Tradicionalni recepti

Mesne okruglice od kobasice

Mesne okruglice od kobasice

Recept za mesne okruglice od kobasice od 11-09-2019 [Ažurirano 11-09-2019]

The kuglice za kobasice definitivno nisu lagano jelo, ali svakako su vrlo dobra! Ako moram biti iskren, nikad nisam pravio mesne okruglice koristeći meso kobasice (osim da napravim škotska jaja, koja su drugačija stvar), ali moram reći da to vrijedi. Očito ih je jako lako napraviti, a ujedno i prilično brzi, pa bih rekao da ako niste na strogoj dijeti, preporučujem vam da ih uradite ... pa čak i u tom slučaju može biti lijepa sgarro u nedjelju za ručak, zar ne?
Ove su mesne okruglice djelo Daniele: s vremena na vrijeme ona napušta SMM odjeću i pruža mi ruku u kuhinji, a ova im dolazi direktno iz ruke, vrlo dobro!

Metoda

Kako napraviti kuglice od kobasica

Najprije sitno nasjeckajte luk i smeđite ga sa malo ulja u tavi sa neprimetom, zajedno sa sitno sjeckanim ruzmarinom, a zatim ocijedite ulje i ostavite da se ohladi.

Izvadite kobasicu s kućišta i stavite je u posudu sa hlebom umućenim u mleku i protisnutim, sirom, paprikom i lukom.
Dobro izmešajte.

Vlažnim rukama oblikujte mesne okruglice, ne prevelike da ne bi predugo kuhali.
Vratite tavu s lukom i poslužite je za kuhanje mesnih okruglica.
Smeđite na jakoj vatri, a zatim zatvorite poklopcem i nastavite kuhati na srednje niskoj vatri.

Vaše kuglice za kobasice su spremne, poslužite ih odmah i uživajte u obroku!


Video: Okruglice sa mesom- u ukusnom sosu (Septembar 2021).