvije kriške Briea u sredinu svakog kotleta, ravnomjerno podijelite špinat i stavite ga na vrh Briea na svaki komad. Presavijte kotlet na pola kako biste formirali omotnicu preko sira i špinata učvrstite čačkalicom.

Pecite piletinu u rerni 12 minuta dok gornja strana ne postane zlatna i kotlet se ispeče. Poslužite uz pirinač ili povrće.

Kate Bernot je slobodna spisateljica i ovlašteni sudac za pivo. Ranije je bila urednica urednika u Za poneti.


Brie punjene gljive

Osim brzih obroka tokom noći, drugi najčešće traženi recept na snapchatu uvijek je za laka predjela poput ovih punjenih gljiva Brie. Punjene gljive su tako klasika, osim toga ne zahtijevaju gotovo nikakvo vrijeme za pripremu, a unutra se nalazi komadić briea koji je kao mali poklon iznenađenja koje nitko nije očekivao! Male gljive bella bella pune se brijem i prelijevaju mješavinom biljnih mrvica – tako jednostavno zar ne?

Nakon pečenja, oni su iznutra savršeno gnjecavi, odozgo hrskavi i svuda ukusni. Lako ih je napraviti unaprijed i donijeti na događaj ako ste zaduženi za predjela, a ako ste domaćini i želite ih poslužiti, možete ih pripremiti dan prije i jednostavno ih ispeći kad trenutak je pravi! Ako vam treba korak po korak –, pogledajte video ispod. Uživajte!

PS –, razmišljate li o tome da ovo stavite na svoj Dan zahvalnosti? Ovdje pogledajte kompletan meni What ’s Gaby Cooking, zajedno s glavnim rasporedom pripreme kako biste stvari bili organizirani i na pravom putu!


Kako napraviti pečeni bri u lisnatom pecivu

Koristio sam točak bri od 13,5 oz iz Costca, ali ne brinite previše o tačnoj veličini vašeg bri. Sve u ovom receptu je fleksibilno i#8211 možete koristiti manje ili više sastojaka. Da bismo napravili, prvo zamrznemo naš brie na 20 minuta kako bismo ga učinili super lakim za rezanje po sredini. Stvaranjem dvije polovice možemo je napuniti svim našim spektakularnim dobrotama koje ne samo da stvaraju prekrasnu prezentaciju kad brie počne curiti, već stvaraju ravnomjernu raspodjelu ukusnosti.

Zatim pripremamo naš slatki topli umak od paprike sa brusnicom. Ovaj sos je zvezda emisije. Osim bri, naravno. Slatko je i začinjeno, ali ne previše začinjeno. Sam će imati prilično začinski okus, ali zapamtite da sendvič stavljamo u sloj između našeg debelog briea tako da će se istopiti u savršen kompliment topljenom siru. Da biste napravili umak od brusnica u paprikama, jednostavno dodajte malo ljutog mlijeka od crvenog bibera (koji se može naći u bilo kojoj trgovini sa džemom/želeom), svježe brusnice, šećer i sok od ananasa (ili vode) i pirjajte dok se ne zgusne do pekmeza. doslednost. Želite da je umak prilično gust, tako da čvrsto sjedi na brieju i daje gomilu koncentrirane arome.

Dok se naš dinamični umak od brusnica s paprikom hladi, karameliziramo i tostiramo naše orahe u 1 žlici maslaca i 1 žlici smeđeg šećera. Ovo je super jednostavan korak, ali donosi poboljšanu nutritivnost i karamelizu koja ovaj pečeni bri podiže na potpuno novu razinu.

Sada je vrijeme da napunimo našu Brie! Prvo, dodajte izdašan sloj sosa od ljute paprike s brusnicom u jednu od polovica narezanog brieja. Zatim prelijte nasjeckanim slatkim grožđicama.

Zatim prelijte našim karameliziranim, sada nasjeckanim orahom.

Nadjev nadjenite gornjim komadom bri i odložite sa strane dok razvaljamo odmrznuti list lisnatog tijesta.

Ako do sada niste koristili lisnato tijesto, to je san! Nalazi se u odjeljku zamrzivača vaše trgovine i s njim je izuzetno jednostavno raditi. Postaje prekrasno zlatna i ljuskava nakon pečenja i idealno je kućište za četiri naše pečene bri.

Radnu površinu i lisnato tijesto lagano ćemo pobrašniti i razvaljati u kvadrat veličine približno 11X11 inča. Ne morate brinuti o savršenom kvadratu ili točnoj veličini jer ćemo na bilo koji način odrezati višak. Punjeni bri stavljajte u središte razvaljanog tijesta, a zatim ga oko svega namažite peračem za jaja koje je jednostavno jedno jaje razmućeno s jednom žličicom vode. Pranje jaja pomoći će našem lisnatom tijestu da se zalijepi za brie, pomoći će da se krajevi tijesta spoje i pomoći da vanjsko tijesto postane zlatno i sjajno.

Sada je vrijeme da zamotamo naš bri kao paket. Želite paziti da se lisnato tijesto dobro povuče i da je brie potpuno zatvoren odozgo. Da biste to postigli, preklopite jednu ivicu tijesta preko bri. Presavijte suprotnu stranu, a zatim operite gornje tijesto ispiranjem jaja.

Ponovite sa suprotnim rubovima dok brie ne bude potpuno omotana i po potrebi odrežite višak krajeva tijesta. Pritisnite tijesto zajedno kako biste bili sigurni da je tijesno i zapečaćeno sa svih strana. Ako imate viška tijesta od podrezivanja rubova, možete stvoriti ukrase koje ćete dodati na vrh ako vam se sviđa.

U ovom trenutku, ako pripremate pečeni bri u lisnatom tijestu dan unaprijed, stavite ga u hladnjak bez pranja jaja izvana. Ako pripremate unaprijed, a poslužujete isti dan, operite cijelu vanjštinu u pranju jaja. Sat vremena pre serviranja, stavite bri u zamrzivač na jedan sat - NE PROPUSTITE ovaj korak! Da bi pecivo bilo zlatno u isto vrijeme kada se brie topi, pecivo je potrebno djelomično zamrznuti pri ulasku u pećnicu.


Kako napraviti italijanski punjeni bri

Dodajte sušeni paradajz, svježi bosiljak, mljeveni bijeli luk, crni papar i malo ulja iz rajčice u kuhaču. Obična veličina radi u redu, ali mini procesor za hranu ili štapni mikser s nastavkom za zdjelu još su bolji. Količina je prilično mala i treba je preraditi. Možete čak i sve zajedno usitniti ako ne želite oprati procesor!

Po potrebi dodajte još ulja iz staklenke s paradajzom da se formira gusta pasta.

Prerežite Brieov točak vodoravno.

Smjesu rasporedite po donjoj polovici Brie.

Vratite vrh Brie, zamotajte sve i stavite u frižider. Izvadite iz frižidera najmanje pet minuta pre serviranja.


Pogledajte video: Baked pancakes with minced meat and cheese - recipe (Decembar 2021).